Μαχαίρια Universal

48 items total
Μαχαίρι Σεφ GO FOR GOLD, 21 cm, F.DICK
134 € –1 %
Μαχαίρι Σεφ GO FOR GOLD, 21 cm, F.DICK
Online σε απόθεμα (3 pcs)
132 €
FDCK814472180
Μαχαίρι κουζίνας PROFESSIONAL "S", Zwilling
86,08 € –18 %
70,35 €
ZW31025131
Μαχαίρι κουζίνας, 19 cm, μαύρο, Victorinox
73,50 €
VN5200319
Μαχαίρι universal GRAND GOURMET, 12 cm, WMF
74,55 € –15 %
Μαχαίρι universal GRAND GOURMET, 12 cm, WMF
Online σε απόθεμα (8 pcs)
63,36 €
WM1880316032
Μαχαίρι Σεφ INGENIO K1530214, 16 cm, κεραμικό, Tefal
31,40 €
TEFK1530214
Μαχαίρι universal CLASSIC, 16 cm, Wüsthof
Μαχαίρι universal CLASSIC, 16 cm, Wüsthof
Online σε απόθεμα (1 pcs)
104 €
WU452216
Μαχαίρι universal IKON, 16 cm, Wüsthof
Μαχαίρι universal IKON, 16 cm, Wüsthof
Online σε απόθεμα (1 pcs)
197 €
WU490616
Μαχαίρι universal CHEF'S EDITION DAMASTEEL, 10 cm, WMF
Outlet
380 € –28 %
273 €
WM1882059998
Πολλαπλών χρήσεων μαχαίρι Amici Wüsthof 14 εκ
209 €
WU1011301614
Μαχαίρι universal SUPER GOU 12 cm, κόκκινο, Yaxell
New
337 €
YAX37102
Μαχαίρι universal CLASSIC IKON, 16 cm, απόχρωση κρέμας, Wüsthof WU4506016
Μαχαίρι universal INGENIO K1530514, 13 cm, κεραμικό, Tefal
23,10 €
TEFK1530514
Μαχαίρι universal ZEN 12 cm, μαύρο, Yaxell
New
130 €
YAX35502
Μαχαίρι universal SUPER GOU YPSILON 12 cm, μαύρο, Yaxell
New
476 €
YAX37202
Μαχαίρι universal EVER SHARP, 16,5 cm, Tefal
Μαχαίρι universal EVER SHARP, 16,5 cm, Tefal
Online σε απόθεμα (21 pcs)
28,35 €
TEFK2569004
Μαχαίρι κουζίνας CLASSIC, 20 cm, Wüsthof
139 €
WU458120
Μαχαίρι κουζίνας CLASSIC, 12 cm, Wüsthof
87,14 €
WU406612
Μαχαίρι universal FRESH KITCHEN K1220704, 12 cm, αντικολλητικό, Tefal TEFK1220704
Μαχαίρι universal SANDVIK GREEN NORTHERN SUN, 12,5 cm, Dellinger
61,95 €
DNGRKH168
Μαχαίρι universal UTILITY MANMOSU, 13 cm, Dellinger
119 €
DNGRSXLKH110
Up
More products

Μαχαίρι γενικής χρήσης - το μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων

Το μαχαίρι γενικής χρήσης είναι ένα είδος μαχαιριού κουζίνας που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορες μαγειρικές εργασίες. Δεν είναι πραγματικά ένας συγκεκριμένος τύπος μαχαιριού, όπως το μαχαίρι του σεφ ή το μαχαίρι Santoku, ούτε έχει συγκεκριμένα χαρακτηριστικά ή εξυπηρετεί κάποιον συγκεκριμένο σκοπό. Η διάρκειά της μπορεί να ποικίλλει και το πιο σημαντικό είναι να σας βολεύει.

Πώς μπορώ να συντηρήσω και να φροντίσω το μαχαίρι γενικής χρήσης

  • Πρώτα απ' όλα, θυμηθείτε να ακονίζετε τακτικά το μαχαίρι σας, οπότε προμηθευτείτε ένα καλό ακονιστήρι μαχαιριών.
  • Η διάρκεια ζωής του μαχαιριού γενικής χρήσης μπορεί να μειωθεί από τις υψηλές θερμοκρασίες, οι οποίες μπορούν να βλάψουν τόσο τη λαβή όσο και τη λεπίδα, γι' αυτό αποφύγετε να το βάλετε στο πλυντήριο πιάτων.
  • Επιπλέον, αφού πλύνετε το μαχαίρι γενικής χρήσης, φροντίστε να το στεγνώσετε γρήγορα με μια μαλακή πετσέτα. Αυτό θα εξαλείψει την πιθανότητα σκουριάς ή αποχρωματισμού.
  • Επιπλέον, θα πρέπει να επενδύσετε σε εξοπλισμό αποθήκευσης μαχαιριών για τα μαχαίρια γενικής χρήσης. Αποθήκευση στο συρτάρι, ένα μπλοκ μαχαιριών, ένα μαγνητικό ράφι ή μια ειδική θήκη.
  • Τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό: Θα χρειαστείτε μια κατάλληλη επιφάνεια κοπής! Μια κατάλληλη σανίδα κοπής που δεν θαμπώνει τις λεπίδες μπορεί να είναι κατασκευασμένη από σκληρό ξύλο, μπαμπού ή πλαστικό υψηλής ποιότητας. Αποφύγετε τα ξύλα κοπής από πέτρα ή γυαλί, επειδή θα αμβλύνουν ή θα καταστρέψουν γρήγορα τη λεπίδα του μαχαιριού γενικής χρήσης.

Ποια είναι τα υλικά που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή ενός μαχαιριού γενικής χρήσης

Μια λεπίδα μαχαιριού γενικής χρήσης μπορεί να κατασκευαστεί από διάφορα υλικά, όπως κεραμικό, χάλυβα υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα, ανοξείδωτο χάλυβα, ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα και τιτάνιο.

  • Ανοξείδωτο χάλυβα

Ένα από τα πλεονεκτήματα του ανοξείδωτου χάλυβα είναι ότι δεν σκουριάζει, κάτι που είναι πολύ χρήσιμο για το μαχαίρι γενικής χρήσης, καθώς τα τρόφιμα και οι χυμοί αναπόφευκτα θα πέσουν πάνω του και θα αυξήσουν την πιθανότητα λεκέδων. Οι λεπίδες από ανοξείδωτο χάλυβα απαιτούν επίσης λιγότερη συντήρηση.

  • Ατσάλι Δαμασκού

Η παραγωγή χάλυβα Δαμασκού, η οποία περιλαμβάνει την επανειλημμένη αναδίπλωση χαλύβων υψηλής και χαμηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα, εφευρέθηκε από Ιάπωνες κατασκευαστές σπαθιών. Ως αποτέλεσμα, οι λεπίδες είναι εύκαμπτες και κοφτερές, γεγονός που τις καθιστά ιδανικές για μαχαίρια γενικής χρήσης.

Ελέγξτε την προσφορά μας και αποκτήστε τα καλύτερα μαχαίρια γενικής χρήσης από αναγνωρισμένους κατασκευαστές όπως Forged, WMF, και Wusthof. Μπορείτε επίσης να διαβάσετε τον οδηγό αγορών για μαχαίρια για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το ποιο μαχαίρι να αγοράσετε για την κουζίνα σας.