Ράβδος ακονίσματος μαχαιριών, 18 cm, Victorinox

Product detailed description

Ακόμη και το καλύτερο μαχαίρι χάνει την αρχική του οξύτητα με την πάροδο του χρόνου. Επομένως, είναι απαραίτητο να ακονίζετε ή να διατηρείτε συνεχώς την οξύτητα των μαχαιριών. Χρησιμοποιώντας τη σωστή τεχνική και τις ξύστρες VICTORINOX, η εργασία αυτή θα είναι εύκολη.

Το ακονιστήρι μεσαίου μεγέθους συνιστάται για τη συντήρηση της λεπίδας πριν ή μετά από κάθε χρήση του μαχαιριού. Χρησιμεύει για να αναζωογονήσει και να εξομαλύνει τη λεπίδα του μαχαιριού. Η λαβή της ξύστρας είναι κατασκευασμένη από συνθετικό υλικό που είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στα χτυπήματα. Δεν υπάρχει καμία ένωση μεταξύ της λαβής και του χάλυβα, οπότε είναι επίσης πολύ υγιεινή η χρήση του.

Είναι εύκολο στη χρήση:

1. Κρατήστε τη λεπίδα του μαχαιριού σε έντονη γωνία (περίπου 15-20°) προς το ακονιστήρι και τραβήξτε την εναλλάξ από τη μία και την άλλη πλευρά με ομοιόμορφη δύναμη στο ακονιστήρι.
2. Επαναλάβετε την ενέργεια ανάλογα με την οξύτητα της λεπίδας (και από τις δύο πλευρές 5-10 φορές).
3. Είναι πολύ σημαντικό να διατηρείτε μια κοφτερή γωνία και να ακονίζετε το μαχαίρι σε όλο το μήκος της λεπίδας, από τη λαβή μέχρι την άκρη του μαχαιριού.
4. Η ταχύτητα κίνησης δεν παίζει κανένα ρόλο στη διαδικασία λείανσης.