Ταψιά

Τηγάνι ψησίματος - ένα must-have σε κάθε κουζίνα

Φόρμες για κέικ - όλα όσα χρειάζεστε για μια τέλεια γλυκιά απόλαυση!

Ένα ταψί ψησίματος είναι ένα από τα βασικά είδη κουζίνας. Ακόμα και αν δεν ψήνετε κέικ κάθε Σάββατο, θέλετε να φτιάχνετε κάτι γλυκό από καιρό σε καιρό (για γενέθλια, ιδιαίτερο δείπνο ή οικογενειακή περίσταση) και μια ποιοτική φόρμα για κέικ μπορεί σίγουρα να σας βοηθήσει να κάνετε εντύπωση στους καλεσμένους σας!

Στο Kulina σας προσφέρουμε μια μεγάλη ποικιλία από διαφορετικούς τύπους ταψιών ψησίματος, όπως:

• κλασικό στρογγυλό pas για τούρτες γενεθλίων ή το θρυλικό σας cheesecake της Νέας Υόρκης
• φόρμες για κέικ σε όλα τα σχήματα και μεγέθη (ελέγξτε τα Kaiser και de Buyer για τη μεγαλύτερη ποικιλία διαφορετικών σχημάτων)
• φόρμες bundt ιδανικές για το Πάσχα αλλά και για κάθε άλλη μέρα του χρόνου (βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει τις φόρμες bundt από Nordic Ware - είναι απίστευτα!)
• ταψιά ψωμιού που είναι κατάλληλα όχι μόνο για το σπιτικό ψωμί σας αλλά και για όλους τους τύπους πατέ ή κέικ φρούτων
• φόρμες για μάφιν, ένα πολύ χρήσιμο εργαλείο για τους γονείς
• ταψιά για μικρά επιδόρπια και μικρές λιχουδιές όπως σουφλέ
• φόρμες για γλυκές και αλμυρές τάρτες και κις

Πώς να επιλέξετε ένα τέλειο ταψί ψησίματος

• σκεφτείτε το είδος του κέικ που θέλετε να φτιάξετε
• σκεφτείτε το μέγεθος που χρειάζεστε - μια μικρή φόρμα για κέικ θα είναι ιδανική για εσάς τους δύο, αλλά μπορεί να μην είναι αρκετή για μια μεγάλη οικογένεια που λαχταράει ένα επιδόρπιο μετά το δείπνο
• επιλέξτε το σωστό υλικό για το τηγάνι σας. Τα ταψιά σιλικόνης (όπως αυτά που προσφέρει η Lekue) είναι πολύ άνετα και σας επιτρέπουν να βγάζετε εύκολα τα κέικ σας ακόμη και αν έχουν πολύ δημιουργικό σχήμα. Τα ατσάλινα τηγάνια προσφέρουν αντικολλητική επίστρωση και τα χάλκινα τηγάνια μοιάζουν με ένα εκατομμύριο δολάρια στην κουζίνα σας

Πώς να φροντίζετε τις φόρμες για κέικ

Αν θέλετε το ταψί ή το ταψί ψωμιού σας να διαρκέσει μια ζωή, βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε ορισμένους βασικούς κανόνες όπως:

• μην χρησιμοποιείτε εργαλεία που μπορεί να χαράξουν την αντικολλητική επίστρωση (φροντίστε να καλύψετε το ταψί με λίγο βούτυρο και ψίχουλα ψωμιού ή να προσθέσετε λίγο λάδι για να βγει εύκολα το κέικ σας)
• ορισμένοι κατασκευαστές συνιστούν να λαδώνετε τη φόρμα του κέικ σας πριν την αποθήκευση
• είναι προτιμότερο να πλένετε τη φόρμα για κέικ στο χέρι και αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε πλυντήριο πιάτων, βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει τις οδηγίες που παρέχονται από τον κατασκευαστή.