Μείγμα μπαχαρικών BEEF RUB 200 g, Traeger

Product detailed description

Όταν το Traeger BEEF RUB εμφανίζεται στη σκηνή, οι υποσχέσεις για μικρές μερίδες αρχίζουν πολύ γρήγορα να χάνουν την αξιοπιστία τους. Οι άνθρωποι συνεχίζουν να τις προφέρουν, καθώς τα καλά τρόποι πρέπει να διατηρούνται, αλλά τα πιάτα στο μεταξύ αφηγούν μια τελείως διαφορετική και πολύ πιο ειλικρινή ιστορία.

Κύρια πλεονεκτήματα:

• Το μείγμα μπαχαρικών Traeger BEEF RUB προσδίδει στο μοσχαρίσιο κρέας μια έντονη βάση σχηράς με νότες μελάσας, χίλι πιπεριού, σκόρδου, βοτάνων και μια πιο καπνιστή γραμμή πιπεριάς.
• Το μείγμα προορίζεται κυρίως για μοσχάρι, αλλά εξυπηρετεί καλά και στη γευγιστική επεξεργασία άλλων κρεάτων που απαιτούν ένα πιο γλυκό, αλμυρό και πικάντικο προφίλ BBQ.
• Ο χαρακτήρας της μελάσας προσδίδει στο μείγμα μια βαθύτερη γλυκύτητα, η οποία συνδυάζεται άριστα κατά το ψήσιμο με την ψημένη επιφάνεια του κρέατος και τον καπνό από το γκριλ πελέτ.
• Το χίλι πιπέρι προσδίδει στα μπαχαρικά έναν πιο έντονο χαρακτήρα, έτσι ώστε η τελική γεύση να μην είναι μόνο γλυκιά, αλλά να έχει και ένα ευχάριστο πικάντικο φινίρισμα σχηράς.
• Το σκόρδο, ο βασιλικός και το ρίγανι δημιουργούν μια πιο αρωματική βάση, η οποία ταιριάζει τόσο σε πιο έντονα κομμάτια κρέατος όσο και σε αργό μπάρμπεκιου.
• Η καπνιστή γεύση της πιπεριάς και του χίλι πιπεριού συμπληρώνει ιδανικά το μοσχαρίσιο λαιμό, τα στέικ, τις μπράτσλα ή άλλες συνταγές όπου το κρέας πρέπει να αποκτήσει μια πιο πλούσια έκφραση BBQ.
• Μπορείτε να τρίψετε το μείγμα στο κρέας πριν το ψήσιμο ως dry rub, ώστε η γεύση να φτάσει στην επιφάνεια πριν από την ίδια τη θερμική επεξεργασία.
• Στο αργό κάπνισμα βοηθά στη δημιουργία μιας αρωματικής κρούστας, η οποία συνδυάζει τον πιο γλυκό τόνο της μελάσας, την πικάντικη γεύση και τον καπνιστό χαρακτήρα των ξυλ𒅔ών πελέτ.
• Στον μοσχαρίσιο λαιμό τα μπαχαρικά αποδίδουν εξαιρετικά χάρη στον συνδυασμό γλυκύτητας, πιπεριού και μιας πιο έντονης μπαχαρικέ βάσης, που μπορεί να αντέξει ακόμα και το πιο λιπαρό κρέας.
• Στα στέικ χρησιμεύει ως γρήγορη γευγιστική προσθήκη, όταν θέλετε να δώσετε στο κρέας αμερικανικό χαρακτήρα BBQ χωρίς να αναμειγνύετε δικό σας μείγμα μπαχαρικών.
• Το πρακτικό δοχείο με καπάκι διευκολύνει τη δόση κατά το ψήσιμο και ταιριάζει απόλυτα με τα υπόλοιπα μπαχαρικά, σάλτσες και αξεσουάρ της Traeger.
• Η κόκκινο-μαύρο ετικέτα με το όνομα BEEF RUB δείχνει ξεκάθαρα τον προσανατολισμό στο μοσχαρίσιο κρέας και τη γευστική κατεύθυνση της μελάσας με χίλι πιπέρι.
• Το βάρος 200 g παρέχει επαρκές απόθεμα για επαναλαμβανόμενο ψήσιμο, μπάρμπεκιου Σαββατοκύριακου και συχνότερη γευγιστική επεξεργασία μεγαλύτερων κομματιών κρέατος.
• Το Traeger BEEF RUB είναι η κατάλληλη επιλογή για τις στιγμές που θέλετε να προσθέσετε στο μοσχάρι ένα γλυκό-πικάντικο rub, μια πιο έντονη κρούστα και έναν αυθεντικό χαρακτήρα σχηράς.

Διατροφικές αξίες ανά 100 g:

• ενεργειακή αξία: 287 kcal / 1212 kJ
• λιπαρά: 3,6 g (εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα 0,5 g)
• υδατάνθρακες: 55,4 g (εκ των οποίων σάκχαρα 51,8 g)
• πρωτεΐνη: 4 γρ.
• αλάτι: 21,8 g

Πρόσθετες πληροφορίες:

• βάρος: 200 g
• γευστικός χαρακτήρας: μελάσα, χίλι πιπέρι, σκόρδο, αρωματικές νότες βασιλικού και ρίγανι, καπνιστή πιπεριά
• κατάλληλη χρήση: μοσχαρίσιο κρέας, μοσχαρίσιος λαιμός, στέικ, μπράτσλα και άλλο ψητό κρέας
• χρήση: dry rub, αλατισμός πριν το ψήσιμο ή προετοιμασία πριν από το αργό κάπνισμα