Μαχαίρι Santoku PETTY KANETSUGU ZUIUN KIWAMI 18 cm, μαύρο, Dellinger

Product detailed description

Κύρια πλεονεκτήματα:

• στιβαρό και πολύ κοφτερό Ιαπωνικό Μαχαίρι Santoku από την ειδική έκδοση ZUIUN για την εκατονταετηρίδα της εταιρείας KANETSUGU
• η υψηλότερη πλευρά μειώνει την τριβή, έτσι ώστε το κόψιμο κρέατος, ψαριών, λαχανικών και φρούτων να είναι πιο ακριβές
• η άκρη της λεπίδας έχει ως πρότυπο ένα ιαπωνικό σπαθί, είναι επίσης κατάλληλη για την προετοιμασία πιάτων που απαιτούν τη χρήση της άκρης, καθώς και για διακοσμητικό σκάλισμα
• ο πυρήνας από ιαπωνικό χάλυβα σε σκόνη SPG2 βρίσκεται ανάμεσα σε 62 στρώματα από 2 ανοξείδωτους χάλυβες damascus, οι οποίοι παρέχουν εξαιρετική ανθεκτικότητα και σκληρότητα
• αυτό υπογραμμίζεται από τη θερμική επεξεργασία Sub-Zero, όπου η λεπίδα ψύχεται σε θερμοκρασία -70 °C ή χαμηλότερη
• το μοτίβο Damascene είναι μοναδικό και ανεπανάληπτο σε κάθε μαχαίρι
• η ειδική επίστρωση DLC (Diamond-Like Carbon) στη λεπίδα αυξάνει τη σκληρότητά της, την αντοχή στη φθορά και μειώνει την τριβή κατά το κόψιμο
• η εργονομική επταγωνική λαβή ιαπωνικού τύπου παρέχει άνετη και ασφαλή λαβή και εξασφαλίζει ακριβή έλεγχο κατά την εργασία
• η λαβή είναι κατασκευασμένη από ξύλο εβένου pakka, το οποίο είναι φυσικά ανθεκτικό και σταθερό χάρη στην πυκνή δομή του
• η τέλεια ισορροπία των μαχαιριών προσφέρει άνεση και αποτρέπει την κόπωση του χεριού
• έρχεται σε πολυτελές ξύλινο κουτί δώρου

Πρόσθετες πληροφορίες:

• μήκος λεπίδας: 180 mm
• συνολικό μήκος: 330 mm
• μην πλένετε στο πλυντήριο πιάτων, πλύνετε στο χέρι και στεγνώστε αμέσως μετά τη χρήση