Μαχαίρια Ψωμιού

49 items total
Μαχαίρι ψωμιού FIBRE CARBON, 2 26 cm, de Buyer
96 € –22 %
74,55 €
DB428626
Μαχαίρι ψωμιού PREMIUM, 20 cm, μαύρο, Laguiole
22,05 €
LAGSDV-300978
Μαχαίρι ψωμιού NORDIC KITCHEN, 24 cm, Eva Solo
199 €
ES515404
Μαχαίρι ψωμιού RAND CLASS PC, 19 cm, WMF
83,90 € –13 %
72,45 €
WM1891696032
Μαχαίρι ψωμιού RED SPIRIT, 26 cm, F.Dick
88,20 €
FDCK8173926
Μαχαίρι ψωμιού CLASSIC IKON CREME, 23 cm, Wüsthof
158 €
WU1030431123
Μαχαίρι ψωμιού URBAN FARMER, 23 cm, Wüsthof
106 € –6 %
98,70 €
WU1025245723
Μαχαίρι ψωμιού OLIVE, 20,5 cm, με λαβή από ξύλο ελιάς, Forged FORGEDSDV305195
Μαχαίρι ψωμιού CLASSIC WHITE, 23 cm, Wüsthof
119,70 €
WU1040201123
Μαχαίρι ψωμιού KATAI, 20,5 cm, Forged
Μαχαίρι ψωμιού KATAI, 20,5 cm, Forged
Online σε απόθεμα (1 pcs)
132 €
FORGEDSDV620650
Μαχαίρι ψωμιού DAMASCUS, 20 cm, Samura
136 € –12 %
Μαχαίρι ψωμιού DAMASCUS, 20 cm, Samura
Online σε απόθεμα (2 pcs)
118,70 €
SMRSNDNCH
Μαχαίρι ζαχαροπλαστικής PINK SPIRIT, 26 cm, ροζ, F.DICK
102 € –9 %
FDCK817392679
Μαχαίρι ψωμιού, 21 cm, Victorinox
Μαχαίρι ψωμιού, 21 cm, Victorinox
Online σε απόθεμα (2 pcs)
34,65 €
VN6863321B
Μαχαίρι ψωμιού LAGUIOLE LUXURY, 20 cm, από ξύλο ελιάς, Laguiole LAGSDV-301296
Μαχαίρι ψωμιού IKON, 20 cm, Wüsthof
Μαχαίρι ψωμιού IKON, 20 cm, Wüsthof
Online σε απόθεμα (2 pcs)
210 €
WU496620
Μαχαίρι ψωμιού FK2 CHEF, 21 cm, de Buyer
94 € –22 %
72,45 €
DB428121
Μαχαίρι ψωμιού CLASSIC, 23 cm, Wüsthof
Μαχαίρι ψωμιού CLASSIC, 23 cm, Wüsthof
Online σε απόθεμα (2 pcs)
116,60 €
WU4150
Μαχαίρι ψωμιού BRUTE, 20,5 cm, Forged
68,99 € –5 %
Μαχαίρι ψωμιού BRUTE, 20,5 cm, Forged
Online σε απόθεμα (1 pcs)
65 €
FORGEDSDV304075
Μαχαίρι ψωμιού GOURMET, 20 cm, Wüsthof
Μαχαίρι ψωμιού GOURMET, 20 cm, Wüsthof
Online σε απόθεμα (5 pcs)
61,32 €
WU1035045720
Up
More products

Μαχαίρι ψωμιού - ένα μαχαίρι για κάθε κουζίνα

Τι κάνει ένα μαχαίρι μαχαίρι ψωμιού

Το μαχαίρι ψωμιού είναι ένα μακρύ μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Συνήθως είναι αρκετά εύκαμπτο και αρκετά λεπτό ώστε να κρατάει το ψωμί ανέπαφο, ενώ παράλληλα το κόβει σε φέτες. Η οδοντωτή λεπίδα σάς επιτρέπει να κόβετε μαλακό ψωμί και να περνάτε μέσα από την κρούστα του χωρίς οδοντωτές άκρες και χωρίς να συνθλίβετε και να ισοπεδώνετε το ψωμί. Αυτός ο τύπος μαχαιριού είναι ένα από τα τρία βασικά μαχαίρια για κάθε κουζίνα - δείτε τον απόλυτο οδηγό μας για την αγορά μαχαιριού εδώ.

Στο Kulina θα βρείτε ποιοτικά μαχαίρια ψωμιού από ανοξείδωτο ατσάλι που κατασκευάζονται από αξιόπιστες μάρκες όπως η Wusthof, η Zwilling ή η WMF. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε σφυρήλατα μαχαίρια ψωμιού από την ολλανδική μάρκα Forged ή να δείτε τα μαχαίρια ψωμιού με τις καλύτερες πωλήσεις εδώ.

Για ποιο λόγο χρησιμοποιείται ένα μαχαίρι ψωμιού

Ένα μαχαίρι ψωμιού είναι πολύ ευέλικτο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για το κόψιμο του ψωμιού. Χάρη στην οδοντωτή λεπίδα του είναι ιδανικό για την κοπή τόσο μαλακών κέικ (παντεσπάνι) όσο και πυκνών κέικ (κέικ λίρας), όλων των φρούτων και λαχανικών με σκληρή φλούδα - ντομάτες, ανανάδες, κολοκύθα, καρπούζι κ.λπ.

Πώς να ακονίσετε ένα μαχαίρι ψωμιού

Ένα μαχαίρι ψωμιού πρέπει να ακονίζεται, αλλά δεν χρειάζεται να ακονίζεται τόσο συχνά όσο ένα μαχαίρι σεφ. Δεν υπάρχει αυτόματο ακονιστήρι για πριονωτά μαχαίρια, οπότε πρέπει να το κάνετε χειροκίνητα. Για να ακονίσετε ένα μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα θα χρειαστείτε μια κεραμική ή ατσάλινη ράβδο ακονίσματος. Πάρτε το μαχαίρι ψωμιού, τοποθετήστε το πάνω στη ράβδο και μετακινήστε το πάνω-κάτω μερικές φορές. Πρέπει να το κάνετε αυτό δόντια προς δόντια σε όλη τη διαδρομή του μαχαιριού, περνώντας απαλά τη ράβδο μέσα από κάθε οδόντωση. Μπορείτε επίσης να πάτε το μαχαίρι σας σε έναν ειδικό.

Πώς να φροντίζετε το μαχαίρι ψωμιού σας

Αν θέλετε το μαχαίρι ψωμιού σας να κρατήσει για αιώνες, βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε αυτούς τους απλούς κανόνες για τον καθαρισμό και την αποθήκευση των μαχαιριών σας:

  • τα μαχαίρια είναι συχνά κατάλληλα για πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων, αλλά σας συνιστούμε να καθαρίζετε το μαχαίρι σας με το χέρι, καθώς τα απορρυπαντικά του πλυντηρίου πιάτων μπορούν να καταστρέψουν την επιφάνεια της ατσάλινης λεπίδας
  • εάν ένα μαχαίρι έχει ξύλινη λαβή, μην το βάζετε στο πλυντήριο πιάτων
  • για να αποφύγετε την ξήρανση των ξύλινων λαβών, λαδώστε τις τακτικά με λινέλαιο ή κερί μέλισσας
  • να αποθηκεύετε τα μαχαίρια σας ξεχωριστά, ώστε να μην αμβλύνονται οι λεπίδες τους. Χρησιμοποιήστε ένα μπλοκ μαχαιριών ή μια θήκη μαχαιριών
  • ακονίζετε τακτικά το μαχαίρι σας