Τηγάνι MINERAL B PRO 24 εκ., ατσάλι, de Buyer

Product detailed description

Ατσάλινο τηγάνι Mineral B PRO είναι κατασκευασμένο με απλό σχεδιασμό και διαθέτει πριτσινωτή λαβή από χυτοσίδηρο με οπή για κρέμασμα. Η γαλλική εταιρεία de Buyer, που κατασκευάζει το τηγάνι, είναι παγκοσμίως αναγνωρισμένη κυρίως στον επαγγελματικό χώρο, όπου τα ατσάλινα τηγάνια είναι πολύ δημοφιλή για τις αναντικατάστατες ιδιότητές τους στο σοτάρισμα κρέατος ή λαχανικών.

Η σειρά τηγανιών Mineral B ενισχύεται περαιτέρω για οικιακή χρήση με φινίρισμα με βάση το κερί μέλισσας. Αυτό τα προστατεύει από την οξείδωση και αυξάνει τις φυσικές αντικολλητικές ιδιότητες των τηγανιών, οι οποίες επίσης βελτιώνονται με κάθε χρήση. Τα τηγάνια έχουν σχεδιαστεί για όλους τους τύπους πηγών μαγειρέματος, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγής. Τα μεταλλικά χαλύβδινα τηγάνια B είναι 100% φυσικά, οικολογικά και ανακυκλώσιμα. Τα τηγάνια Mineral B PRO μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το τελείωμα του ψησίματος των πιάτων στον φούρνο χωρίς χρονικό περιορισμό.

Τηγάνια Mineral B PRO με μια ματιά:

• Τα τηγάνια είναι ιδανικά για τηγάνισμα κρέατος ή λαχανικών και ψήσιμο στη σχάρα. Για τραγανές τηγανίτες και τέλειες ομελέτες.
• Το ατσάλι είναι 100% φυσικό υλικό με φινίρισμα βασισμένο σε κερί μέλισσας.
• Τα τηγάνια Mineral B δεν έχουν τεχνητή αντικολλητική επιφάνεια, δεν περιέχουν PFOA ή PTFE.
• Χωρίς προσθήκη χημικών ουσιών - παραγωγή φιλική προς το περιβάλλον.
• Φιλικό προς το περιβάλλον και ανακυκλώσιμο.
• Τα μόρια σιδήρου από τη λεκάνη είναι ευεργετικά για την υγεία.
• Τα τηγάνια μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες, στις οποίες το παρασκευασμένο φαγητό θα αποσυρθεί γρήγορα και δεν θα χαθούν βιταμίνες ή θρεπτικά συστατικά.
• Όσο περισσότερο χρησιμοποιείται το τηγάνι, τόσο βελτιώνονται οι αντικολλητικές του ιδιότητες.
• Εξαιρετική θερμική αγωγιμότητα.
• Στιβαρή σχεδίαση, πολύ μεγάλη διάρκεια ζωής.

Πώς να φροντίσετε τις κατσαρόλες MINERAL B:

1. Τα ατσάλινα τηγάνια de Buyer είναι τηγάνια για μια ζωή και έχουν επίσης εγγύηση εφ' όρου ζωής. Ωστόσο, αυτό δεν ισχύει για αξιώσεις που οφείλονται σε κακή χρήση. Διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες πριν το χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά.
2. Το ατσάλι είναι φυσικό υλικό και τα τηγάνια κατασκευάζονται χειροποίητα. Συνεπώς, μπορεί να έχουν μικρές φυσικές αισθητικές ατέλειες.
3. Πριν χρησιμοποιήσετε το τηγάνι για πρώτη φορά, αποσυσκευάστε το από την αρχική συσκευασία και πλύντε το με ένα σφουγγάρι κάτω από ζεστό τρεχούμενο νερό. Ξεπλύνετε σχολαστικά το κερί από όλη την επιφάνεια του ταψιού.
4. Κάψτε το τηγάνι, μπορείτε να δείτε τη διαδικασία στο βίντεο στα δεξιά. Βάλτε τις εστίες σε μέτρια ισχύ για να μην πεταχτεί ο πάτος (ειδικά στις επαγωγικές) και τοποθετήστε το ταψί πάνω τους. Ρίξτε περίπου 1-2 χιλιοστά λάδι στο τηγάνι και αφήστε το να ζεσταθεί μέχρι το λάδι να αρχίσει να καπνίζει = το κάψιμο έχει τελειώσει (κατά τη διάρκεια του καψίματος, γυρίστε το τηγάνι για να πάει το λάδι στις εσωτερικές πλευρές, το τηγάνι θα αρχίσει να σκουραίνει κατά τόπους στον πυθμένα).
5. Αφήστε το τηγάνι να κρυώσει και σκουπίστε το υπόλοιπο λάδι με μια χαρτοπετσέτα ή ένα πανί, μην το πλύνετε για να διατηρηθεί η προστατευτική μεμβράνη και να αποφευχθεί η σκουριά, το τηγάνι είναι έτοιμο για χρήση.
6. Απλά σκουπίστε το ταψί με μια χαρτοπετσέτα μετά τη χρήση, η λαδωμένη επιφάνεια προστατεύει το ταψί. Αποθηκεύστε σε ξηρό μέρος.
7. Χρησιμοποιήστε απορρυπαντικά μόνο κατ' εξαίρεση και ΠΟΤΕ μην βάζετε το τηγάνι στο πλυντήριο πιάτων ή μην το αφήνετε να μουλιάσει!!!
   Το σταδιακό σκούρο χρώμα του τηγανιού είναι φυσικό, εξασφαλίζοντας μια καλύτερη αντικολλητική επιφάνεια. Οποιαδήποτε σκουριά που μπορεί να έχει σχηματιστεί μπορεί να αφαιρεθεί με την τραχιά πλευρά ενός σφουγγαριού και στη συνέχεια να λαδωθεί, δεν είναι λόγος να παραπονεθείτε για το τηγάνι.

Χαλύβδινο τηγάνι και επαγωγή:

Το ατσάλι (σίδηρος) είναι ένας πολύ δραστικός αγωγός θερμότητας και η επαγωγική του απόδοση θέρμανσης είναι επομένως εξαιρετική. Επομένως, τηρείτε τις ακόλουθες οδηγίες σχετικά με την επαγωγική κουζίνα:

• μην χρησιμοποιείτε τη μέγιστη ισχύ. Ακόμη και η χαμηλότερη ισχύς στην επαγωγή είναι αρκετή για ένα εξαιρετικό ψήσιμο.
• μην χρησιμοποιείτε τη λειτουργία booster (γρήγορη εκκίνηση της θέρμανσης)
• μην υπερθερμαίνετε το τηγάνι όταν είναι άδειο, υπάρχει κίνδυνος παραμόρφωσης του πάτου