Forged

Η εταιρεία Forged διαθέτει μια μοναδική συλλογή από κορυφαίας ποιότητας μαχαίρια με χειροποίητες, σφυρήλατες λεπίδες. Η αντοχή, η αξιοπιστία και η καλαίσθητη ξύλινη συσκευασία καθιστά τα μαχαίρια Forged ιδανικό δώρο για κάθε σεφ.
56 items total
Μαχαίρι Σεφ VG10, 20,5 cm, με δερμάτινη θήκη, Forged
121 €
FORGEDSDV305584
Μαχαίρια SEBRA, σετ 3 τεμαχίων, Forged
184 €
FORGEDSDV623675
Μπαλτάς OLIVE, 19 cm, με λαβή από ξύλο ελιάς, Forged FORGEDSDV623200
Μαχαίρι για μπριζόλα SEBRA, σετ 4 τεμαχίων, Forged FORGEDSDV623644
Μαχαίρι για μπριζόλα BRUTE, σετ 4 τεμαχίων, Forged FORGEDSDV304198
Ράβδος ακονίσματος μαχαιριών INTENSE, 26 cm, Forged
82,95 €
FORGEDSDV304617
Μαχαίρι Σεφ INTENSE, 20,5 cm, Forged
Μαχαίρι Σεφ INTENSE, 20,5 cm, Forged
Online σε απόθεμα (10 pcs)
75,60 €
FORGEDSDV304495
Μαχαίρι κρεοπώλη KATAI 25,5 cm, Forged
156 €
FORGEDSDV625396
Μαχαίρι Santoku KATAI, 18 cm, Forged
Μαχαίρι Santoku KATAI, 18 cm, Forged
Online σε απόθεμα (3 pcs)
144 €
FORGEDSDV620711
Μαχαίρι Σεφ BRUTE, 20,5 cm, Forged
Μαχαίρι Σεφ BRUTE, 20,5 cm, Forged
Online σε απόθεμα (17 pcs)
77,70 €
FORGEDSDV304105
Μαχαίρι Σεφ OLIVE, 20,5 cm, με λαβή από ξύλο ελιάς, Forged FORGEDSDV305225
Μαχαίρια INTENSE, σετ 3 τεμαχίων, Forged
180 €
FORGEDSDV304587
Σετ μαχαιριών 3 τεμαχίων BRUTE, Forged
185 €
FORGEDSDV304259
Εργαλείο για ακόνισμα μεταλλικό KATAI 26 cm, Forged FORGEDSDV625426
Μαχαίρι Σεφ KATAI, 20,5 cm, Forged
Μαχαίρι Σεφ KATAI, 20,5 cm, Forged
Online σε απόθεμα (7 pcs)
138 €
FORGEDSDV620599
Μαχαίρια OLIVE, σετ 3 τεμαχίων, Forged
191 €
FORGEDSDV305287
Ράβδος ακονίσματος μαχαιριών SEBRA, 26 cm, από ατσάλι, Forged FORGEDSDV623613
Χασαπομάχαιρο OLIVE, 25,5 cm, με λαβή από ξύλο ελιάς, Forged FORGEDSDV620773
Μαχαίρι φιλεταρίσματος KATAI, 20,5 cm, Forged
135 €
FORGEDSDV620629
Μαχαίρι ψωμιού KATAI, 20,5 cm, Forged
Μαχαίρι ψωμιού KATAI, 20,5 cm, Forged
Online σε απόθεμα (5 pcs)
132 €
FORGEDSDV620650
Μαχαίρι για μπριζόλα OLIVE, σετ 4 τεμαχίων, Forged FORGEDSDV305317
Μαχαίρι Santoku OLIVE, 18 cm, Forged
Μαχαίρι Santoku OLIVE, 18 cm, Forged
Online σε απόθεμα (9 pcs)
90,30 €
FORGEDSDV307427
Χασαπομάχαιρο BRUTE, 25,5 cm, Forged
Χασαπομάχαιρο BRUTE, 25,5 cm, Forged
Online σε απόθεμα (7 pcs)
91,35 €
FORGEDSDV620834
Up
More products

επωνυμία Forged - από αγάπη για το μαγείρεμα και το φαγητό

Η ιδέα να δημιουργηθεί μια επωνυμία που θα προσφέρει μια ξεχωριστή, ελκυστική, υψηλής ποιότητας αλλά πάνω απ' όλα προσιτή σειρά μαχαιριών και να τη συνδυάσουμε με την ιαπωνική παράδοση σφυρηλάτησης μαχαιριών γεννήθηκε στην Ολλανδία το 2014.

Το 2015 η μάρκα Forged κυκλοφόρησε με τις δύο πρώτες σειρές μαχαιριών: Brute και Intense. Πολλοί σεφ και ερασιτέχνες μάγειρες αγάπησαν την ποιότητα και το στυλ των μαχαιριών Forged και σύντομα ακολούθησαν αρκετές νέες συλλογές και νέοι τύποι μαχαιριών. Από το 2021, η μάρκα Forged προσφέρει 6 διαφορετικές σειρές – Katai, Olive, Sebra, VG10, Brute και Intense (μπορείτε να διαβάστε περισσότερα γι' αυτές ΕΔΩ), το καθένα με τη δική του χαρακτηριστική, σφυρηλατημένη εμφάνιση και μοναδικό σχεδιασμό λαβής. Όλα τα σφυρήλατα μαχαίρια επισημαίνονται με το λογότυπο Forged που είναι σφραγισμένο σε κάθε μαχαίρι.

Πώς κατασκευάζονται όμως τα σφυρήλατα μαχαίρια;

Η ιδέα πίσω από τη δημιουργία των Forged knives ήταν η κατασκευή τους με παραδοσιακό τρόπο. Η σφυρηλάτηση χρησιμοποιείται για την ενίσχυση και την ενοποίηση της λεπίδας και η υψηλής ποιότητας σφυρηλάτηση με το χέρι ενισχύει το μαχαίρι ακόμη και πολλές φορές. Οι σφυρήλατες λεπίδες δεν σπάνε εύκολα καθώς μετά από κατάλληλη θερμική επεξεργασία αποκτούν υψηλή αντοχή και ανθεκτικότητα.

Έτσι οι ιδρυτές της μάρκας Forged αποφάσισαν να επικοινωνήσουν με ένα μικρό αλλά παθιασμένο εργοστάσιο μαχαιριών με ενθουσιώδεις κατασκευαστές μαχαιριών, οι οποίοι παράγουν κάθε μαχαίρι στο χέρι με παραδοσιακό τρόπο. Το πάθος τους για τα μαχαίρια και τη δεξιοτεχνία βρίσκεται στην καρδιά του ονόματος, της ποιότητας και της χαρακτηριστικής εμφάνισης της Forged που αναγνωρίζεται εύκολα.

Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο κατασκευής των μαχαιριών της επωνυμίας Forged εδώ.