Τηγάνι CONCEPT PRO, 24 cm, για επαγωγική εστία, με αποσπώμενη λαβή, WOLL

Product detailed description

Σημαντικό! Το μαγείρεμα σε μαγειρικά σκεύη WOLL είναι σαν μια τέχνη που, όταν γίνεται σωστά, θα σας ανταμείψει με τα καλύτερα κομμάτια. Ως εκ τούτου, παρακαλούμε διαβάστε τις οδηγίες του WOLL για τη σωστή χρήση τους, οι οποίες βρίσκονται στο τέλος της παρούσας περιγραφής. ↓↓↓

Ανοξείδωτα τηγάνια Concept PRO της γερμανικής μάρκας WOLL έχουν κερδίσει διεθνώς αναγνωρισμένες βραβεύσεις σχεδιασμού για τις μοναδικές τους λειτουργίες. Έχουν σχεδιαστεί για ενεργειακά αποδοτικό τηγάνισμα και μαγείρεμα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε όλους τους τύπους εστιών , συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών , καθώς και για ψήσιμο στο φούρνο έως 220 °C.

Η σειρά Concept PRO συνδυάζει τη μοναδική θερμική αγωγιμότητα του αλουμινίου και τις αντισκωριακές ιδιότητες του ανοξείδωτου χάλυβα. Τα δύο μέταλλα συνδέονται σε ένα υλικό πέντε στρώσεων με τη χρήση τεχνολογίας αιχμής. Ένας πυρήνας αλουμινίου τριών στρώσεων, τυλιγμένος με στρώματα ανοξείδωτου χάλυβα, παρέχει ταχεία κατανομή της θερμότητας σε όλο το σώμα του μαγειρικού σκεύους. Ιδανικό για ακόμη μεγαλύτερη εξοικονόμηση ενέργειας στις επαγωγικές εστίες. Το εσωτερικό στρώμα από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10 είναι ανθεκτικό στη διάβρωση και δεν απορροφά γεύσεις ή οσμές. Ιδανικό για πρότυπα υγιεινής και εύκολο καθάρισμα.

Οι σειρές Concept PRO διαθέτουν επιπλέον πρακτικές αποσπώμενες λαβές. Χάρη στον έξυπνο τεχνικό σχεδιασμό, χωράνε εύκολα στο νεροχύτη της κουζίνας, στο πλυντήριο πιάτων ή ακόμη και σε μικρότερο φούρνο, αφού αφαιρεθούν οι λαβές. Κατά την αποθήκευση, εξοικονομούν χώρο. Ο κατοχυρωμένος με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας μηχανισμός της αφαιρούμενης θερμομονωμένης λαβής εξασφαλίζει άνετο χειρισμό. Τα τηγάνια με αποσπώμενες λαβές είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για οικογένειες με μικρά παιδιά, καθώς οι λαβές δεν προεξέχουν μέσα από τις εστίες ή τον πάγκο εργασίας.

Σειρά Concept PRO

• Τηγάνια από ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής ποιότητας κατασκευασμένα από πλαστικοποιημένο υλικό
• Βέλτιστο για μαγείρεμα και τηγάνισμα με εξοικονόμηση ενέργειας
• Γρήγορη και ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας σε όλη την επιφάνεια του τηγανιού
• Σχεδιασμένο για όλες τις πηγές θερμότητας, βέλτιστο για επαγωγή
• Αφαιρούμενες λαβές - απλό, πρακτικό, ασφαλές
• Εξοικονόμηση χώρου για αποθήκευση, ευκολότερο πλύσιμο στο νεροχύτη της κουζίνας
• Με γνώμονα τα παιδιά, μειώνει τους κινδύνους που σχετίζονται με τις προεξέχουσες λαβές
• Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ψήσιμο σε φούρνο έως 220 °C (χωρίς αφαιρούμενη λαβή)
• Σκεύη χωρίς αρθρώσεις, υγιεινά, δεν απορροφούν γεύσεις ή οσμές
• Πλυντήριο πιάτων για εξοικονόμηση χρόνου

Οδηγίες της WOLL για τη σωστή χρήση των σκευών WOLL

Τα μαγειρικά σκεύη WOLL-Profi-Guss ζεσταίνονται πολύ γρήγορα, γι' αυτό είναι σημαντικό να διατηρείτε τη σωστή θερμοκρασία κατά το τηγάνισμα.

Όταν τηγανίζετε ή ψήνετε με λίπος ή λάδι, ζεστάνετε καλά τα σκεύη WOLL-Profi-Guss:

• Ζεστάνετε το άδειο σκεύος WOLL-Profi-Guss για λίγο στην υψηλότερη βαθμίδα. Ο υψηλής ποιότητας πυθμένας θερμαίνεται πολύ γρήγορα και ομοιόμορφα.
• Χαμηλώστε τη θερμοκρασία στην επιθυμητή και προσθέστε το λίπος ή το λάδι και τα υλικά ψησίματος.
• Κάντε μια δοκιμή με ένα μαγειρικό σκεύος: για να ξέρετε ότι το λίπος ή το λάδι έχει τη σωστή θερμοκρασία, κρατήστε τη στεγνή λαβή ενός ξύλινου μαγειρικού σκεύους μέσα στο λίπος. Εάν σχηματίζονται μικρές φυσαλίδες γύρω από το λίπος, το λίπος είναι αρκετά καυτό. Δεν πρέπει να αρχίσετε να καπνίζετε από το λίπος, γιατί τότε αρχίζει να καίγεται.

Το WOLL-Profi-Guss είναι επίσης εξαιρετικό για την προετοιμασία, για παράδειγμα, άπαχου κρέατος χάρη στην εξαιρετικά υψηλής ποιότητας αντικολλητική επιφάνεια:

• Όταν τηγανίζετε κρέας χωρίς λίπος, ζεστάνετε το WOLL-Profi-Guss σας για περίπου 2 1⁄2 λεπτά στο υψηλότερο επίπεδο. Δοκιμάστε αν το τηγάνι έχει σωστή θερμοκρασία: ρίξτε μερικές σταγόνες νερό με το βρεγμένο δάχτυλό σας στο σκεύος - αν οι σταγόνες "χορεύουν" στον πάτο, το τηγάνι έχει τη σωστή θερμοκρασία, αν εξαφανιστούν αμέσως, το WOLL-Profi-Guss είναι ήδη πολύ ζεστό.
• Μπορείτε τώρα να μειώσετε την εισροή θερμότητας κατά περίπου το ένα τρίτο.
• Το κρέας πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου πριν από το μαγείρεμα.
• Τώρα βάλτε το κρέας στο WOLL-Profi-Guss - το κρέας θα κολλήσει ελαφρώς στην αρχή:
• Όταν χαλαρώσει ελαφρώς από τον πάτο, γυρίστε το και τηγανίστε το από την άλλη πλευρά.
• Στη συνέχεια, ψήστε ή ψήστε το κρέας μέχρι να φτάσει στο βαθμό ψησίματος που προτιμάτε. Ματωμένο: το κρέας δεν προβάλλει καμία αντίσταση όταν το πιέζετε- μέτρια ψημένο: μικρή αντίσταση- ψημένο: το κρέας λυγίζει ελάχιστα όταν το πιέζετε.
• Αφήστε το κρέας να ξεκουραστεί στο φούρνο στους 90 °C για περίπου 5 λεπτά μετά το ψήσιμο.