Σετ μαχαιριών LES FORGÉS 1890, σετ 3 τμχ, καφέ, ξύλο οξιάς, Opinel

Product detailed description

Όταν η Opinel αποφασίζει να δείξει τι μπορεί να κάνει στην κορυφή της γκάμας των προϊόντων κουζίνας της, γεννιέται η σειρά LES FORGÉS 1890. Τρία πλήρως σφυρήλατα μαχαίρια μοιάζουν περισσότερο με μια μικρή επίδειξη της γαλλικής τέχνης της μαχαιροποιίας παρά με κάτι που θα θέλατε να πετάξετε απερίσκεπτα σε ένα Ράφι τοίχου με συρτάρι ανάμεσα σε ένα ανοιχτήρι και έναν αποφλοιωτή.

Κύρια πλεονεκτήματα:

• Η σειρά Opinel LES FORGÉS 1890 αντιπροσωπεύει μια premium τριάδα πλήρως σφυρήλατων μαχαιριών κουζίνας, σχεδιασμένη για απαιτητική οικιακή και επαγγελματική γαστρονομία.
• Κάθε μαχαίρι δημιουργείται με σφυρηλάτηση από μια στρογγυλή ράβδο από ανοξείδωτο ατσάλι X50CrMoV15, γεγονός που προσδίδει στη συλλογή εξαιρετική στιβαρότητα, σταθερότητα και ισορροπία.
• Η θερμή σφυρηλάτηση αξιοποιεί τη φυσική δομή που έχει το ατσάλι και δημιουργεί μια σταθερή βάση για ακριβή, ομαλή και αποτελεσματική κοπή.
• Η κατασκευή full-tang οδηγεί το ατσάλι σε όλο το μήκος της λαβής, κατανέμει ομοιόμορφα το βάρος και υποστηρίζει τον σίγουρο έλεγχο κάθε μαχαιριού.
• Το μαχαίρι Σεφ με λεπίδα 20 cm ανταπεξέρχεται άριστα στο κόψιμο σε φέτες, στο ψιλοκόψιμο, στο κόψιμο σε κύβους, καθώς και στη γρήγορη εργασία με λικνιζόμενη κίνηση.
• Η ψηλή και άκαμπτη λεπίδα που διαθέτει το μαχαίρι Σεφ επιτρέπει επίσης τη σύνθλιψη από σκόρδο ή κρέας και την εύκολη μεταφορά των κομμένων υλικών.
• Το μαχαίρι τεμαχισμού με ίσια λεπίδα 16 cm είναι σχεδιασμένο για τον ακριβή τεμαχισμό ψητού, πουλερικών και για το κόψιμο μεγαλύτερων φρούτων ή λαχανικών.
• Το στενό προφίλ του μαχαιριού τεμαχισμού επιτρέπει τη δημιουργία μακριών, καθαρών κοπών και την προετοιμασία ομοιόμορφων φετών χωρίς άσκοπο σκίσιμο των υλικών.
• Το μικρό μαχαίρι με μυτερή λεπίδα 8 cm προσφέρει εξαιρετικό έλεγχο στο ξεφλούδισμα, στο κόψιμο σε κύβους και σε άλλες λεπτές εργασίες στην κουζίνα.
• Το συμπαγές μαχαίρι είναι επίσης εξαιρετικό για το καθάρισμα του κρέατος, την προετοιμασία για Αγκινάρες, το καθάρισμα της φράουλας από τα κοτσάνια ή το ξεφλούδισμα για πατάτες και ντομάτες.
• Το ανοξείδωτο ατσάλι X50CrMoV15 με σκληρότητα 56-57 HRC προσφέρει υψηλή αντοχή στη διάβρωση και ποιοτική, ακριβή κοπή.
• Οι σταθεροποιημένες λαβές από ξύλο οξιάς προέρχονται από δάση βιώσιμης διαχείρισης και, χάρη σε μια ειδική επεξεργασία, παρουσιάζουν μεγαλύτερη αντοχή στην επίδραση του νερού.
• Η επιφάνεια των λαβών παραμένει χωρίς βερνίκι, αναδεικνύοντας έτσι τον φυσικό χαρακτήρα που έχει το ξύλο και την αυθεντική εμφάνιση των υλικών ολόκληρης της συλλογής.
• Το εργονομικό προφίλ των λαβών αποτίει φόρο τιμής στο παραδοσιακό αναδιπλούμενο μαχαίρι Opinel, ενώ ταυτόχρονα παρέχει εξαιρετικά άνετο και σίγουρο κράτημα.
• Η συλλογή LES FORGÉS 1890 δημιουργήθηκε σε συνεργασία με το σχεδιαστικό στούντιο BIG-GAME και βασίζεται στη γαλλική παράδοση μαχαιροποιίας της μάρκας Opinel.
• Ο χαρακτήρας της πηγάζει από το έργο και την προσωπικότητα του σεφ Jean Sulpice από τη Σαβοΐα, ο οποίος έχει τιμηθεί με δύο αστέρια Michelin.
• Ολόκληρη η σειρά έχει σχεδιαστεί ως μια συλλογή επαγγελματικής χρήσης, η οποία δίνει έμφαση στην ακρίβεια, την ισορροπία, τη στιβαρότητα και τον εκλεπτυσμένο σχεδιασμό.
• Τα ενιαία υλικά και οι αναλογίες προσδίδουν στην τριάδα έναν έντονα premium χαρακτήρα, ενώ τα διαφορετικά προφίλ των λεπίδων καλύπτουν τις βασικές τεχνικές κουζίνας.
• Από την καθολική χρήση και τον γιορτινό τεμαχισμό έως τη λεπτή προετοιμασία των λεπτομερειών, το σετ προσφέρει τρία εργαλεία εργασίας με ακριβή διαβάθμιση.
• Και τα τρία μαχαίρια κατασκευάζονται στη Γαλλία και αντιπροσωπεύουν την κορυφαία σειρά κουζίνας της Opinel, συνεχίζοντας μια παράδοση που χρονολογείται από το 1890.

