Σετ καπνίσματος και μαγειρέματος στον ατμό O 28 cm ZWILLING® Plus

Product detailed description

Σετ καπνίσματος και μαγειρέματος στον ατμό ZWILLING® Plus συνοπτικά:

• Για οικιακό κάπνισμα τροφίμων – κρέατος, ψαριών, θαλασσινών, λαχανικών ή τυριών
• Ευέλικτο, κατάλληλο και για μαγείρεμα στον ατμό
• Ιδανικό για υγιεινή προετοιμασία χαμηλοθερμιδικών γευμάτων, χωρίς προσθήκη λίπους
• Κατάλληλο για κάθε κουζίνα
• Ελκυστικός, απλός σχεδιασμός, σατινέ λείο φινίρισμα
• Κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι 18/10
• SIGMA Classic πυθμένας σάντουιτς για βέλτιστη αγωγιμότητα και συσσώρευση θερμότητας
• Ρομπούστ, ανοξείδωτο καπάκι κατσαρόλας για ενεργειακά αποδοτικό μαγείρεμα με μικρή ποσότητα νερού
• Εργονομικές λαβές από ανοξείδωτο ατσάλι που δεν καίνε για ασφαλή χειρισμό
• Κατάλληλο για όλες τις πηγές θερμότητας, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγής
• Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για ψήσιμο στο φούρνο
• Ανθεκτικό στις γρατζουνιές, υγιεινό, ουδέτερη γεύση
• Καμπύλες άκρες για εύκολη και καθαρή έκχυση
• Πλυντήριο πιάτων
• Ξύλινα πριονίδια διαθέσιμα εδώ

Γνωρίστε το συναρπαστικό σετ καπνίσματος και μαγειρέματος στον ατμό ZWILLING® Plus της γερμανικής εταιρείας ZWILLING J. A. Henckels. Αυτή η συσκευασία επιτρέπει την προετοιμασία ειδικών, νόστιμων και ζουμερών λιχουδιών όπως κρέας, ψάρι, θαλασσινά, λαχανικά ή τυριά. Η νοστιμιά αρωματισμένη με ξύλο ή βότανα δεν θα αφήσει κανέναν από τους καλεσμένους σας χωρίς συγκίνηση. Η μέθοδος καπνίσματος είναι παλιά εκατοντάδων ετών. Τώρα, μέσω αυτού του μοναδικού σετ, μπορείτε να τη δοκιμάσετε σε νέα μορφή και στο σπίτι σας, χωρίς δυσάρεστο καπνό ή μυρωδιά.

Το τηγάνι με ελκυστικό, απλό σχεδιασμό προσκαλεί άμεσα σε μια γαστρονομική αποστολή. Με αυτό το ποιοτικό, ευέλικτο και υψηλής λειτουργικότητας σετ καπνίσματος και μαγειρέματος στον ατμό, η εργασία στην κουζίνα θα είναι για εσάς χαρά. Η πλάκα έχει βελούδινη λεία επιφάνεια, χαρακτηριστική των σκευών της ZWILLING J. A. Henckels. Το σετ ZWILLING® Plus είναι ο τέλειος συνεργάτης για το σύγχρονο, υγιεινό μαγείρεμα.

Ο ποιοτικός, πολυστρωματικός πάτος SIGMA Classic του τηγανιού εκτιμάται για την ενεργειακά αποδοτική του λειτουργία, καθώς μετά τη θέρμανση του τηγανιού, η παροχή ενέργειας μπορεί να μειωθεί, εξοικονομώντας έτσι πόρους. Ο πάτος αποτελείται από τρία στρώματα. Το εσωτερικό στρώμα από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10 εξασφαλίζει εύκολη φροντίδα, είναι υγιεινό, ανθεκτικό στις γρατζουνιές και δεν απορροφά γεύσεις ή μυρωδιές. Ο ισχυρός πυρήνας αλουμινίου συσσωρεύει τη θερμότητα και στη συνέχεια τη διανέμει γρήγορα και ομοιόμορφα. Ένα τρίτο στρώμα από υψηλής ποιότητας μαγνητικό χρωμιωμένο ατσάλι επιτρέπει τη χρήση των μαγειρικών σκευών σε επαγωγή, ενώ είναι επίσης εύκολο στη συντήρηση.

