Μαχαίρι Santoku N°219 INTEMPORA 17 cm, μπλε, POM, Opinel

Product detailed description

Ορισμένα μαχαίρια περιορίζονται αυστηρά σε μία και μόνο εργασία, το N°219 INTEMPORA όμως προτιμά ένα πιο ποικίλο πρόγραμμα. Ψιλοκόψιμο, τεμαχισμός σε φέτες, λαχανικά, ψάρια ή θαλασσινά - μόλις ξεκινήσει η δράση πάνω στην επιφάνεια κοπής, το santoku σίγουρα δεν χρειάζεται να αναρωτηθεί αν είναι καν η βάρδιά του σήμερα.

Κύρια πλεονεκτήματα:

• Το Opinel N°219 INTEMPORA είναι ένα γενικής χρήσης μαχαίρι κουζίνας για ψιλοκόψιμο, τεμαχισμό και ακριβή προετοιμασία ψαριών, θαλασσινών καθώς και άλλων υλικών.
• Η φαρδιά λεπίδα μήκους 17 cm παρέχει επαρκή επιφάνεια εργασίας για την άνετη επεξεργασία λαχανικών, κρέατος και ψαριών.
• Το Santoku είναι εξαιρετικά κατάλληλο για ψιλοκόψιμο και τεμαχισμό σε φέτες, ενώ προσφέρει ιδιαίτερα καλές υπηρεσίες κατά την προετοιμασία ψαριών και θαλασσινών.
• Μετά τον τεμαχισμό, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη φαρδιά επιφάνεια της λεπίδας για να μεταφέρετε εύκολα τα προετοιμασμένα υλικά από την επιφάνεια κοπής στο σκεύος.
• Η λεπίδα πάχους 3 mm παραμένει άκαμπτη και σταθερή κατά την κοπή, γεγονός που εξασφαλίζει ακριβή και ελεγχόμενη καθοδήγηση της κοπής.
• Το ανοξείδωτο ατσάλι Sandvik 12C27M περιέχει 0,52 % άνθρακα και προσφέρει υψηλή κοφτερότητα καθώς και πολύ καλή απόδοση κοπής.
• Η περιεκτικότητα σε 14,5 % χρώμιο συμβάλλει στην καλή αντοχή της λεπίδας στη διάβρωση κατά την τακτική χρήση στην κουζίνα.
• Η προσθήκη 0,60 % μαγγανίου συμπληρώνει τις ιδιότητες του χρησιμοποιούμενου ατσαλιού και ενισχύει τη μηχανική του αντοχή στην καθημερινή εργασία.
• Η ενιαία κατασκευή full tang οδηγεί το ατσάλι σε όλο το μήκος της λαβής και συμβάλλει στη στιβαρότητα, τη σταθερότητα και την ισορροπία του μαχαιριού.
• Η χυτευτή λαβή από πολυοξυμεθυλένιο ενισχυμένο με υαλόνημα είναι ανθεκτική στο νερό, τη φθορά και τις κρούσεις κατά την εντατική χρήση.
• Το καμπυλωτό σχήμα της λαβής και το τριγωνικό προφίλ εξασφαλίζουν σίγουρο και άνετο κράτημα χωρίς να κουράζεται άσκοπα το χέρι.
• Η ισορροπημένη κατασκευή διευκολύνει την παρατεταμένη εργασία με το μαχαίρι και βοηθά στη διατήρηση καλού ελέγχου κατά το επαναλαμβανόμενο κόψιμο και ψιλοκόψιμο.
• Η συνεχής κοπτική ακμή επιτρέπει τη χρήση ολόκληρου του μήκους εργασίας της λεπίδας, ενώ παράλληλα διευκολύνει το μετέπειτα ακόνισμα του μαχαιριού κουζίνας.
• Το μοντέλο ανήκει στη συλλογή INTEMPORA, η οποία εστιάζει σε στιβαρά, ισορροπημένα μαχαίρια κουζίνας με κατασκευή full-tang και ανθεκτικές πολυμερείς λαβές.
• Το μαχαίρι είναι κατασκευασμένο στη Γαλλία και χάρη στον γενικής χρήσης σχεδιασμό του μπορεί να αντεπεξέλθει σε πολλές καθημερινές εργασίες κατά την προετοιμασία του φαγητού.

Πρόσθετες πληροφορίες:

• μήκος λεπίδας: 17 cm
• πάχος λεπίδας: 3 mm
• υλικό λεπίδας: ανοξείδωτο ατσάλι Sandvik 12C27M
• περιεκτικότητα σε άνθρακα: 0,52 %
• περιεκτικότητα σε χρώμιο: 14,5 %
• περιεκτικότητα σε μαγγάνιο: 0,60 %
• κατασκευή λεπίδας: full tang
• υλικό λαβής: πολυοξυμεθυλένιο ενισχυμένο με υαλόνημα
• προφίλ λαβής: καμπύλο και τριγωνικό
• χρήση: ψιλοκόψιμο, τεμαχισμός σε φέτες, προετοιμασία ψαριών, θαλασσινών και άλλων υλικών
• κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων: ναι, ωστόσο για τη διατήρηση της ποιότητας συνιστούμε το πλύσιμο στο χέρι· σε περίπτωση χρήσης πλυντηρίου πιάτων επιλέξτε απορρυπαντικό σε σκόνη, αποφύγετε τις ταμπλέτες όλα σε ένα και αφαιρέστε το μαχαίρι αμέσως μετά το τέλος του προγράμματος
• προειδοποίηση: μετά το πλύσιμο, ενδέχεται να εμφανιστούν στη λαβή ελαφριά λευκά σημάδια από το υαλόνημα· μπορούν να αφαιρεθούν με ελαφρύ πέρασμα με λάδι
• κατασκευή: Γαλλία
• εγγύηση: εφ' όρου ζωής

Ισόβια εγγύηση Opinel:

• Για τα μαχαίρια και τα αξεσουάρ Opinel, ο κατασκευαστής παρέχει ισόβια εγγύηση για ελαττώματα υλικού και κατασκευής - θα αντικαταστήσει το προϊόν με κατασκευαστικό ελάττωμα.
• Η εγγύηση δεν καλύπτει τη φυσιολογική φθορά, τη ζημιά από ακατάλληλη χρήση, ούτε προϊόντα που έχουν αποσυναρμολογηθεί ή τροποποιηθεί.