Forged

Η εταιρεία Forged διαθέτει μια μοναδική συλλογή από κορυφαίας ποιότητας μαχαίρια με χειροποίητες, σφυρήλατες λεπίδες. Η αντοχή, η αξιοπιστία και η καλαίσθητη ξύλινη συσκευασία καθιστά τα μαχαίρια Forged ιδανικό δώρο για κάθε σεφ.
56 items total
Μαχαίρι Σεφ VG10, 20,5 cm, με δερμάτινη θήκη, Forged
122 €
FORGEDSDV305584
Μαχαίρια SEBRA, σετ 3 τεμαχίων, Forged
181 €
FORGEDSDV623675
Μαχαίρι Σεφ SEBRA, 20,5 cm, Forged
Μαχαίρι Σεφ SEBRA, 20,5 cm, Forged
Online σε απόθεμα (>5 pcs)
76,49 €
FORGEDSDV623378
Μπαλτάς OLIVE, 19 cm, με λαβή από ξύλο ελιάς, Forged
102 €
FORGEDSDV623200
Μαχαίρια OLIVE, σετ 3 τεμαχίων, Forged
181 €
FORGEDSDV305287
Μαχαίρι Σεφ BRUTE, 20,5 cm, Forged
Μαχαίρι Σεφ BRUTE, 20,5 cm, Forged
Online σε απόθεμα (5 pcs)
76,49 €
FORGEDSDV304105
Μαχαίρι Santoku OLIVE, 18 cm, Forged
Μαχαίρι Santoku OLIVE, 18 cm, Forged
Online σε απόθεμα (4 pcs)
76,49 €
FORGEDSDV307427
Μαχαίρι Santoku BRUTE, 18 cm, Forged
Μαχαίρι Santoku BRUTE, 18 cm, Forged
Online σε απόθεμα (4 pcs)
76,49 €
FORGEDSDV620155
Μαχαίρι ψωμιού BRUTE, 20,5 cm, Forged
Μαχαίρι ψωμιού BRUTE, 20,5 cm, Forged
Online σε απόθεμα (4 pcs)
70,29 €
FORGEDSDV304075
Μαχαίρι Santoku KATAI, 14 cm, Forged
Μαχαίρι Santoku KATAI, 14 cm, Forged
Online σε απόθεμα (3 pcs)
128 €
FORGEDSDV620681
Ράβδος ακονίσματος μαχαιριών INTENSE, 26 cm, Forged
80,39 €
FORGEDSDV304617
Μαχαίρι ψωμιού SEBRA, 20,5 cm, Forged
Μαχαίρι ψωμιού SEBRA, 20,5 cm, Forged
Online σε απόθεμα (>5 pcs)
70,29 €
FORGEDSDV623439
Μαχαίρι για μπριζόλα INTENSE, σετ 4 τεμαχίων, Forged
128 €
FORGEDSDV623231
Μαχαίρι Santoku OLIVE, 14 cm, Forged
Μαχαίρι Santoku OLIVE, 14 cm, Forged
Online σε απόθεμα (>5 pcs)
64,09 €
FORGEDSDV305430
Μαχαίρι Santoku SEBRA, 18 cm, Forged
Μαχαίρι Santoku SEBRA, 18 cm, Forged
Online σε απόθεμα (>5 pcs)
75,89 €
FORGEDSDV623521
Μαχαίρι φιλεταρίσματος BRUTE, 20,5 cm, Forged
70,29 €
FORGEDSDV304044
Μαχαίρι για μπριζόλα BRUTE, σετ 4 τεμαχίων, Forged
128 €
FORGEDSDV304198
Μαχαίρι Santoku INTENSE, 18 cm, Forged
Μαχαίρι Santoku INTENSE, 18 cm, Forged
Online σε απόθεμα (3 pcs)
76,49 €
FORGEDSDV620124
Μαχαίρι Santoku KATAI, 18 cm, Forged
Μαχαίρι Santoku KATAI, 18 cm, Forged
Online σε απόθεμα (4 pcs)
141 €
FORGEDSDV620711
Μαχαίρι για μπριζόλα SEBRA, σετ 4 τεμαχίων, Forged
128 €
FORGEDSDV623644
Μαχαίρι φιλεταρίσματος SEBRA, 20,5 cm, Forged
70,29 €
FORGEDSDV623408
Up
More products

επωνυμία Forged - από αγάπη για το μαγείρεμα και το φαγητό

Η ιδέα να δημιουργηθεί μια επωνυμία που θα προσφέρει μια ξεχωριστή, ελκυστική, υψηλής ποιότητας αλλά πάνω απ' όλα προσιτή σειρά μαχαιριών και να τη συνδυάσουμε με την ιαπωνική παράδοση σφυρηλάτησης μαχαιριών γεννήθηκε στην Ολλανδία το 2014.

Το 2015 η μάρκα Forged κυκλοφόρησε με τις δύο πρώτες σειρές μαχαιριών: Brute και Intense. Πολλοί σεφ και ερασιτέχνες μάγειρες αγάπησαν την ποιότητα και το στυλ των μαχαιριών Forged και σύντομα ακολούθησαν αρκετές νέες συλλογές και νέοι τύποι μαχαιριών. Από το 2021, η μάρκα Forged προσφέρει 6 διαφορετικές σειρές – Katai, Olive, Sebra, VG10, Brute και Intense (μπορείτε να διαβάστε περισσότερα γι' αυτές ΕΔΩ), το καθένα με τη δική του χαρακτηριστική, σφυρηλατημένη εμφάνιση και μοναδικό σχεδιασμό λαβής. Όλα τα σφυρήλατα μαχαίρια επισημαίνονται με το λογότυπο Forged που είναι σφραγισμένο σε κάθε μαχαίρι.

Πώς κατασκευάζονται όμως τα σφυρήλατα μαχαίρια;

Η ιδέα πίσω από τη δημιουργία των Forged knives ήταν η κατασκευή τους με παραδοσιακό τρόπο. Η σφυρηλάτηση χρησιμοποιείται για την ενίσχυση και την ενοποίηση της λεπίδας και η υψηλής ποιότητας σφυρηλάτηση με το χέρι ενισχύει το μαχαίρι ακόμη και πολλές φορές. Οι σφυρήλατες λεπίδες δεν σπάνε εύκολα καθώς μετά από κατάλληλη θερμική επεξεργασία αποκτούν υψηλή αντοχή και ανθεκτικότητα.

Έτσι οι ιδρυτές της μάρκας Forged αποφάσισαν να επικοινωνήσουν με ένα μικρό αλλά παθιασμένο εργοστάσιο μαχαιριών με ενθουσιώδεις κατασκευαστές μαχαιριών, οι οποίοι παράγουν κάθε μαχαίρι στο χέρι με παραδοσιακό τρόπο. Το πάθος τους για τα μαχαίρια και τη δεξιοτεχνία βρίσκεται στην καρδιά του ονόματος, της ποιότητας και της χαρακτηριστικής εμφάνισης της Forged που αναγνωρίζεται εύκολα.

Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο κατασκευής των μαχαιριών της επωνυμίας Forged εδώ.