Απαραίτητο στοιχείο του σετ είναι το ανθεκτικό καπάκι κατσαρόλας από ανοξείδωτο ατσάλι, που εφαρμόζει στενά στο τηγάνι, κατάλληλο για ενεργειακά αποδοτικό μαγείρεμα με μικρή ποσότητα νερού. Οι μη θερμαινόμενες λαβές του τηγανιού, καθώς και η λαβή του καπακιού κατσαρόλας, χάρη στο πρακτικό εργονομικό τους σχήμα, εξασφαλίζουν ασφαλή χειρισμό. Το τηγάνι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στον φούρνο, ωστόσο, για το χειρισμό του καυτού σκεύους, είναι απαραίτητη η χρήση γαντιών προστασίας κοπής. Το τηγάνι και το καπάκι κατσαρόλας καθαρίζονται εύκολα, και για εξοικονόμηση χρόνου και ενέργειας, μπορούν να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων.

Εύκολη χρήση του οικιακού σετ καπνίσματος ZWILLING® Plus- Γνωρίστε από κοντά το συναρπαστικό κατσαρόλα καπνίσματος και μαγειρέματος στον ατμό της μάρκας ZWILLING. Για καλύτερη κατανόηση, παραθέτουμε παρακάτω έναν σύντομο οδηγό χρήσης.

1. Ζεστάνετε το τηγάνι στην επιθυμητή θερμοκρασία. Για να προσδιορίσετε τη βέλτιστη θερμοκρασία (περίπου 230 °C), η ZWILLING J. A. Η Henckels συνιστά την πρακτική "δοκιμή σταγόνας": αφήστε μερικές σταγόνες νερού να πέσουν από ένα πιρούνι στην επιφάνεια του ζεσταμένου τηγανιού. Η θερμοκρασία είναι ιδανική όταν οι σταγόνες μετατρέπονται αμέσως σε σφαίρες που κυριολεκτικά "χορεύουν" μόλις αγγίξουν την επιφάνεια. Στην περίπτωση που οι σταγόνες εξατμίζονται, η θερμοκρασία δεν είναι ακόμη αρκετά υψηλή.
2. Μειώστε τη θερμοκρασία κατά περίπου 40% και προσθέστε πριονίδι ZWILLING. Ανάλογα με την επιθυμητή γεύση, μπορείτε να προσθέσετε βότανα, τσάι ή μπαχαρικά. Χρησιμοποιήστε 2 κουταλιές της σούπας πριονίδι (για περίπου 20 λεπτά, ελαφριά γεύση καπνίσματος) ή έως 3 κουταλιές της σούπας (κάπνισμα για περισσότερο από 20 λεπτά, για έντονη γεύση καπνίσματος). Μόλις το πριονίδι ζεσταθεί, θα αρχίσει να βγαίνει καπνός.
3. Καλύψτε το πριονίδι με ένα στρογγυλό μεταλλικό φύλλο με τρύπες στα πλάγια. Αυτές οι πλευρικές τρύπες επιτρέπουν στον καπνό να διαφύγει. Χάρη σε μια ελαφριά εσοχή, το φύλλο συγκρατεί επίσης τα υγρά και το λίπος που στάζουν από τα τρόφιμα.
4. Τώρα τοποθετήστε τη σχάρα από ανοξείδωτο χάλυβα με το φαγητό πάνω από το μεταλλικό φύλλο και καλύψτε το τηγάνι με το καπάκι κατσαρόλας. Μόλις το καπάκι κατσαρόλας είναι ζεστό στην αφή, το φαγητό αρχίζει να καπνίζεται. Η θερμοκρασία σε αυτό το σημείο θα πρέπει να μειωθεί ξανά κατά περίπου 50%. Για να επιτύχετε βέλτιστα αποτελέσματα, δεν πρέπει να σηκώνετε το καπάκι κατσαρόλας κατά τη διάρκεια του καπνίσματος. Εάν εμφανιστεί καπνός, η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή και θα πρέπει να μειωθεί. Εάν θέλετε να μειώσετε το χρόνο καπνίσματος, κόψτε τα τρόφιμα σε μικρότερα κομμάτια ή φέτες.
5. Μόλις επιτύχετε τον επιθυμητό χρόνο καπνίσματος, απενεργοποιήστε την παροχή ενέργειας. Αφήστε το τηγάνι να κρυώσει για λίγο. Μετά από περίπου 5 λεπτά, αφαιρέστε το καπάκι κατσαρόλας. Ο καπνός θα πρέπει κατά τη διάρκεια του χρόνου "ξεκούρασης" να "αρωματίσει" επαρκώς το φαγητό και να εγκατασταθεί.