Μαχαίρι Σεφ N°218 INTEMPORA 20 cm, μπλε, POM, Opinel

Product detailed description

Ο καλύτερος φίλος ενός σεφ δεν χρειάζεται να ξέρει να ακούει, αρκεί να είναι πάντα έτοιμος να βοηθήσει. Το N°218 INTEMPORA είναι ακριβώς ο συνεργάτης που δεν θα πτοηθεί από μια μακρά λίστα εργασιών στην κουζίνα.

Κύρια πλεονεκτήματα:

• Το μαχαίρι Σεφ Opinel N°218 INTEMPORA είναι ένα ευέλικτο εργαλείο εργασίας για το καθημερινό κόψιμο κρέατος, λαχανικών και άλλων κοινών υλικών.
• Η λεπίδα μήκους 20 cm ανταπεξέρχεται στο κόψιμο, τον τεμαχισμό σε φέτες, καθώς και στο ψιλό κόψιμο κρέατος κατά τη συνήθη προετοιμασία φαγητού στο σπίτι.
• Κατά την επεξεργασία λαχανικών, επιτρέπει την κοπή σε κύβους, φέτες, το ψιλό κόψιμο και την προετοιμασία ομοιόμορφων λωρίδων ή για πατάτες τηγανητές.
• Η κυρτή κόψη διευκολύνει τη λικνιζόμενη κίνηση κατά το ψιλό κόψιμο, επιτρέποντας την απρόσκοπτη επεξεργασία των υλικών χωρίς να χρειάζεται να σηκώνεται συνεχώς ολόκληρη η λεπίδα.
• Η άκαμπτη και σταθερή λεπίδα βοηθά στη διατήρηση της ακριβούς πορείας κοπής και παρέχει σιγουριά κατά το παρατεταμένο κόψιμο μεγαλύτερης ποσότητας υλικών.
• Η συνεχής κόψη που φτάνει μέχρι τη βάση της λεπίδας διευκολύνει την πλήρη αξιοποίηση της ακμής κοπής, ενώ παράλληλα απλοποιεί το μετέπειτα ακόνισμα.
• Η λεπίδα από Ανοξείδωτο ατσάλι Sandvik 12C27M περιέχει 0,52 % άνθρακα, ο οποίος εξασφαλίζει υψηλή κοφτερότητα και απόδοση κοπής.
• Η προσθήκη 14,5 % χρώμιο αυξάνει την αντοχή της λεπίδας στη διάβρωση και βοηθά στη διατήρηση των ιδιοτήτων της κατά την τακτική χρήση στην κουζίνα.
• Η ενιαία κατασκευή full tang οδηγεί το ατσάλι σε όλο το μήκος της λαβής, ενισχύοντας έτσι τη στιβαρότητα και τον ισορροπημένο έλεγχο του μαχαιριού.
• Η χυτή λαβή από πολυοξυμεθυλένιο ενισχυμένο με Υαλόνημα είναι ανθεκτική στο νερό, τη φθορά και τα χτυπήματα κατά την εντατική χρήση.
• Το κυρτό σχήμα της λαβής σε συνδυασμό με το τριγωνικό προφίλ εξασφαλίζει ασφαλές και άνετο κράτημα κατά την εφαρμογή διαφόρων μαγειρικών τεχνικών.
• Η ισορροπημένη κατασκευή βοηθά κατά την παρατεταμένη εργασία με το μαχαίρι και διευκολύνει την ελεγχόμενη καθοδήγηση της λεπίδας για ακριβές κόψιμο των υλικών.
• Το μοντέλο ανήκει στη συλλογή INTEMPORA, η οποία επικεντρώνεται σε ισορροπημένα, στιβαρά μαχαίρια κουζίνας με κατασκευή full-tang και ανθεκτικές πολυμερείς λαβές.
• Το μαχαίρι κατασκευάζεται στη Γαλλία και χάρη στον ευέλικτο χαρακτήρα του μπορεί να αποτελέσει το βασικό μαχαίρι εργασίας για τις περισσότερες καθημερινές εργασίες στην κουζίνα.

Πρόσθετες πληροφορίες:

• μήκος λεπίδας: 20 cm
• υλικό λεπίδας: ανοξείδωτο ατσάλι Sandvik 12C27M
• περιεκτικότητα σε άνθρακα: 0,52 %
• περιεκτικότητα σε χρώμιο: 14,5 %
• περιεκτικότητα σε μαγγάνιο: 0,60 %
• κατασκευή λεπίδας: full tang
• σχεδιασμός κόψης: συνεχής, κυρτή
• υλικό λαβής: πολυοξυμεθυλένιο ενισχυμένο με υαλόνημα
• προφίλ λαβής: κυρτό, τριγωνικό
• χρήση: κρέας, λαχανικά, κόψιμο, τεμαχισμός σε φέτες, ψιλό κόψιμο, κύβοι, λωρίδες και πατάτες τηγανητές
• κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων: δεν συνιστάται, προτείνουμε πλύσιμο στο χέρι και άμεσο στέγνωμα
• κατασκευή: Γαλλία
• εγγύηση: εφ' όρου ζωής
• προειδοποίηση: μετά το πλύσιμο, ενδέχεται να εμφανιστούν στη λαβή ελαφριά λευκά σημάδια από το υαλόνημα· μπορούν να αφαιρεθούν με ελαφρύ πέρασμα με λάδι

Ισόβια εγγύηση Opinel:

• Για τα μαχαίρια και τα αξεσουάρ Opinel, ο κατασκευαστής παρέχει ισόβια εγγύηση για ελαττώματα υλικού και κατασκευής - θα αντικαταστήσει το προϊόν με κατασκευαστικό ελάττωμα.
• Η εγγύηση δεν καλύπτει τη φυσιολογική φθορά, τη ζημιά από ακατάλληλη χρήση, ούτε προϊόντα που έχουν αποσυναρμολογηθεί ή τροποποιηθεί.