Ποτήρι κόκκινου κρασιού BLACK SERIES COLLECTOR'S EDITION BORDEAUX GRAND CRU, 860 ml, Riedel

Product detailed description

Η πρώτη σειρά ποτηριών κατά παραγγελία για διάφορες ποικιλίες κρασιού παρουσιάζεται σε μια ολοκαίνουργια μορφή το 2013. Το εργοστάσιο Riedel στο Kufstein της Αυστρίας, γενέτειρα της παγκοσμίου φήμης σειράς ποτηριών Sommeliers, γιορτάζει τα 40 χρόνια λειτουργίας του. Για την περίσταση δημιουργήθηκαν ειδικές συλλεκτικές εκδόσεις. Η σειρά Black, μαύρο αδιαφανές κρύσταλλο, φυσητό με το χέρι στα πιο δημοφιλή γυάλινα σχήματα, είναι ο κατάλληλος τρόπος για να γιορτάσουμε μια τέτοια επέτειο.

Ο κρύσταλλος γίνεται μαύρος με την προσθήκη κοβαλτίου και μαγγανίου. Για τους έμπειρους υαλουργούς, το φούσκωμα του σχήματος και το τράβηγμα του στελέχους είναι μια πραγματική πρόκληση, καθώς αυτό το μείγμα ψύχεται και στερεοποιείται πολύ πιο γρήγορα από το διαυγές κρύσταλλο. Αλλά για να μην είναι μικρή η πρόκληση, ο πήχης της υαλουργίας ανεβαίνει ακόμη πιο ψηλά με τη σειρά "R" Black, όπου το στέλεχος αυτών των ποτηριών περιέχει μια πολύ λεπτή κόκκινη γυάλινη χορδή που περικλείεται σε διάφανο κρύσταλλο. Ενώ οι σειρές αυτές μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την κατανάλωση κρασιού, προορίζονται κυρίως ως έργα τέχνης για τη διακόσμηση των σπιτιών των μανιώδων συλλεκτών κρασιού.

Ο σχεδιασμός του ποτηριού Bordeaux Grand Cru Sommeliers χρονολογείται από το 1959 και είναι σήμερα πιο επίκαιρος από ποτέ.

Οι γνώστες εκπλήσσονται, το μέγεθος φαίνεται υπερβολικό. Ωστόσο, τα σύγχρονα μεγάλα ερυθρά κρασιά, που πιέζονται από τις ποικιλίες σταφυλιών που προτείνουμε για αυτό το ποτήρι, απαιτούν όγκο για να επιτευχθεί η πλήρης ανάπτυξη των αρωμάτων τους.

Με βάση τα τυπικά χαρακτηριστικά του ποτηριού και τα χαρακτηριστικά ροής, τα κρασιά αυτά δείχνουν το βελούδινο σώμα τους, την υψηλή συγκέντρωση εκχυλισμάτων και τις γλυκές, γεμάτες τανίνες που είναι δεμένες στο φρούτο. Δεν αναμένεται να γεμίσετε πλήρως το δοχείο των 860 ml- σας συνιστούμε περίπου 100 έως 150 ml κρασί.

Ο υπόλοιπος όγκος χρησιμοποιείται για την ανάπτυξη και την παρουσίαση ενός συμπυκνωμένου, πλούσιου αρώματος. Αυτό επιτρέπει στο κρασί να εκφράσει όλα τα τυπικά χαρακτηριστικά του στη βέλτιστη μορφή του. Εάν χρησιμοποιήσουμε μικρά ποτήρια, τα κρασιά αυτά θα χάσουν τα φρουτώδη αρώματα και την πολυπλοκότητά τους και θα γίνουν επίπεδα, με μια ξυλώδη και πικρή επίγευση.

Γυαλί Bordeaux Grand Cru Sommeliers Riedel συνιστάται για:

• Μπορντό (κόκκινο), Brunello di Montalcino
• Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Domina
• Fronsac, Graves rouge, Listrac, Margaux, Médoc
• Merlot, Moulis, St. Emilon, Pomerol, Pauillac
• Rioja, Sangiovese, Sangiovese Grosso, Tempranillo

Σειρά SOMMELIERS:

Ο Claus Riedel παρουσίασε την πρώτη σειρά ποτηριών για ειδήμονες το 1973 στο Ορβιέτο σε συνεργασία με την Ένωση Ιταλών Σομελιέ A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers). Η σειρά περιλαμβάνει 10 διαφορετικά μεγέθη.

Από εκείνη τη στιγμή, ο κόσμος του κρασιού άλλαξε ριζικά.

Σε διάφορες περιοχές και σε διαφορετικές ηπείρους παράγονται σήμερα κρασιά που δεν υπήρχαν ή ήταν εντελώς άγνωστα εκείνη την εποχή. Ως εκ τούτου, η ανάπτυξη της σειράς Sommeliers συνεχίστηκε από τον γιο του Georg Riedel μέχρι που η σειρά Sommeliers έγινε μια μεγάλης κλίμακας "βιτρουμ-βινοθήκη" στο υψηλότερο επίπεδο τεχνικής ανάπτυξης.

Το 1991 ο Robert Parker, εκδότης του περιοδικού Wine Advocate έγραψε: "Τα καλύτερα γυαλιά, τόσο από τεχνική άποψη όσο και από άποψη μέγιστης απόλαυσης, είναι αυτά που κατασκευάζονται από την Riedel. Το αποτέλεσμα που δίνουν αυτά τα ποτήρια στο καλό κρασί είναι πραγματικά εξαιρετικό. Δεν μπορώ να εκφράσω αρκετά πόσο μεγάλη διαφορά κάνει"

Χάρη στην παγκόσμια ζήτηση, η σειρά Sommeliers είναι πλέον η απόλυτη κορυφαία σειρά ποτηριών κρασιού και η πιο επιτυχημένη σειρά φυσητών ποτηριών κρασιού στον κόσμο. Κάθε ποτήρι φτιάχνεται ξεχωριστά: η κορυφή φυτεύεται σε καλούπι, το στέλεχος και η βάση διαμορφώνονται με το χέρι σύμφωνα με τις μεθόδους παραγωγής που αναπτύχθηκαν στις αρχές του 1900.

Οι υαλουργοί χρησιμοποιούν το ταλέντο τους, τις δεξιότητές τους και τη φροντίδα τους για να δώσουν στη σειρά Sommeliers τη δεξιοτεχνία που περιμένουν οι πελάτες. Τα Sommeliers είναι κατασκευασμένα από γυαλί με περιεκτικότητα σε μόλυβδο άνω του 24%.