Μαχαίρι για αλλαντικά CLASSIC, 23 cm, λευκό, Wüsthof

Product detailed description

Το μαχαίρι για ζαμπόν πήρε το όνομά του από την κοφτερή του λεπίδα και το σχήμα της λεπίδας, η οποία είναι σχεδιασμένη για να κόβει πολύ λεπτές φέτες από σκληρά υλικά, ιδίως ζαμπόν. Αυτά τα χαρακτηριστικά καθιστούν αυτό το μαχαίρι ιδανικό για την κοπή φρούτων, λαχανικών και κρέατος, καθώς και για το κόψιμο ψητών. Η κοίλη τομή στη λεπίδα εμποδίζει τις λεπτές και μαλακές φέτες να κολλήσουν στη λεπίδα.

Προδιαγραφές:

• Φυσική ισορροπία χάρη στην κεφαλή και την πλήρως σφυρηλατημένη λαβή
• Πλήρης προστασία των δακτύλων για ασφαλέστερη εργασία
• Σφυρηλατημένο από ένα κομμάτι ανοξείδωτου χάλυβα WÜSTHOF
• Σφυρηλατημένο στο Solingen, Γερμανία

Η λεπίδα:

• Υλικό: χάλυβας από βανάδιο μολυβδαινίου χρωμίου (X50CrMoV15)
• Σκληρότητα: 58 Rockwell
• PEtec (Τεχνολογία ακμής ακριβείας)
• Χειροκίνητη τελική στίλβωση
• Γωνία λείανσης: 28°

Λαβή:

• Υλικό: POM (συνθετικό)
• Τρία πριτσίνια: ανοξείδωτος χάλυβας
• Χρώμα: λευκό

Παράμετροι:

• Μήκος λεπίδας: 23 cm
• Ύψος λεπίδας: 3,1 cm
• Μήκος λαβής: 12,6 cm
• Συνολικό μήκος: 35,6 cm
• Βάρος: 171 g