Μαχαίρι Santoku N°119 PARALLÈLE 17 cm, φυσικό, ξύλο οξιάς, Opinel

Product detailed description

Ορισμένες συνταγές μπορούν μέσα σε λίγες γραμμές να εναλλάσσουν τόσους πολλούς τρόπους προετοιμασίας, που μπορεί να νιώσετε ότι χρειάζεστε μια ολόκληρη ομάδα μαχαιριών. Το N°119 PARALLÈLE ευτυχώς ακολουθεί μια πιο οικονομική πολιτική προσωπικού και αναλαμβάνει πρόθυμα τις περισσότερες από αυτές τις εργασίες μόνο του.

Κύρια πλεονεκτήματα:

• Το Santoku Opinel N°119 PARALLÈLE είναι ένα γενικής χρήσης μαχαίρι κουζίνας για κοπή, τεμαχισμό σε φέτες και ψιλοκόψιμο διαφόρων υλικών.
• Η φαρδιά λεπίδα μήκους 17 εκ. είναι ιδανική για την επεξεργασία λαχανικών, κρέατος, φρούτων και ψαριών.
• Το Santoku διαχειρίζεται με ευκολία το ψιλό κόψιμο των λαχανικών, τον τεμαχισμό του κρέατος σε φέτες, καθώς και την ακριβή προετοιμασία μερίδων ψαριού.
• Η λεπίδα παραμένει άκαμπτη και σταθερή κατά τη χρήση, γεγονός που εξασφαλίζει κοπή ακριβείας και εξαιρετικό έλεγχο του μαχαιριού.
• Το ελαφρώς καμπυλωτό προφίλ της κόψης επιτρέπει άνετο κόψιμο και πιο ομαλό ψιλοκόψιμο των υλικών πάνω στην επιφάνεια κοπής.
• Το ανοξείδωτο ατσάλι X50CrMoV15 προσφέρει υψηλή αντοχή στη διάβρωση, ενώ παράλληλα διατηρεί εξαιρετικές ιδιότητες κοπής.
• Η σκληρότητα της λεπίδας 56-57 HRC εξασφαλίζει μια ισορροπημένη σχέση μεταξύ της ανθεκτικότητας της κόψης και της πρακτικότητας στην καθημερινή χρήση στην κουζίνα.
• Η λεία κόψη επιτρέπει καθαρές κοπές χωρίς να καταστρέφει άσκοπα τη δομή των λαχανικών, του κρέατος, των φρούτων ή των ψαριών.
• Η λαβή από ξύλο οξιάς είναι σκληρή, ανθεκτική και ευχάριστη στο χέρι κατά την τακτική χρήση του μαχαιριού.
• Το ξύλο οξιάς με πιστοποίηση PEFC προέρχεται από δάση οικολογικής διαχείρισης στις περιοχές Jura και Vercors στη Γαλλία.
• Τα ανοιχτόχρωμα νερά της οξιάς μεταβαίνουν από κίτρινες σε ροζ αποχρεύσεις και συμπληρώνονται από χαρακτηριστικές μικρές σκούρες γραμμές.
• Η λουστραρισμένη επιφάνεια της λαβής βοηθά στην προστασία του ξύλο από την υγρασία και τους λεκέδες κατά την τακτική εργασία στην κουζίνα.
• Η λαβή μήκους 13,2 cm παρέχει αρκετό χώρο για άνετο και σταθερό κράτημα κατά τις διάφορες τεχνικές κοπής.
• Το μοντέλο ανήκει στη συλλογή PARALLÈLE, η οποία βασίζεται σε λαβές από ξύλο οξιάς και προφίλ λεπίδων βελτιστοποιημένα για συγκεκριμένες εργασίες στην κουζίνα.
• Το μαχαίρι κατασκευάζεται στη Γαλλία και αποτελεί μια ευέλικτη επιλογή για την καθημερινή προετοιμασία κρέατος, λαχανικών, φρούτων και ψαριών.

Πρόσθετες πληροφορίες:

• μήκος λεπίδας: 17 cm
• υλικό λεπίδας: ανοξείδωτο ατσάλι X50CrMoV15
• σκληρότητα λεπίδας: 56-57 HRC
• υλικό λαβής: βερνικωμένο ξύλο οξιάς με πιστοποίηση PEFC
• μήκος λαβής: 13,2 cm
• χρήση: κοπή, τεμαχισμός σε φέτες και ψιλοκόψιμο λαχανικών, κρέατος, φρούτων και ψαριών
• κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων: δεν συνιστάται, προτείνουμε πλύσιμο στο χέρι και άμεσο στέγνωμα
• προειδοποίηση: μην μουλιάζετε άσκοπα την ξύλινη λαβή και μην την αφήνετε για μεγάλο χρονικό διάστημα στο νερό
• κατασκευή: Γαλλία
• εγγύηση: εφ' όρου ζωής

Ισόβια εγγύηση Opinel:

• Για τα μαχαίρια και τα αξεσουάρ Opinel, ο κατασκευαστής παρέχει ισόβια εγγύηση για ελαττώματα υλικού και κατασκευής - θα αντικαταστήσει το προϊόν με κατασκευαστικό ελάττωμα.
• Η εγγύηση δεν καλύπτει τη φυσιολογική φθορά, τη ζημιά από ακατάλληλη χρήση, ούτε προϊόντα που έχουν αποσυναρμολογηθεί ή τροποποιηθεί.