Κονφί κρεμμυδιού 270 g, BORNIBUS

Product detailed description

Η περισσότερη κρεμμύδι καταλήγει κάπου στο τηγάνι, όπου βοηθά διακριτικά τις άλλες γεύσεις. Όμως, υπάρχει και το κρεμμύδι κονφί - η στιγμή που το κρεμμύδι αποφασίζει να βγει από το παρασκήνιο και να γίνει ο πρωταγωνιστής του πιάτου. Αρκεί ένα κουταλάκι σε τοστ, μπέργκερ ή κρέας και ξαφνικά όλοι αναρωτιούνται γιατί έχει τόσο καλή γεύση.

Διατροφικές αξίες ανά 100 g:

• Ένα λεπτό κοντιμέντο κρεμμυδιού με έντονη γλυκο-καραμελένια γεύση, που ταιριάζει τέλεια ως συνοδευτικό για φουά γκρα, τυριά ή άλλα γιορτινά πιάτα.
• Το αργομαγειρεμένο μείγμα κρεμμυδιού δημιουργεί μια αρμονική σύνθεση γλυκών και ελαφρώς πικάντικων τόνων, που μπορούν να αναδείξουν τη γεύση πολλών διαφορετικών πιάτων.
• Η ελαφρώς καραμελωμένη γεύση προσδίδει σε αυτή τη σπεσιαλιτέ χαρακτηριστικό γαλλικό χαρακτήρα και προσφέρει μια ενδιαφέρουσα αντίθεση σε έντονα κρεατικά ή τυριά.
• Το κρεμμύδι κονφί είναι ιδανικό για σερβίρισμα σε επίσημες περιστάσεις, όπου μπορεί κομψά να συμπληρώσει, για παράδειγμα, φουά γκρα ή άλλες γκουρμέ σπεσιαλιτέ.
• Αυτό το κοντιμέντο κρεμμυδιού μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στην προετοιμασία μπέργκερ, σάντουιτς ή μπαγκέτας, όπου προσδίδει στα πιάτα μια απαλή γλυκύτητα και πλούσια γεύση.
• Ταιριάζει επίσης εξαιρετικά με ψητό κρέας, πατέ ή τερίνες, προσθέτοντας μια ελαφρώς γλυκιά και αρωματική διάσταση.
• Το μείγμα περιέχει, μεταξύ άλλων, τηγανητό κρεμμύδι, ζάχαρη και σιρόπι γλυκόζης, τα οποία μαζί δημιουργούν τη χαρακτηριστική γλυκιά γεύση.
• Μπαχαρικά και άλλα αρωματικά συστατικά συμπληρώνουν το γευστικό προφίλ και προσδίδουν σε αυτή τη σπεσιαλιτέ μια ισορροπημένη και σύνθετη γεύση.
• Η πυκνή και απαλή υφή επιτρέπει την εύκολη επάλειψη σε ψωμί ή την προσθήκη σε διάφορα πιάτα κατά την προετοιμασία τους.
• Το προϊόν είναι αποθηκευμένο σε γυάλινο δοχείο, το οποίο βοηθά στη διατήρηση της ποιότητάς του και επιτρέπει την άνετη χρήση στην κουζίνα.
• Η μάρκα Bornibus είναι γνωστή για τη μακρά παράδοση στην παραγωγή γαλλικών ντελικατέσεν και αυτό το κονφί κρεμμυδιού είναι από τις χαρακτηριστικές γαστρονομικές σπεσιαλιτέ της.

Διατροφικές αξίες:

• ενεργειακή αξία: 975 kJ / 233 kcal
• Λιπαρά: 5,0 g (εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα 0,7 g)
• Υδατάνθρακες: 46,2 g (εκ των οποίων σάκχαρα 42,8 g)
• πρωτεΐνη: 0,8 γρ.
• αλάτι: 0,5 γρ

Πρόσθετες πληροφορίες:

• συνολικό βάρος: 270 g
• Συστατικά: νερό, σιρόπι γλυκόζης, τηγανητό κρεμμύδι (15 %) (κρεμμύδι, κραμβέλαιο), ζάχαρη, άμυλο καλαμποκιού, αλάτι, χρωστική ουσία: καραμελοποιημένη ζάχαρη, πυκνωτικό μέσο: πηκτίνη, ρυθμιστής οξύτητας: κιτρικό οξύ, μπαχαρικά, αντιοξειδωτικό: εκχύλισμα τσαγιού, συντηρητικό: σορβικό κάλιο, σταθεροποιητής: λάστιχο
• Αλλεργιογόνα: μπορεί να περιέχει ίχνη σόγιας, αυγών, σουσαμιού, φιστικιών, Μουστάρδα και σέλινου
• δεν περιέχει γλουτένη, πρόσθετα αρώματα, λακτόζη, χρωστικές