Αντικολλητικό τηγάνι CONCEPT, 20 cm, από ανοξείδωτο ατσάλι, WOLL

Product detailed description

Σημαντικό! Το μαγείρεμα σε μαγειρικά σκεύη WOLL είναι σαν μια τέχνη που, όταν γίνεται σωστά, θα σας ανταμείψει με τα καλύτερα κομμάτια. Ως εκ τούτου, παρακαλούμε διαβάστε τις οδηγίες του WOLL για τη σωστή χρήση τους, οι οποίες βρίσκονται στο τέλος της παρούσας περιγραφής. ↓↓↓

Ανοξείδωτα αντικολλητικά τηγάνια Concept της γερμανικής μάρκας WOLL είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10 με ενσωματωμένο πάτο κάψουλας και διευρυμένα χείλη για εύκολο άδειασμα χωρίς σταγόνες. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε όλους τους τύπους εστιών , συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών , καθώς και για ψήσιμο στο φούρνο έως 200 °C.

Τα τηγάνια Concept είναι κατασκευασμένα σε μοντέρνο, ελκυστικό σχεδιασμό και διαθέτουν συνθετικές λαβές που εφαρμόζουν πολύ καλά στο χέρι. Χάρη στην αντικολλητική επιφάνεια τριών στρώσεων ILAG Ultimate που κατασκευάζεται με ελβετική τεχνολογία, είναι κατάλληλες για την προετοιμασία ευαίσθητων φαγητών και το τηγάνισμα με χαμηλά λιπαρά. Το ILAG είναι δημοφιλές για τις εξαιρετικές αντικολλητικές του ιδιότητες, την αντοχή του στις γρατζουνιές και την απουσία PFOA. Τα τηγάνια έχουν εγγύηση 10 ετών για την επιπεδότητα του πυθμένα και 2 ετών για την αντικολλητική επιφάνεια.

Σειρά τηγανιών Concept

• Για τηγάνισμα και μαγείρεμα με λίγο λίπος
• Αντικολλητική επιφάνεια ILAG Ultimate - Ελβετική τεχνολογία
• Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10
• σάντουιτς καψούλας πλάτους 5 mm
• Κατάλληλο για όλους τους τύπους θερμότητας, ιδανικό για επαγωγή
• Εργονομική λαβή από ανθεκτικό στη θερμότητα πλαστικό
• Εξοπλισμένο με τρύπα για κρέμασμα
• Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ψήσιμο στο φούρνο έως 200 °C
• Εκτεταμένα χείλη για καθαρή, χωρίς σταγόνες έκχυση
• Εύκολο στο καθάρισμα, ασφαλές στο πλυντήριο πιάτων
• Λογότυπο της μάρκας στο μπροστινό μέρος του ταψιού

Οδηγίες της WOLL για τη σωστή χρήση των σκευών WOLL

Τα μαγειρικά σκεύη WOLL-Profi-Guss ζεσταίνονται πολύ γρήγορα, γι' αυτό είναι σημαντικό να διατηρείτε τη σωστή θερμοκρασία κατά το τηγάνισμα.

Όταν τηγανίζετε ή ψήνετε με λίπος ή λάδι, ζεστάνετε καλά τα σκεύη WOLL-Profi-Guss:

• Ζεστάνετε το άδειο σκεύος WOLL-Profi-Guss για λίγο στην υψηλότερη βαθμίδα. Ο υψηλής ποιότητας πυθμένας θερμαίνεται πολύ γρήγορα και ομοιόμορφα.
• Χαμηλώστε τη θερμοκρασία στην επιθυμητή και προσθέστε το λίπος ή το λάδι και τα υλικά ψησίματος.
• Κάντε μια δοκιμή με ένα μαγειρικό σκεύος: για να ξέρετε ότι το λίπος ή το λάδι έχει τη σωστή θερμοκρασία, κρατήστε τη στεγνή λαβή ενός ξύλινου μαγειρικού σκεύους μέσα στο λίπος. Εάν σχηματίζονται μικρές φυσαλίδες γύρω από το λίπος, το λίπος είναι αρκετά καυτό. Δεν πρέπει να αρχίσετε να καπνίζετε από το λίπος, γιατί τότε αρχίζει να καίγεται.

Το WOLL-Profi-Guss είναι επίσης εξαιρετικό για την προετοιμασία, για παράδειγμα, άπαχου κρέατος χάρη στην εξαιρετικά υψηλής ποιότητας αντικολλητική επιφάνεια:

• Όταν τηγανίζετε κρέας χωρίς λίπος, ζεστάνετε το WOLL-Profi-Guss σας για περίπου 2 1⁄2 λεπτά στο υψηλότερο επίπεδο. Δοκιμάστε αν το τηγάνι έχει σωστή θερμοκρασία: ρίξτε μερικές σταγόνες νερό με το βρεγμένο δάχτυλό σας στο σκεύος - αν οι σταγόνες "χορεύουν" στον πάτο, το τηγάνι έχει τη σωστή θερμοκρασία, αν εξαφανιστούν αμέσως, το WOLL-Profi-Guss είναι ήδη πολύ ζεστό.
• Μπορείτε τώρα να μειώσετε την εισροή θερμότητας κατά περίπου το ένα τρίτο.
• Το κρέας πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου πριν από το μαγείρεμα.
• Τώρα βάλτε το κρέας στο WOLL-Profi-Guss - το κρέας θα κολλήσει ελαφρώς στην αρχή:
• Όταν χαλαρώσει ελαφρώς από τον πάτο, γυρίστε το και τηγανίστε το από την άλλη πλευρά.
• Στη συνέχεια, ψήστε ή ψήστε το κρέας μέχρι να φτάσει στο βαθμό ψησίματος που προτιμάτε. Ματωμένο: το κρέας δεν προβάλλει καμία αντίσταση όταν το πιέζετε- μέτρια ψημένο: μικρή αντίσταση- ψημένο: το κρέας λυγίζει ελάχιστα όταν το πιέζετε.
• Αφήστε το κρέας να ξεκουραστεί στο φούρνο στους 90 °C για περίπου 5 λεπτά μετά το ψήσιμο.