Μαχαίρι universal BAMBOO, 12,5 cm, Samura

Product detailed description

Τα μαχαίρια Samura είναι κατασκευασμένα από τον καλύτερο ιαπωνικό και σουηδικό χάλυβα, σκληρυμένο σε 58 - 61 HRC. Οι λεπίδες έχουν ιαπωνικό σχήμα και μια απαλή κλίση από την άκρη, που τους προσδίδει φανταστική απόδοση κοπής. Τα μαχαίρια Samura ακονίζονται υπό γωνία 17 μοιρών. Αυτό είναι περισσότερο από τα ιαπωνικά μαχαίρια, αλλά λιγότερο από τα ευρωπαϊκά μαχαίρια. Για τις λαβές χρησιμοποιούνται τα καλύτερα σύγχρονα υλικά: Micarta, G10, σταθεροποιημένο ξύλο, πλαστικό με λεπτό φινίρισμα, Kraton και σύνθετα υλικά.

Το μαχαίρι γενικής χρήσης Samura Bamboo HoReCa είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα μαχαίρια που χρησιμοποιούνται στις επαγγελματικές κουζίνες, σχεδιασμένο για την επεξεργασία μιας ποικιλίας λαχανικών και φρούτων. Αφαιρεί τέλεια τα δέρματα. Είναι επίσης κατάλληλο για την επεξεργασία άλλων τύπων τροφίμων. Δημιουργεί τέλειες φέτες τυριού και αλλαντικών. Με την εργονομική ατσάλινη λαβή και την τέλεια ισορροπημένη λεπίδα, αυτό το μαχαίρι σας δίνει τον απόλυτο έλεγχο της διαδικασίας. Το ειδικό σχήμα του εμποδίζει το μαχαίρι να γλιστρά ή να γυρίζει στο χέρι σας, προστατεύοντας τις παλάμες σας από την επαφή με το φαγητό. Αυτό το μαχαίρι έχει τέλεια απόδοση κοπής.

Τα κύρια πλεονεκτήματα των μαχαιριών Samura:

• κατασκευασμένο από τον καλύτερο ιαπωνικό και σουηδικό χάλυβα, σκληρυμένο σε 58 - 61 HRC
• φανταστική απόδοση κοπής χάρη στο ιαπωνικό σχήμα της λεπίδας και τη λεπτή κλίση από την άκρη της
• γωνία ακονίσματος 17 μοιρών (δηλαδή μεγαλύτερη από τα ιαπωνικά μαχαίρια, αλλά μικρότερη από τα ευρωπαϊκά μαχαίρια)
• λαβές από τα καλύτερα σύγχρονα υλικά: micarta, G10, σταθεροποιημένο ξύλο, πλαστικό με λεπτό φινίρισμα, Kraton και σύνθετα υλικά

Προδιαγραφές:

• Συνολικό μήκος: 23 cm
• Μήκος λεπίδας: 12,5 cm
• Βάρος: 59 g
• Υλικό λεπίδας: ανοξείδωτο ατσάλι
• Υλικό λαβής: ανοξείδωτο ατσάλι
• Συνιστάται το πλύσιμο των χεριών