Μαχαίρι Σεφ N°118 PARALLÈLE 20 cm, φυσικό, ξύλο οξιάς, Opinel

Product detailed description

Στην κουζίνα υπάρχουν μαχαίρια που περιμένουν τη μία και μοναδική τους συγκεκριμένη εργασία, και μετά υπάρχει το N°118 PARALLÈLE, το οποίο προτιμά να δηλώνει παρόν σχεδόν για τα πάντα. Κοπή, τεμαχισμός σε φέτες, ψιλοκόψιμο ή κύβοι - μόλις αρχίσει να συμβαίνει κάτι πάνω στην επιφάνεια κοπής, έχει πολύ καλές πιθανότητες να πιάσει δουλειά ακριβώς αυτό.

Κύρια πλεονεκτήματα:

• Το Opinel N°118 Chief PARALLÈLE είναι ένα γενικής χρήσης μαχαίρι Σεφ για κοπή, τεμαχισμό σε φέτες, ψιλοκόψιμο και προετοιμασία ομοιόμορφων κύβων.
• Η λεπίδα μήκους 20 cm παρέχει άφθονη επιφάνεια εργασίας για την άνετη επεξεργασία κρέατος, λαχανικών και άλλων κοινών υλικών.
• Η καμπυλωτή κόψη επιτρέπει μια φυσική λικνιζόμενη κίνηση, η οποία είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για το γρήγορο ψιλοκόψιμο λαχανικών ή φρέσκων μυρωδικών.
• Η λεπίδα πάχους 3 mm παραμένει άκαμπτη και σταθερή κατά την κοπή, γεγονός που υποστηρίζει την ακριβή καθοδήγηση της κοπής.
• Το φαρδύ προφίλ της λεπίδας διευκολύνει την επεξεργασία μεγαλύτερης ποσότητας υλικών και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την καθημερινή προετοιμασία των γευμάτων.
• Το ανοξείδωτο ατσάλι X50CrMoV15 προσφέρει υψηλή αντοχή στη διάβρωση και ταυτόχρονα διατηρεί εξαιρετικές ιδιότητες κοπής.
• Η σκληρότητα της λεπίδας 56-57 HRC δημιουργεί μια ισορροπημένη σχέση μεταξύ της ανθεκτικότητας της κόψης και της πρακτικότητας κατά την τακτική χρήση στην κουζίνα.
• Η λεία κόψη είναι κατάλληλη για καθαρές και ακριβείς κοπές χωρίς να καταστρέφεται η δομή του κρέατος, των λαχανικών ή άλλων υλικών.
• Η λαβή από ξύλο οξιάς είναι σκληρή και ανθεκτική, διατηρώντας παράλληλα τον ευχάριστο φυσικό χαρακτήρα των παραδοσιακών μαχαιριών Opinel.
• Το ξύλο οξιάς με πιστοποίηση PEFC προέρχεται από δάση βιώσιμης διαχείρισης στις περιοχές Jura και Vercors της Γαλλίας.
• Τα ανοιχτόχρωμα νερά της οξιάς κυμαίνονται από κίτρινες έως ροζ αποχρώσεις και συμπληρώνονται από χαρακτηριστικές μικρές πιο σκούρες γραμμές.
• Η λουστραρισμένη επιφάνεια της λαβής βοηθά στην προστασία από την υγρασία και τους ρύπους κατά την τακτική χρήση στην κουζίνα, προστατεύοντας το ξύλο.
• Η λαβή μήκους 13,2 cm παρέχει αρκετό χώρο για άνετο και σταθερό κράτημα κατά τις διάφορες τεχνικές κοπής.
• Το μοντέλο ανήκει στη συλλογή PARALLÈLE, η οποία χαρακτηρίζεται από απλή διαχρονική εμφάνιση, λαβές από οξιά και προφίλ λεπίδων προσαρμοσμένα στις επιμέρους εργασίες της κουζίνας.
• Το μαχαίρι κατασκευάζεται στη Γαλλία και αποτελεί μια ευέλικτη βάση του εξοπλισμού της κουζίνας για την καθημερινή προετοιμασία ποικίλων πιάτων.

Πρόσθετες πληροφορίες:

• μήκος λεπίδας: 20 cm
• πάχος λεπίδας: 3 mm
• ματεριά λεπίδας: ανοξείδωτο ατσάλι X50CrMoV15
• σκληρότητα λεπίδας: 56-57 HRC
• σχεδιασμός κόψης: λεία και καμπυλωτή
• υλικό λαβής: λακαρισμένο ξύλο οξιάς με πιστοποίηση PEFC
• μήκος λαβής: 13,2 cm
• χρήση: κοπή, τεμαχισμός σε φέτες, ψιλοκόψιμο και προετοιμασία υλικών σε κύβους
• κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων: δεν συνιστάται, συνιστούμε πλύσιμο στο χέρι και καλό στέγνωμα
• προειδοποίηση: μην μουλιάζετε άσκοπα την ξύλινη λαβή και μην την αφήνετε για μεγάλο χρονικό διάστημα στο νερό
• κατασκευή: Γαλλία
• εγγύηση: εφ' όρου ζωής

Ισόβια εγγύηση Opinel:

• Για τα μαχαίρια και τα αξεσουάρ Opinel, ο κατασκευαστής παρέχει ισόβια εγγύηση για ελαττώματα υλικού και κατασκευής - θα αντικαταστήσει το προϊόν με κατασκευαστικό ελάττωμα.
• Η εγγύηση δεν καλύπτει τη φυσιολογική φθορά, τη ζημιά από ακατάλληλη χρήση, ούτε προϊόντα που έχουν αποσυναρμολογηθεί ή τροποποιηθεί.