Μαχαίρι φιλεταρίσματος N°221 INTEMPORA 18 cm, μπλε, POM, Opinel

Product detailed description

Αρ. 221INTEMPORA είναι για εκείνες τις φορές που θέλεις κάτι πιο κομψό να αναδυθεί από το ψάρι από έναν αυτοσχέδιο αγώνα για κάθε κομμάτι κρέατος. Με λίγα λόγια, το να είσαι ειδικός έχει τα πλεονεκτήματά του.

Κύρια πλεονεκτήματα:

• OpinelΑρ. 221INTEMPORA είναι ένας ακριβής μαχαίρι φιλεταρίσματος σχεδιασμένος κυρίως για την επεξεργασία ψαριών και τον λεπτό τεμαχισμό κρέατος.
• Η λεπτή και εύκαμπτη λεπίδα 18 cm προσαρμόζεται εύκολα στο σχήμα της πρώτης ύλης κατά το φιλετάρισμα και τον τεμαχισμό.
• Το εύκαμπτο προφίλ λεπίδας διευκολύνει τον διαχωρισμό των φιλέτων από τα κόκαλα, την αφαίρεση λίπους και την αφαίρεση της περίσσειας λίπους από τα ψάρια.
• Το μαχαίρι είναι επίσης χρήσιμο για το κόψιμο λεπτών φετών κρέατος, ψαριού, φουά γκρα ή διαφόρων ειδών τερίνες.
• Η στενή λεπίδα επιτρέπει την ακριβή καθοδήγηση μιας μεγάλης κοπής, κάτι που θα εκτιμήσετε ιδιαίτερα όταν εργάζεστε με ευαίσθητα και μαλακά υλικά.
• Ανοξείδωτο ατσάλι Το Sandvik 12C27M περιέχει 0,52% άνθρακα και προσφέρει υψηλή ευκρίνεια και πολύ καλή απόδοση κοπής.
• Η περιεκτικότητα σε χρώμιο 14,5% συμβάλλει στην καλή αντοχή της λεπίδας στη διάβρωση κατά την τακτική χρήση στην κουζίνα.
• Η προσθήκη 0,60% μαγγανίου συμπληρώνει τις ιδιότητες του χάλυβα που χρησιμοποιείται και υποστηρίζει τη μηχανική του αντοχή στην καθημερινή εργασία.
• Ο σχεδιασμός με πλήρη γλωσσίδα εκτείνεται σε ατσάλι σε όλο το μήκος της λαβής και υποστηρίζει στιβαρότητα, σταθερότητα και ισορροπημένο έλεγχο.
• Η χυτευμένη λαβή από πολυοξυμεθυλένιο ενισχυμένο με υαλονήματα είναι ανθεκτική στο νερό, τη φθορά και τις κρούσεις κατά τη διάρκεια εντατικής χρήσης.
• Το καμπυλωτό σχήμα της λαβής και το τριγωνικό προφίλ προάγουν ένα ασφαλές και άνετο κράτημα κατά το φιλετάρισμα και την ακριβή μεριδοποίηση των υλικών.
• Η λαβή έχει σχεδιαστεί για να αντέχει σε υψηλότερες θερμοκρασίες και πιο απαιτητικές συνθήκες κανονικής λειτουργίας της κουζίνας.
• Ο ισορροπημένος σχεδιασμός διευκολύνει την ελεγχόμενη καθοδήγηση της εύκαμπτης λεπίδας και βοηθά στην εργασία για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα με μεγαλύτερες ποσότητες συστατικών.
• Το μοντέλο ανήκει στη συλλογή INTEMPORA, η οποία εστιάζει σε στιβαρά και ισορροπημένα μαχαίρια κουζίνας με κατασκευή full-tang και ανθεκτικές πολυμερείς λαβές.
• Ο εξειδικευμένος σχεδιασμός καθιστά το μαχαίρι ιδιαίτερα χρήσιμο για την επεξεργασία ψαριών, αλλά μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για λεπτό κόψιμο κρέατος.

Πρόσθετες πληροφορίες:

• μήκος λεπίδας: 18 cm
• υλικό λεπίδας: ανοξείδωτο ατσάλι Sandvik 12C27M
• περιεκτικότητα σε άνθρακα: 0,52 %
• περιεκτικότητα σε χρώμιο: 14,5%
• περιεκτικότητα σε μαγγάνιο: 0,60 %
• κατασκευή λεπίδας: full tang
• Υλικό λαβής: πολυοξυμεθυλένιο ενισχυμένο με υαλονήματα
• προφίλ λαβής: καμπύλο και τριγωνικό
• αντοχή λαβής: στο νερό, τη φθορά, τις κρούσεις και τη θερμοκρασία
• Χρήσεις: φιλετάρισμα ψαριών, αφαίρεση δέρματος, αφαίρεση λίπους και λεπτός τεμαχισμός κρέατος, ψαριού, φουά γκρα ή τερίνων
• κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων: δεν συνιστάται, προτείνουμε πλύσιμο στο χέρι και άμεσο στέγνωμα
• Σημείωση: μετά το πλύσιμο, ενδέχεται να εμφανιστούν ελαφρά υπόλευκα ίχνη από υαλοβάμβακα στη λαβή. Αυτά μπορούν να αφαιρεθούν λαδώνοντάς την ελαφρά.
• παραγωγή: Πορτογαλία
• εγγύηση: εφ' όρου ζωής

Ισόβια εγγύηση Opinel:

• Για τα μαχαίρια και τα αξεσουάρ Opinel, ο κατασκευαστής παρέχει ισόβια εγγύηση για ελαττώματα υλικού και κατασκευής - θα αντικαταστήσει το προϊόν με κατασκευαστικό ελάττωμα.
• Η εγγύηση δεν καλύπτει τη φυσιολογική φθορά, τη ζημιά από ακατάλληλη χρήση, ούτε προϊόντα που έχουν αποσυναρμολογηθεί ή τροποποιηθεί.