Forged

Η εταιρεία Forged διαθέτει μια μοναδική συλλογή από κορυφαίας ποιότητας μαχαίρια με χειροποίητες, σφυρήλατες λεπίδες. Η αντοχή, η αξιοπιστία και η καλαίσθητη ξύλινη συσκευασία καθιστά τα μαχαίρια Forged ιδανικό δώρο για κάθε σεφ.
52 items total
Μαχαίρι Σεφ VG10, 20,5 cm, με δερμάτινη θήκη, Forged
119 € –5 %
112,40 €
FORGEDSDV305584
Μαχαίρια OLIVE, σετ 3 τεμαχίων, Forged
182 € –7 %
167,90 €
FORGEDSDV305287
Μαχαίρια SEBRA, σετ 3 τεμαχίων, Forged
167,90 €
FORGEDSDV623675
Μαχαίρι Σεφ BRUTE, 20,5 cm, Forged
Μαχαίρι Σεφ BRUTE, 20,5 cm, Forged
Online σε απόθεμα (>5 pcs)
70,90 €
FORGEDSDV304105
Μαχαίρια BRUTE, σετ 3 τεμαχίων, Forged
167,90 €
FORGEDSDV304259
Μαχαίρι Σεφ OLIVE, 20,5 cm, με λαβή από ξύλο ελιάς, Forged FORGEDSDV305225
Μπαλτάς OLIVE, 19 cm, με λαβή από ξύλο ελιάς, Forged
104,90 €
FORGEDSDV623200
Χασαπομάχαιρο BRUTE, 25,5 cm, Forged
87 € –12 %
Χασαπομάχαιρο BRUTE, 25,5 cm, Forged
Online σε απόθεμα (>5 pcs)
76,50 €
FORGEDSDV620834
Μαχαίρι Santoku KATAI, 18 cm, Forged
137 € –5 %
Μαχαίρι Santoku KATAI, 18 cm, Forged
Online σε απόθεμα (>5 pcs)
130,10 €
FORGEDSDV620711
Μαχαίρι ξεφλουδίσματος SEBRA, 8,5 cm, Forged
Outlet
51,99 € –11 %
46,20 €
FORGEDSDV625006
Μαχαίρι Σεφ INTENSE, 20,5 cm, Forged
Μαχαίρι Σεφ INTENSE, 20,5 cm, Forged
Online σε απόθεμα (>5 pcs)
70,90 €
FORGEDSDV304495
Μαχαίρι Santoku BRUTE, 18 cm, Forged
74,99 € –10 %
Μαχαίρι Santoku BRUTE, 18 cm, Forged
Online σε απόθεμα (>5 pcs)
67,20 €
FORGEDSDV620155
Μαχαίρι Σεφ SEBRA, 20,5 cm, Forged
Μαχαίρι Σεφ SEBRA, 20,5 cm, Forged
Online σε απόθεμα (>5 pcs)
70,90 €
FORGEDSDV623378
Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος SEBRA, 16 cm, Forged
78 € –16 %
65 €
FORGEDSDV625037
Μαχαίρι φιλεταρίσματος BRUTE, 20,5 cm, Forged
68,99 € –5 %
65 €
FORGEDSDV304044
Κρεοπωλείο KATAI 25,5 cm, Forged
New
Κρεοπωλείο KATAI 25,5 cm, Forged
Online σε απόθεμα (1 pcs)
149 €
FORGEDSDV625396
Διαμαντένιο ατσάλι KATAI 26 cm, Forged
New
126 €
FORGEDSDV625426
Ιαπωνικό μαχαίρι λαχανικών SEBRA, 17,5 cm, Forged
75 € –10 %
67,20 €
FORGEDSDV623460
Μαχαίρι ψωμιού OLIVE, 20,5 cm, με λαβή από ξύλο ελιάς, Forged FORGEDSDV305195
Μαχαίρι universal OLIVE, 12,5 cm, Forged
Μαχαίρι universal OLIVE, 12,5 cm, Forged
Online σε απόθεμα (>5 pcs)
52,40 €
FORGEDSDV305133
Up
More products

επωνυμία Forged - από αγάπη για το μαγείρεμα και το φαγητό

Η ιδέα να δημιουργηθεί μια επωνυμία που θα προσφέρει μια ξεχωριστή, ελκυστική, υψηλής ποιότητας αλλά πάνω απ' όλα προσιτή σειρά μαχαιριών και να τη συνδυάσουμε με την ιαπωνική παράδοση σφυρηλάτησης μαχαιριών γεννήθηκε στην Ολλανδία το 2014.

Το 2015 η μάρκα Forged κυκλοφόρησε με τις δύο πρώτες σειρές μαχαιριών: Brute και Intense. Πολλοί σεφ και ερασιτέχνες μάγειρες αγάπησαν την ποιότητα και το στυλ των μαχαιριών Forged και σύντομα ακολούθησαν αρκετές νέες συλλογές και νέοι τύποι μαχαιριών. Από το 2021, η μάρκα Forged προσφέρει 6 διαφορετικές σειρές – Katai, Olive, Sebra, VG10, Brute και Intense (μπορείτε να διαβάστε περισσότερα γι' αυτές ΕΔΩ), το καθένα με τη δική του χαρακτηριστική, σφυρηλατημένη εμφάνιση και μοναδικό σχεδιασμό λαβής. Όλα τα σφυρήλατα μαχαίρια επισημαίνονται με το λογότυπο Forged που είναι σφραγισμένο σε κάθε μαχαίρι.

Πώς κατασκευάζονται όμως τα σφυρήλατα μαχαίρια;

Η ιδέα πίσω από τη δημιουργία των Forged knives ήταν η κατασκευή τους με παραδοσιακό τρόπο. Η σφυρηλάτηση χρησιμοποιείται για την ενίσχυση και την ενοποίηση της λεπίδας και η υψηλής ποιότητας σφυρηλάτηση με το χέρι ενισχύει το μαχαίρι ακόμη και πολλές φορές. Οι σφυρήλατες λεπίδες δεν σπάνε εύκολα καθώς μετά από κατάλληλη θερμική επεξεργασία αποκτούν υψηλή αντοχή και ανθεκτικότητα.

Έτσι οι ιδρυτές της μάρκας Forged αποφάσισαν να επικοινωνήσουν με ένα μικρό αλλά παθιασμένο εργοστάσιο μαχαιριών με ενθουσιώδεις κατασκευαστές μαχαιριών, οι οποίοι παράγουν κάθε μαχαίρι στο χέρι με παραδοσιακό τρόπο. Το πάθος τους για τα μαχαίρια και τη δεξιοτεχνία βρίσκεται στην καρδιά του ονόματος, της ποιότητας και της χαρακτηριστικής εμφάνισης της Forged που αναγνωρίζεται εύκολα.

Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο κατασκευής των μαχαιριών της επωνυμίας Forged εδώ.