Τηγάνι σοτέ ALCHIMY 20 cm, ανοξείδωτο, de Buyer

Product detailed description

Ορισμένα τηγάνια απλώς μαγειρεύουν. Αυτό ονομάζεται ALCHIMY, έτσι από την πρώτη στιγμή δημιουργεί την εντύπωση ότι στην κουζίνα επίκειται μια μικρή μεταμόρφωση του καθημερινού σε γιορτινό. Όχι ότι μετατρέπει το νερό σε κρασί, αλλά το απλό μαγείρεμα μαζί του αποκτά μια ατμόσφαιρα σαν να μόλις ανακαλύψατε τη δική σας συνταγή για σπιτικό γαστρονομικό χρυσό.

Κύρια πλεονεκτήματα:

• Το στρογγυλεμένο τηγάνι sauté de Buyer ALCHIMY με διάμετρο 20 cm συνδυάζει το μαγείρεμα ακριβείας με την άνετη προετοιμασία σαλτσών, λαχανικών και μικρότερων μερίδων.
• Ο ωφέλιμος όγκος 1,8 λίτρων προσφέρει άφθονο χώρο για καθημερινές συνταγές, χωρίς το τηγάνι να φαίνεται υπερβολικά ογκώδες στην εστία.
• Τα ψηλά στρογγυλεμένα τοιχώματα διευκολύνουν το ανακάτεμα με το σύρμα, το γύρισμα των υλικών και τη συνεχή ροή της σάλτσας χωρίς αιχμηρές εσωτερικές γωνίες.
• Κατά τη μείωση ζωμών, σαλτσών, κρεμμυδιού ή εσαλότ, έχετε έναν εύκολα προσβάσιμο χώρο στον οποίο τα υλικά ανακατεύονται άνετα.
• Η ανοξείδωτη κατασκευή τριών στρώσεων βοηθά στη διατήρηση του ελέγχου της θερμοκρασίας κατά το σοτάρισμα, το σιγομαγείρεμα και το τελικό καρύκευμα.
• Θα εκτιμήσετε την ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας ειδικά σε ντελικάτες σάλτσες και συνταγές που αντιδρούν ευαίσθητα στις απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.
• Η ανοξείδωτη επιφάνεια επιτρέπει πρώτα το καλό θωράκισμα των υλικών και στη συνέχεια τη χρήση της βάσης που δημιουργήθηκε για μια σάλτσα με πιο γεμάτη γεύση.
• Η εσωτερική δοσομετρική κλίμακα διευκολύνει τον έλεγχο της ποσότητας του υγρού κατά την προετοιμασία ζωμών, μειώσεων ή συνταγών που απαιτούν ακριβή δοσολογία.
• Η στιβαρή ανοξείδωτη λαβή παρέχει σταθερό κράτημα κατά το ανακάτεμα, τη μεταφορά και την κλίση του σκεύους κατά το σερβίρισμα της έτοιμης σάλτσας.
• Η διάμετρος 20 cm είναι ιδανική για ένα μικρότερο νοικοκυριό, συνοδευτικά, μεμονωμένα στοιχεία μενού ή μαγείρεμα για δύο.
• Το εσωτερικό ύψος 7 cm αφήνει αρκετό χώρο για ανακάτεμα, χωρίς τα μικρότερα υλικά να βγαίνουν εύκολα έξω από το σκεύος.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το τηγάνι σε επαγωγικές, υγραερίου, ηλεκτρικές και κεραμικές εστίες, έτσι ώστε να προσαρμόζεται εύκολα σε διαφορετικά εξοπλισμένες κουζίνες.
• Η βραχυπρόθεσμη χρήση στον φούρνο έως τους 200 °C επεκτείνει τις δυνατότητες για το τελείωμα του φαγητού μακριά από την άμεση θερμότητα της εστίας.
• Ο επαγωγικός πάτος με διάμετρο 12,5 cm δημιουργεί μια σταθερή επιφάνεια επαφής για αποτελεσματική μεταφορά θερμότητας κατά το μαγείρεμα.
• Μετά το μαγείρεμα, το τηγάνι μπορεί να τοποθετηθεί στο πλυντήριο πιάτων, έτσι ώστε η προετοιμασία της σάλτσας ή του συνοδευτικού να μην τελειώνει με χρονοβόρο καθάρισμα στο χέρι.
• Η γαλλική κατασκευή και η συλλογή ALCHIMY θα προσελκύσουν όσους αναζητούν ανοξείδωτα σκεύη πολλαπλών στρώσεων για ακριβή και ευέλικτη εργασία στην κουζίνα.

Πρόσθετες πληροφορίες:

• διάμετρος άνω μέρους: 20 εκ.
• κάτω διάμετρος: 12,5 cm
• ύψος: 7,6 cm
• συνολικό μήκος: 37,4 cm
• όγκος: 1,8 l
• υλικό: ανοξείδωτο ατσάλι
• κατάλληλο για επαγωγή
• ασφαλές για φούρνο
• ασφαλές για πλυντήριο πιάτων