Μαχαίρι Santoku VG10 18 εκ., καφέ, Forged

Product detailed description

Κύρια πλεονεκτήματα:

• ιαπωνικό μαχαίρι Το Santoku Forged VG10 με λεπίδα 18 cm είναι ένας ευέλικτος βοηθός κουζίνας που συνδυάζει την ακριβή κοπή με έναν ισορροπημένο σχεδιασμό και μέγιστη απόδοση
• η ονομασία Santoku αναφέρεται στις τρεις βασικές τεχνικές κοπής - λεπτή κοπή, φέτες και τεμαχισμός, τις οποίες αυτό το μαχαίρι χειρίζεται με ευκολία και ακρίβεια
• Η λεπίδα από πλαστικοποιημένο ιαπωνικό ατσάλι VG10 με σκληρότητα 60 HRC εγγυάται εξαιρετική αιχμηρότητα και μεγάλη διάρκεια ζωής χωρίς συχνό ακόνισμα
• η σφυρηλάτηση με το χέρι δίνει σε κάθε κομμάτι έναν αδιαμφισβήτητο χαρακτήρα και το καθιστά ένα εργαλείο που εντυπωσιάζει όχι μόνο στη λειτουργία αλλά και στην εμφάνιση
• η λεπίδα έχει πάχος 2 mm και λείανση υπό γωνία 18 μοιρών, η οποία επιτρέπει κοπές ακριβείας χωρίς περιττή πίεση και με ελάχιστη τριβή
• η εργονομικά διαμορφωμένη λαβή από ξύλο ρίζας εξασφαλίζει σταθερό κράτημα, ενώ παράλληλα δίνει στο μαχαίρι μια φυσική αισθητική και ζεστή αίσθηση
• χάρη στο ιδανικό μήκος λεπίδας, το μαχαίρι είναι κατάλληλο για μεγαλύτερα υλικά καθώς και για λεπτές τεχνικές μαγειρέματος που απαιτούν ακρίβεια
• Αυτή η Μαχαίρι Santoku είναι η ιδανική επιλογή για σεφ που θέλουν να συνδυάσουν την ιαπωνική δεξιοτεχνία με την καθημερινή άνεση και αποτελεσματικότητα.
• εκτός από τη λειτουργικότητά του, ξεχωρίζει επίσης για την οπτική του πλευρά, χάρη στην οποία γίνεται διακοσμητικό στοιχείο κάθε κουζίνας και θα ικανοποιήσει και ως δώρο σχεδιασμού
• το ισορροπημένο βάρος και ο σχεδιασμός του μαχαιριού εξασφαλίζουν άνετο χειρισμό ακόμη και κατά τη διάρκεια μακράς χρήσης, γεγονός που εκτιμάται τόσο από τους επαγγελματίες όσο και από τους οικιακούς μάγειρες
• η αντίθεση μεταξύ της ακατέργαστης επιφάνειας της λεπίδας και της λεπτότατα γυαλισμένης λαβής δημιουργεί μια αρμονία μεταξύ στιβαρότητας και κομψότητας
• περιλαμβάνεται ένα κομψό κουτί δώρου από καμένο ξύλο για να αναδείξει τη μοναδικότητα αυτού του χειροποίητου οργάνου

Πρόσθετες πληροφορίες:

• μήκος λεπίδας: 18 cm
• υλικό: Ιαπωνικό ανοξείδωτο ατσάλι VG10, ρίζα ξύλο
• δεν είναι κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων, συνιστούμε πλύσιμο στο χέρι και άμεσο στέγνωμα με ένα μαλακό πανί
• μην ξεχνάτε να ακονίζετε τακτικά