Σάλτσα Μπεαρνέζ 210 g, BORNIBUS

Product detailed description

Κάποια βάζα στο ψυγείο είναι άτυχα – περιμένουν πολύ μέχρι να τα θυμηθεί κάποιος. Η σάλτσα Μπεαρναίζ, όμως, όχι. Μόλις εμφανιστεί στο τραπέζι δίπλα στο ψητό κρέας ή τις τηγανητές πατάτες, αρχίζει να εξαφανίζεται με ρυθμό που υποδηλώνει ότι κάποιος θα χρειαστεί σύντομα να ανοίξει άλλο ένα.

Κύρια πλεονεκτήματα:

• Κρεμώδης σάλτσα εμπνευσμένη από την κλασική γαλλική κουζίνα, ιδανική για να νοστιμίσει ψητό κρέας, μπριζόλες ή καλοκαιρινές σπεσιαλιτέ μπάρμπεκιου.
• Η κρεμώδης σάλτσα, εμπνευσμένη από την κλασική γαλλική κουζίνα, είναι ιδανική για να νοστιμίσει ψητά κρέατα, μπριζόλες ή καλοκαιρινές σπεσιαλιτέ μπάρμπεκιου.
• Η απαλή και πλούσια υφή της σάλτσας δημιουργεί μια τέλεια λεία συνοχή που απλώνεται όμορφα πάνω στο ζεστό κρέας και σε άλλα πιάτα.
• Ο κρόκος του αυγού προσδίδει στην σάλτσα μια γεμάτη γεύση και βελούδινη υφή, χαρακτηριστική της παραδοσιακής σάλτσας Bearnaise.
• Το εστραγκόν προσδίδει στην σάλτσα το χαρακτηριστικό βοτανικό άρωμα, τυπικό των γαλλικών γαστρονομικών συνταγών.
• Η ήπια οξύτητα από το ξύδι βοηθά στην εξισορρόπηση της κρεμώδους υφής της σάλτσας και αναδεικνύει τη γεύση των επιμέρους συστατικών.
• Η ελαφριά γλυκύτητα μαζί με μια πρέζα αλάτι δημιουργούν μια αρμονική γευστική ισορροπία, κατάλληλη για ευρεία γαστρονομική χρήση.
• Το φυσικό άρωμα του πιπεριού προσφέρει έναν ελαφρώς πικάντικο τόνο, που συμπληρώνει τον βοτανικό χαρακτήρα του εστραγκόν.
• Η σάλτσα είναι ιδανική για ψητά κρέατα, μπριζόλες, ψητές πατάτες ή ως συνοδευτικό για μοντέρνα μπέργκερ.
• Η κρεμώδης σταθερή δομή βοηθά στη διατήρηση των πηκτικών ουσιών, κόμμι ξανθάνης και λάστιχο γκουάρ.
• Η συνταγή είναι έτοιμη χωρίς ΓΤΟ, χωρίς γλουτένη, χωρίς προστιθέμενα αρώματα, χωρίς λακτόζη και χωρίς χρωστικές.

Διατροφικές αξίες ανά 100 g:

• ενεργειακή αξία: 2737 kJ / 665 kcal
• λιπαρά: 72 g (εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα 6,3 g)
• υδατάνθρακες: 2,1 g (εκ των οποίων σάκχαρα 1,97 g)
• πρωτεΐνες: 1,3 g
• αλάτι: 0,0 γρ.

Πρόσθετες πληροφορίες:

• Συνολικό βάρος: 210 g
• Συστατικά: έλαιο ελαιοκράμβης, νερό, κρόκος αυγού (αυγά 89%, αλάτι), ξύδι, εστραγκόν, ζάχαρη, φυσική αρωματική ουσία, αλάτι, άρωμα πιπεριού, συντηρητικό (σορβικό κάλιο - βενζοϊκό νάτριο), πυκνωτικά (κόμμι ξανθάνης - κόμμι γκουάρ), αντιοξειδωτικό: EDTA
• Αλλεργιογόνα: αυγά
• χωρίς GMO, χωρίς γλουτένη, χωρίς πρόσθετα αρώματα, χωρίς λακτόζη και χωρίς χρωστικές