Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος VG10 16 εκ., καφέ, Forged

Product detailed description

Κύρια πλεονεκτήματα:

• μαχαίρι ξεκοκαλίσματος Forged VG10 με μήκος λεπίδας 16 cm έχει σχεδιαστεί για τον ακριβή διαχωρισμό του κρέατος από τα κόκαλα, καθώς και για την αφαίρεση τενόντων ή δέρμα
• ιδανικό για την κοπή πουλερικών, ψαριών και μεγαλύτερων κομματιών κρέατος, όπου απαιτείται τέλεια καθοδήγηση και ευελιξία του μαχαιριού
• χάρη στη στενή και ελαφρώς καμπυλωτή λεπίδα, μπορείτε να ακολουθήσετε το σχήμα των οστών με ελάχιστη σπατάλη και μέγιστη αποτελεσματικότητα
• Η λεπίδα είναι σφυρηλατημένη στο χέρι από ιαπωνικό ατσάλι VG10, το οποίο είναι γνωστό για τη σκληρότητά του των 60 HRC και τη μακράς διαρκείας αιχμηρότητά του χωρίς συχνό ακόνισμα.
• η λεπίδα είναι λειασμένη υπό γωνία 18 μοιρών, η οποία σε συνδυασμό με τη λεπτή λεπίδα πάχους 2 mm παρέχει εξαιρετική ακρίβεια
• κάθε κομμάτι είναι ένα μοναδικό πρωτότυπο, δημιουργημένο με παραδοσιακή χειροποίητη παραγωγή που συνδυάζει την ποιότητα του υλικού με τη δεξιοτεχνία
• η εργονομικά διαμορφωμένη λαβή από ξύλο ρίζας εφαρμόζει άνετα στο χέρι και επιτρέπει σταθερό κράτημα ακόμα και με παρατεταμένη χρήση
• το μαχαίρι είναι το ιδανικό εργαλείο για απαιτητικούς μάγειρες που εκτιμούν όχι μόνο τη λειτουργικότητα αλλά και την αισθητική αξία των εργαλείων κουζίνας
• η κατασκευή του από πολλά στρώματα χάλυβα εξασφαλίζει σταθερότητα, ισορροπία και ανθεκτικότητα ακόμη και με συχνή χρήση
• οι έντονα κομμένες γραμμές και η κομψή αντίθεση μεταξύ της ακατέργαστης υφής της λεπίδας και του γυαλιστερού μετάλλου δημιουργούν τη χαρακτηριστική εμφάνιση αυτού του μαχαιριού
• η λαβή από ξύλο ρίζας έχει πλούσια υφή και ζεστή απόχρωση που δεν φαίνεται μόνο φυσική αλλά και εξαιρετικά πολυτελής
• το μαχαίρι διατίθεται σε κομψό ξύλινο κουτί, το οποίο υπογραμμίζει τη μοναδικότητά του και το καθιστά ιδανικό δώρο για τους λάτρεις της γαστρονομίας

Πρόσθετες πληροφορίες:

• μήκος λεπίδας: 16 cm
• υλικό: Ιαπωνικό ανοξείδωτο ατσάλι VG10, ρίζα ξύλο
• δεν είναι κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων, συνιστούμε πλύσιμο στο χέρι και άμεσο στέγνωμα με ένα μαλακό πανί
• μην ξεχνάτε να ακονίζετε τακτικά