Μαχαίρι για λεπτό τεμάχισμα, 12 cm, μαύρο, Victorinox

Product detailed description

Μαχαίρι γενικής χρήσης για σεφ. Αν χρησιμοποιήσετε μαχαίρι με φαρδιά λεπίδα, η επιφάνεια κοπής θα είναι λεία και καθαρή. Ο σκοπός της λείας και κοφτερής άκρης είναι να διασφαλίσει ότι όσο το δυνατόν λιγότερος χυμός διαφεύγει από τα ωμά φρούτα ή το κρέας στην επιφάνεια κοπής. Ένα κοφτερό μαχαίρι του σεφ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κόψετε σε λεπτές φέτες ακόμη και ένα μήλο ντομάτας, να κάνετε τραγανό ψωμί, να ψιλοκόψετε πράσα, αγγούρια, να κόψετε και να τεμαχίσετε πιο σκληρά λαχανικά, να κόψετε κρέας ή ψάρι, να καθαρίσετε και να ψιλοκόψετε κρεμμύδια, να σκουπίσετε σκόρδο με την πλευρά του μαχαιριού, να σπάσετε πιπέρι κ.λπ. Τα μεγαλύτερα μαχαίρια σεφ είναι τα πιο συνηθισμένα στα χέρια των επαγγελματιών σεφ. Η λαβή έχει εργονομικό σχήμα, ώστε η εργασία με το μαχαίρι να είναι πολύ άνετη.

Προδιαγραφές:

• Μαχαίρι σεφ πολλαπλών χρήσεων
• Για ευέλικτη εργασία στην κουζίνα
• Ποιότητα κατασκευής και υλικών
• Αιχμηρή λεπίδα
• Εργονομική πλαστική λαβή
• Μήκος λεπίδας: 12 cm