Γάστρα VITALIS, με ένθετο σκεύος για ατμομάγειρα, WMF

Product detailed description

Η ψησταριά αρωμάτων Vitalis από γυαλισμένο ανοξείδωτο ατσάλι Cromargan® αποτελείται από ένα ταψί ψησίματος και μια σχάρα ατμού. Μαζί δημιουργούν την τέλεια αλληλεπίδραση κατά τον ατμό. Υπάρχει ένα ενσωματωμένο θερμόμετρο στο καπάκι που μετρά τη θερμοκρασία στο εσωτερικό του Aroma Baker, έως 100 °C.

Χρήση: Το νερό που βράζει παράγει ατμό. Τα τρόφιμα τοποθετούνται στη διαπερατή επένδυση χωρίς να έρχονται σε επαφή με το νερό και μαγειρεύονται στον ανερχόμενο ατμό. Αυτό το σύστημα προσφέρει ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών. Μπορείτε να σιγοβράσετε, να ξαναζεστάνετε ή να διατηρήσετε ζεστό ή να ξεπαγώσετε απαλά.

Αρωματικό αρτοποιείο Vitalis WMF εν συντομία:

• Αποτελείται από ένα σκεύος ψησίματος και ένα καπάκι με ενσωματωμένο θερμόμετρο και σχάρα ατμού.
• Ιδανικό για υγιεινό μαγείρεμα στον ατμό.
• Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία ψητών, το ψήσιμο πριν από το ψήσιμο κ.λπ.
• Διατηρεί τις πολύτιμες βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχονται στα παρασκευασμένα τρόφιμα.
• Το τηγάνι είναι επίσης κατάλληλο για το φούρνο, καθώς το γυάλινο καπάκι είναι ανθεκτικό στη θερμότητα έως 180 °C.

Με το ταψί ψησίματος WMF Vitalis, μπορείτε να ατμοποιείτε απαλά το φαγητό σας. Ο ατμός θεωρείται η πιο υγιεινή μέθοδος μαγειρέματος παγκοσμίως. Η αρχή είναι απλή. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, η τροφή δεν βρίσκεται στο νερό και συνεπώς δεν αποβάλλει τις ουσίες που περιέχει στο νερό. Αυτό τους επιτρέπει να διατηρούν πολύτιμες βιταμίνες και μέταλλα. Ο ατμός είναι κατάλληλος για την προετοιμασία όλων των πιάτων που δεν χρειάζεται να είναι τραβηγμένα και τραγανά. Τα λαχανικά παραμένουν τρυφερά και σφιχτά, τα πουλερικά ζουμερά, τα ψάρια δεν διαλύονται. Τίποτα δεν θα στεγνώσει ή θα καεί στον ατμό. Τα τρόφιμα διατηρούν την έντονη, ιδιαίτερη γεύση τους, οπότε μπορείτε να μειώσετε σημαντικά το αλάτισμα. Η άριστη αγωγή θερμότητας μέσω του ατμού διασφαλίζει ότι τα τρόφιμα μαγειρεύονται ομοιόμορφα στο εσωτερικό. Για αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος, η WMF έχει αναπτύξει το ιδανικό σύστημα ταψιών ψησίματος Vitalis Aroma.