Μαχαίρια HARAKIRI, σετ 3 τεμαχίων, Samura

Product detailed description

Τα μαχαίρια Samura είναι κατασκευασμένα από τον καλύτερο ιαπωνικό και σουηδικό χάλυβα, σκληρυμένο σε 58 - 61 HRC. Οι λεπίδες έχουν ιαπωνικό σχήμα και μια απαλή κλίση από την άκρη, που τους προσδίδει φανταστική απόδοση κοπής. Τα μαχαίρια Samura ακονίζονται υπό γωνία 17 μοιρών. Αυτό είναι περισσότερο από τα ιαπωνικά μαχαίρια, αλλά λιγότερο από τα ευρωπαϊκά μαχαίρια. Για τις λαβές χρησιμοποιούνται τα καλύτερα σύγχρονα υλικά: Micarta, G10, σταθεροποιημένο ξύλο, πλαστικό με λεπτό φινίρισμα, Kraton και σύνθετα υλικά.

Το σετ των τριών μαχαιριών κουζίνας Samura Harakiri περιλαμβάνει: ένα μαχαίρι γενικής χρήσης με λεπίδα μεσαίου μήκους (150 mm), ένα μαχαίρι σεφ με φαρδιά και μακριά λεπίδα (180 mm) και ένα μαχαίρι φέτες κατάλληλο για τον καθαρισμό φρούτων και λαχανικών (99 mm).

Τα κύρια πλεονεκτήματα των μαχαιριών Samura:

• κατασκευασμένο από τον καλύτερο ιαπωνικό και σουηδικό χάλυβα, σκληρυμένο σε 58 - 61 HRC
• φανταστική απόδοση κοπής χάρη στο ιαπωνικό σχήμα της λεπίδας και τη λεπτή κλίση από την άκρη της
• γωνία ακονίσματος 17 μοιρών (δηλαδή μεγαλύτερη από τα ιαπωνικά μαχαίρια, αλλά μικρότερη από τα ευρωπαϊκά μαχαίρια)
• λαβές από τα καλύτερα σύγχρονα υλικά: micarta, G10, σταθεροποιημένο ξύλο, πλαστικό με λεπτό φινίρισμα, Kraton και σύνθετα υλικά

Προδιαγραφές:

• Μήκος λεπίδας: 15 cm (μαχαίρι γενικής χρήσης) / 20 cm (μαχαίρι σεφ) / 9,9 cm (μαχαίρι κοπής)
• Συνολικό μήκος: 25,8 cm (μαχαίρι γενικής χρήσης) / 32,8 cm (μαχαίρι σεφ) / 20,8 cm (μαχαίρι κοπής)
• Βάρος: 51 g (μαχαίρι γενικής χρήσης) / 114 g (μαχαίρι σεφ) / 47 g (μαχαίρι κοπής)
• Υλικό λεπίδας: ανοξείδωτο ατσάλι
• Υλικό λαβής: Πλαστικό ABS
• Συνιστάται το πλύσιμο των χεριών