Πέτρα ακονίσματος 1000 SHAPTON ROCKSTAR, Dellinger

Product detailed description

Το μαχαίρι συνήθως δεν στομώνει δραματικά. Χωρίς φωτεινές ενδείξεις που αναβοσβήνουν, χωρίς προειδοποιητικά e-mail, απλά μια μέρα συνειδητοποιείτε ότι όταν κόβετε μια πιπεριά, παίρνετε μια έκφραση προσώπου που κανονικά ταιριάζει στο γυμναστήριο. Το SHAPTON ROCKSTAR #1000 είναι ένας λογικός τρόπος για να βάλετε έγκαιρα τέλος σε μια τέτοια υποβάθμιση της κουζίνας.

Κύρια πλεονεκτήματα:

• Η ιαπωνική πέτρα ακονίσματος SHAPTON ROCKSTAR #1000 είναι μια γενική βάση για την αποκατάσταση της κόψης των κοινών στομωμένων μαχαιριών κουζίνας.
• Η κοκκομετρία JIS #1000 με σωματίδια περίπου 11 μικρών προσφέρει αποτελεσματικό ακόνισμα, ενώ παράλληλα δεν δημιουργεί άσκοπα τραχιά κόψη.
• Η πέτρα θα βοηθήσει στη δημιουργία μιας νέας λειτουργικής κόψης, στην αποκατάσταση της αρχικής γωνίας κοπής και στην επαναφορά της ικανότητας κοπής που απαιτείται για το καθημερινό μαγείρεμα.
• Η γρήγορη δράση ακονίσματος εξοικονομεί χρόνο κατά την τακτική συντήρηση και δεν απαιτεί την άσκηση υπερβολικής πίεσης στη λεπίδα.
• Αντεπεξέρχεται εξαιρετικά τόσο σε ευρωπαϊκά όσο και σε ιαπωνικά μαχαίρια, ενώ διαχειρίζεται επίσης σκληρότερα ανοξείδωτα ατσάλια ή ατσάλια άνθρακα μαχαιροποιίας.
• Για ένα κανονικά στομωμένο μαχαίρι κουζίνας, το #1000 μπορεί να λειτουργήσει ως η κύρια πέτρα εργασίας, χωρίς να χρειάζεται να ξεκινήσετε με πιο χοντρή κοκκομετρία.
• Εάν η λεπίδα έχει υποστεί σημαντική ζημιά, έχει σπασμένα δόντια ή αλλοιωμένη γεωμετρία, είναι προτιμότερο να επιλέξετε πρώτα μια πιο χοντρή πέτρα #320.
• Μετά το ακόνισμα στην κοκκομετρία #1000, μπορείτε να συνεχίσετε με τις πέτρες #3000 ή #6000 και να λειάνετε σταδιακά την κόψη για ένα πιο λεπτό φινίρισμα.
• Δεν απαιτείται παρατεταμένο μούλιασμα πριν από την εργασία – αρκεί να υγράνετε την επιφάνεια με νερό και να διατηρείτε ένα λεπτό στρώμα νερού κατά τη διάρκεια του ακονίσματος.
• Οι διαστάσεις 210 x 70 x 10 mm παρέχουν άφθονο χώρο για το άνετο ακόνισμα μικρών, κανονικών αλλά και μακρύτερων λεπίδων κουζίνας.
• Κατά το ακόνισμα, αρκεί να σεβαστείτε την αρχική γεωμετρία του μαχαιριού, να διατηρήσετε μια σταθερή γωνία και να οδηγήσετε τη λεπίδα ομοιόμορφα από τη βάση έως την άκρη.
• Η σταδιακή μείωση της πίεσης στα τελικά περάσματα βοηθά στη σταθεροποίηση της κόψης και στην αφαίρεση των υπολειμμάτων γρεζιών μετά το ακόνισμα.
• Θα χρησιμοποιήσετε επίσης την πέτρα για ορισμένα σκαρπέλα, λεπίδες πλάνης και εργαλεία κηπουρικής, επομένως δεν χρειάζεται να χρησιμεύει μόνο για μαχαίρια κουζίνας.
• Μετά την εργασία, αρκεί να ξεπλύνετε την πέτρα, να αφαιρέσετε τη λάσπη ακονίσματος και τα μεταλλικά σωματίδια και να την αφήσετε να στεγνώσει φυσικά σε θερμοκρασία δωματίου.
• Το SHAPTON ROCKSTAR #1000 κατασκευάζεται στην Ιαπωνία και αποτελεί μια πρακτική βάση για όποιον θέλει να διατηρεί τα ποιοτικά μαχαίρια κοφτερά με το χέρι και με ακρίβεια.

Πρόσθετες πληροφορίες:

• διαστάσεις: 21 x 1 x 7 cm
• υλικό: οξείδιο του αλουμινίου, κεραμικό
• δεν προορίζεται για κεραμικά μαχαίρια