Μαχαίρι για αλλαντικά CHEF'S EDITION DAMASTEEL, 20 cm, WMF

Product detailed description

Το μαχαίρι κρέατος Chef's Edition Damasteel Meat Knife είναι ιδανικό για τον τεμαχισμό και την κοπή ωμού ή ψητού κρέατος, το οποίο κόβει εύκολα τις ίνες. Είτε πρόκειται για μοσχάρι, κοτόπουλο ή αρνί, είτε για ωμό, μαγειρεμένο ή ψητό - με αυτό το μαχαίρι κρέατος μπορείτε να κόψετε ή να τεμαχίσετε οποιοδήποτε κρέας χωρίς όρια. Το μαχαίρι έχει ελαφρώς καμπυλωτή, κωνική λεπίδα μήκους 20 εκατοστών. Αυτό το μήκος είναι βέλτιστο για το σκάλισμα μεγαλύτερων ψητών. Το καλύτερο είναι ότι κόβει ευθεία και με ακρίβεια χωρίς να χάνει τη ζουμερότητα του κρέατος. τα μαχαίρια κρέατος WMF είναι λειασμένα με ακρίβεια, γεγονός που εξασφαλίζει όχι μόνο υψηλή οξύτητα αλλά και μεγάλη διάρκεια ζωής. Παρεμπιπτόντως, αυτά τα μαχαίρια είναι επίσης ιδανικά για την προετοιμασία ψαριών.

Η τεχνολογία Special Performance Cut συνδυάζει τα πλεονεκτήματα της παραδοσιακής σφυρηλάτησης με τα πλεονεκτήματα των σύγχρονων διαδικασιών κατασκευής. Το αποτέλεσμα είναι μια εξαιρετική ακμή. Το ακριβές ακόνισμα σε σταθερή γωνία είναι επίσης ζωτικής σημασίας για την άριστη ποιότητα των μαχαιριών. Η επίπεδη κοπή είναι αυτή που κάνει τα μαχαίρια τόσο κοφτερά.

Αποκλειστικό Damasteel: Το χειροποίητο Damasteel συνδυάζει διάφορους ειδικούς χάλυβες σε μια ενιαία χαλύβδινη λεπίδα που αποτελείται από 120 στρώματα. Το αποτέλεσμα είναι εξαιρετική ανθεκτικότητα, διαρκής αιχμηρότητα και λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα ανθεκτική στα οξέα.

Ειδική εργονομία: η λαβή είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι Cromargan 18/10 και παρέχει επαγγελματικό κράτημα χάρη στην εξαιρετικά ομαλή και εργονομική σύνδεση μεταξύ λαβής και λεπίδας. Αυτό εξασφαλίζει καλύτερη κατεύθυνση και πιο ακριβή κοπή.

Τέλεια ισορροπία: Κόβετε και ψιλοκόβετε όπως ποτέ άλλοτε, με ένα συμπαγές σφυρήλατο ατσάλινο στήριγμα που εξασφαλίζει τέλεια ισορροπία βάρους στο χέρι για εξαιρετική άνεση και ακρίβεια.

Εξώφυλλο με υπογραφή: Premium μοναδική εμπειρία αποσυσκευασίας, premium φυλλάδιο, πολύτιμο ξύλινο κουτί δώρου για ασφαλή αποθήκευση.

Η σειρά μαχαιριών WMF Damasteel δεν είναι κατάλληλη για πλυντήριο πιάτων. Συνιστούμε μόνο πλύσιμο στο χέρι.