Μαχαίρι για λεπτό κόψιμο FOUR STAR WOOD 10 cm, καφέ, Zwilling

Product detailed description

Υπάρχει μια ιδιαίτερη ηρεμία σε ένα εργαλείο που δεν χρειάζεται να αποδείξει ότι είναι επαναστατικό. Το Zwilling FOUR STAR WOOD βασίζεται στη στιβαρότητα, τη σφυρήλατη κατασκευή και τον δοκιμασμένο στο χρόνο σχεδιασμό, με αποτέλεσμα να μοιάζει περισσότερο με έμπειρο τεχνίτη παρά με τεχνολογική startup. Επιπλέον, η ξύλινη λαβή από ξύλο kotibé του δίνει έναν χαρακτήρα που με το πέρασμα του χρόνου δεν θα δείχνει ξεπερασμένος, αλλά οικείος και ζεστός.

Κύρια πλεονεκτήματα:

• Το Zwilling FOUR STAR αποτελεί μια κλασική αξία της γερμανικής μαχαιροποιίας, η οποία από το 1976 βασίζεται στη σφυρήλατη κατασκευή, την υψηλή κομτικότητα και την ισορροπημένη χρήση - εδώ επιπλέον σε μια συμπαγή έκδοση για λεπτές εργασίες και με λαβή από ξύλο kotibé.
• Το μαχαίρι προετοιμασίας και διακόσμησης με λάμα μήκους 10 εκ. είναι σχεδιασμένο για ξεφλούδισμα, καθάρισμα, λαρδάρισμα, σκάλισμα και άλλες λεπτομερείς εργασίες, όπου η ακρίβεια και ο καλός έλεγχος της μύτης είναι καθοριστικής σημασίας.
• Η κοντή λάμα σάς επιτρέπει να κόβετε πολύ κοντά στην πρώτη ύλη και να εργάζεστε με σιγουριά ακόμα και σε μικροδιορθώσεις, για τις οποίες ένα μεγάλο μαχαίρι Σεφ είναι απλώς πολύ δυσκίνητο.
• Η λεία κόψη V-Edge προσφέρει υψηλή αρχική κομτικότητα και βοηθά στο καθαρό κόψιμο κατά το λεπτό τεμαχισμό ή το ξεφλούδισμα, χωρίς να απαιτείται περιττή πίεση.
• Η λάμα είναι σφυρηλατημένη από ένα ενιαίο κομμάτι, ειδικό ατσάλι Zwilling Sonderschmelze, το οποίο αναπτύχθηκε αποκλειστικά για τα μαχαίρια αυτής της μάρκας και προορίζεται για μακροχρόνια χρήση στην κουζίνα.
• Η σκληρυμένη στον πάγο λάμα FRIODUR υποβάλλεται σε μια διαδικασία τεσσάρων σταδίων σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες, η οποία ενισχύει την κοφτερότητα, την ευκαμψία και την υψηλή αντοχή στη διάβρωση.
• Η σκληρότητα 55-58 HRC εξασφαλίζει μια πρακτική ισορροπία μεταξύ κομτικότητας, ανθεκτικότητας και αντοχής, γεγονός που είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για ένα μικρό μαχαίρι που χρησιμοποιείται συχνά και για ποικίλες εργασίες.
• Το έντονο σφυρήλατο στήριγμα βοηθά στην εξισορρόπηση του μαχαιριού και σας προσφέρει πιο σίγουρη καθοδήγηση κατά τις κοπές ακριβείας, όταν θέλετε να έχετε τον μέγιστο έλεγχο στη κίνηση της λάμας.
• Η ομαλή μετάβαση μεταξύ λαβής και λάμας περιορίζει τους αρμούς στους οποίους θα μπορούσαν να παγιδευτούν ρύποι, διευκολύνοντας τη διατήρηση του μαχαιριού σε υγιεινή κατάσταση.
• Η λαβή από πιστοποιημένο κατά FSC ξύλο kotibé προσθέτει στο μαχαίρι έναν ευχάριστα ζεστό και φυσικό χαρακτήρα, ενώ παράλληλα προσφέρει μια πολύ άνετη αίσθηση στο κράτημα.
• Τα φυσικά νερά από ξύλο kotibé χαρίζουν σε κάθε κομμάτι μια πιο ξεχωριστή εμφάνιση και αναβαθμίζουν τον παραδοσιακό εργασιακό χαρακτήρα της σειράς FOUR STAR προς μια πιο κομψή εκδοχή.
• Το μήκος λάμας 10 εκ. είναι ιδανικό για εργασίες ακριβείας με φρούτα και λαχανικά, μικρές προετοιμασίες στην κουζίνα, καθώς και διακοσμητικές κοπές, όπου θέλετε να καθοδηγείτε το μαχαίρι με απόλυτη ακρίβεια.
• Με συνολικό μήκος 20,5 εκ. και βάρος μόλις 40 γρ., το μαχαίρι αυτό αποτελεί έναν εξαιρετικά ελαφρύ και ευέλικτο βοηθό, που δεν κουράζει το χέρι ακόμα και κατά τη διάρκεια παρατεταμένης λεπτής εργασίας.
• Η λαβή μήκους 9 εκ. συμπληρώνει την κοντή λάμα δημιουργώντας ένα συμπαγές σύνολο, το οποίο ελέγχεται εύκολα ακόμα και σε εργασίες που εκτελούνται απευθείας στο χέρι, χωρίς επιφάνεια κοπής.
• Το Zwilling FOUR STAR κατασκευάζεται στη Γερμανία και αυτή η παραλλαγή συνεχίζει τη σειρά που παράγεται στο Solingen ήδη από το 1976.
• Αν χρειάζεστε ένα μαχαίρι για εργασίες όπου δεν απαιτείται δύναμη ή μακριά κοπή, αλλά ακρίβεια εκατοστού, η κοντή λάμα των 10 εκ. σάς προσφέρει τον έλεγχο που τα μεγάλα μαχαίρια κουζίνας δεν μπορούν να προσφέρουν.

Πρόσθετες πληροφορίες:

• μήκος λεπίδας: 10 cm
• μήκος λαβής: 9 cm
• υλικό λαβής: ξύλο kotibé
• δεν είναι ασφαλές για πλυντήριο πιάτων