Μαχαίρι universal MO-V, 15 cm, Samura

Product detailed description

Τα μαχαίρια Samura είναι κατασκευασμένα από τον καλύτερο ιαπωνικό και σουηδικό χάλυβα, σκληρυμένο σε 58 - 61 HRC. Οι λεπίδες έχουν ιαπωνικό σχήμα και μια απαλή κλίση από την άκρη, που τους προσδίδει φανταστική απόδοση κοπής. Τα μαχαίρια Samura ακονίζονται υπό γωνία 17 μοιρών. Αυτό είναι περισσότερο από τα ιαπωνικά μαχαίρια, αλλά λιγότερο από τα ευρωπαϊκά μαχαίρια. Για τις λαβές χρησιμοποιούνται τα καλύτερα σύγχρονα υλικά: Micarta, G10, σταθεροποιημένο ξύλο, πλαστικό με λεπτό φινίρισμα, Kraton και σύνθετα υλικά.

Αυτό το επαγγελματικό ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας χαρακτηρίζεται δικαίως ως πολυεργαλείο, επειδή είναι πρακτικά ένα από τα πιο ευέλικτα μαχαίρια που έχουν υπάρξει ποτέ. Αν δεν έχετε στην κουζίνα σας κάποιο εξειδικευμένο μαχαίρι, αυτό το μαχαίρι θα πάρει τη θέση του. Χρησιμοποιείται για τον τεμαχισμό και τον καθαρισμό λαχανικών και φρούτων, την προετοιμασία βραστών ή σαλατών και την επεξεργασία κρέατος. Είναι αλήθεια ότι για να εργαστείτε με ένα μαχαίρι γενικής χρήσης, είναι προτιμότερο να επεξεργάζεστε τα τρόφιμα σταδιακά σε μικρότερα κομμάτια (μερίδες): με αυτόν τον τρόπο θα μπορέσετε να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη του. Η λεπίδα αυτού του μαχαιριού από ανοξείδωτο ατσάλι μιας στρώσης μεταπίπτει άψογα στη συμπαγή λαβή. Η πιο κατάλληλη λύση για επαγγελματική εργασία. Η λαβή είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικό έλασμα και έχει μεταλλική τάπα στο άκρο.

Τα κύρια πλεονεκτήματα των μαχαιριών Samura:

• κατασκευασμένο από τον καλύτερο ιαπωνικό και σουηδικό χάλυβα, σκληρυμένο σε 58 - 61 HRC
• φανταστική απόδοση κοπής χάρη στο ιαπωνικό σχήμα της λεπίδας και τη λεπτή κλίση από την άκρη της
• γωνία ακονίσματος 17 μοιρών (δηλαδή μεγαλύτερη από τα ιαπωνικά μαχαίρια, αλλά μικρότερη από τα ευρωπαϊκά μαχαίρια)
• λαβές από τα καλύτερα σύγχρονα υλικά: micarta, G10, σταθεροποιημένο ξύλο, πλαστικό με λεπτό φινίρισμα, Kraton και σύνθετα υλικά

Προδιαγραφές:

• Συνολικό μήκος: 27 cm
• Μήκος λεπίδας: 15 cm
• Βάρος: 99 g
• Υλικό λεπίδας: ανοξείδωτο ατσάλι
• Υλικό λαβής: G-10
• Συνιστάται το πλύσιμο των χεριών