Στο σετ:

• 1x μαχαίρι Σεφ 20 cm
• 1x μαχαίρι τεμαχισμού 16 cm
• 1x μαχαίρι αποφλοίωσης 8 cm

Πρόσθετες πληροφορίες:

• μήκος λαβών: 11,52 και 8,62 cm
• υλικό λεπίδων: ανοξείδωτο ατσάλι X50CrMoV15
• σκληρότητα λαμών: 56-57 HRC
• παραγωγή λεπίδων: πλήρως σφυρήλατες εν θερμώ από στρογγυλή ράβδο ατσαλιού
• κατασκευή: full tang - το ατσάλι περνάει σε όλο το μήκος της λαβής
• υλικό λαβών: σταθεροποιημένο ξύλο οξιάς από δάση βιώσιμης διαχείρισης
• επιφάνεια λαβών: χωρίς βερνίκι
• ιδιότητες λαβών: σταθεροποίηση που αυξάνει την αντοχή που έχει το ξύλο στην επίδραση του νερού
• σχεδιασμός λαβών: εργονομικό προφίλ εμπνευσμένο από το παραδοσιακό αναδιπλούμενο μαχαίρι Opinel
• Σχεδιασμός συλλογής: BIG-GAME studio
• κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων: δεν συνιστάται, προτείνουμε πλύσιμο στο χέρι και άμεσο στέγνωμα
• προειδοποίηση: μην μουλιάζετε άσκοπα τις ξύλινες λαβές και μην τις αφήνετε για μεγάλο χρονικό διάστημα στο νερό
• συλλογή: LES FORGÉS 1890 - η κορυφαία γαλλική σειρά πλήρως σφυρήλατων μαχαιριών κουζίνας, σχεδιασμένη για απαιτητική οικιακή και επαγγελματική χρήση
• κατασκευή: Γαλλία
• εγγύηση: εφ' όρου ζωής

Ισόβια εγγύηση Opinel:

• Για τα μαχαίρια και τα αξεσουάρ Opinel, ο κατασκευαστής παρέχει ισόβια εγγύηση για ελαττώματα υλικού και κατασκευής - θα αντικαταστήσει το προϊόν με κατασκευαστικό ελάττωμα.
• Η εγγύηση δεν καλύπτει τη φυσιολογική φθορά, τη ζημιά από ακατάλληλη χρήση, ούτε προϊόντα που έχουν αποσυναρμολογηθεί ή τροποποιηθεί.