Μαχαίρι ψωμιού BAMBOO, 20 cm, Samura

Product detailed description

Τα μαχαίρια Samura είναι κατασκευασμένα από τον καλύτερο ιαπωνικό και σουηδικό χάλυβα, σκληρυμένο σε 58 - 61 HRC. Οι λεπίδες έχουν ιαπωνικό σχήμα και μια απαλή κλίση από την άκρη, που τους προσδίδει φανταστική απόδοση κοπής. Τα μαχαίρια Samura ακονίζονται υπό γωνία 17 μοιρών. Αυτό είναι περισσότερο από τα ιαπωνικά μαχαίρια, αλλά λιγότερο από τα ευρωπαϊκά μαχαίρια. Για τις λαβές χρησιμοποιούνται τα καλύτερα σύγχρονα υλικά: Micarta, G10, σταθεροποιημένο ξύλο, πλαστικό με λεπτό φινίρισμα, Kraton και σύνθετα υλικά.

Η οδοντωτή λεπίδα του μαχαιριού ψωμιού και ζαχαροπλαστικής Samura Bamboo είναι ιδανική για τρόφιμα με σκληρή κρούστα ή φλούδα και μαλακό εσωτερικό. Είναι κατάλληλο για τον τεμαχισμό γλυκών, αλλά και για τον τεμαχισμό φρούτων - π.χ. εσπεριδοειδών και ανανά. Η κοφτερή οδοντωτή λεπίδα κόβει απαλά τους μαλακούς ή ζουμερούς πυρήνες χωρίς να σπάει τα φρούτα. Η λεπίδα μήκους 20 cm είναι ιδανική για την επεξεργασία προϊόντων κάθε μεγέθους. Το ασυνήθιστο σχήμα της μεταλλικής λαβής προσδίδει στο μαχαίρι μια ιδιαίτερα κομψή εμφάνιση.

Τα κύρια πλεονεκτήματα των μαχαιριών Samura:

• κατασκευασμένο από τον καλύτερο ιαπωνικό και σουηδικό χάλυβα, σκληρυμένο σε 58 - 61 HRC
• φανταστική απόδοση κοπής χάρη στο ιαπωνικό σχήμα της λεπίδας και τη λεπτή κλίση από την άκρη της
• γωνία ακονίσματος 17 μοιρών (δηλαδή μεγαλύτερη από τα ιαπωνικά μαχαίρια, αλλά μικρότερη από τα ευρωπαϊκά μαχαίρια)
• λαβές από τα καλύτερα σύγχρονα υλικά: micarta, G10, σταθεροποιημένο ξύλο, πλαστικό με λεπτό φινίρισμα, Kraton και σύνθετα υλικά

Προδιαγραφές:

• Συνολικό μήκος: 35 cm
• Μήκος λεπίδας: 20 cm
• Βάρος: 111 g
• Υλικό λεπίδας: ανοξείδωτο ατσάλι
• Υλικό λαβής: ανοξείδωτο ατσάλι
• Συνιστάται το πλύσιμο των χεριών