WMF ProfiResist
WMF PROFI RESIST
Το σωστό τηγάνι, εξαρχής.
Ένα αντικολλητικό τηγάνι που διαρκεί για μια ζωή.
Τηγάνι ανθεκτικό στις γρατσουνιές και την υψηλή θερμοκρασία για το ψήσιμο κρέατος.
#1
Το εμπορικό σήμα WMF είναι το νούμερο ένα στην κατηγορία των οικιακών προϊόντων στη Γερμανία.
160 χρόνια ιστορίας. Περισσότερα από 500 βραβεία σχεδιασμού.
Ένα άγγιγμα αληθινής δεξιοτεχνίας.
Ανοξείδωτο κι όμως αντικολλητικό
Προστατευτικό πλέγμα
Η αντικολλητική επιφάνεια της επίστρωσης PermaDur προστατεύεται από μια υπερυψωμένη κυψελωτή κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα. Αυτό όχι μόνο προστατεύει από γρατσουνιές, αλλά επιτρέπει επίσης την ιδανική κατανομή του λίπους για ομοιόμορφο τσιγάρισμα και τραγανό τηγάνισμα.
Αντιολισθητική επιφάνεια PermaDur
Εξαιρετικά ανθεκτικό και χωρίς επιβλαβείς ουσίες. Κατάλληλο για γρήγορο τηγάνισμα καθώς και για ήπιο μαγείρεμα με μικρή ποσότητα λίπους (π.χ. για ψάρια, αυγά ή τηγανίτες).
Γρήγορο και ομοιόμορφο ζέσταμα
Τα τηγάνια είναι κατασκευασμένα από τρία στρώματα υλικού: πυρήνας αλουμινίου, εσωτερικός ανοξείδωτος χάλυβας 18/10 και εξωτερικός, εξαιρετικά ανθεκτικός χρωμιομολυβδαινούχος χάλυβας. Αυτό το υλικό κατανέμει ομοιόμορφα τη θερμότητα σε ολόκληρη την επιφάνεια του τηγανιού.
Καθολικά
Για το φούρνο και για επαγωγή
Τα τηγάνια είναι ανθεκτικά στη θερμότητα έως 260°C και κατάλληλα για όλους τους τύπους εστιών, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών εστιών.
Λαβή μειωμένης θερμότητας
Η λαβή έχει κοίλη κατασκευή, η οποία την καθιστά λιγότερο καυτή και επιτρέπει να κρατάτε το τηγάνι άνετα στο χέρι.*Δεν ισχύει όταν χρησιμοποιείτε το τηγάνι στο φούρνο.
Εύκολη έκχυση
Το φαρδύ χείλος του τηγανιού επιτρέπει ευκολότερη έκχυση χωρίς να στάζει.
WMF Profi Resist - τα καλύτερα στοιχεία και από τις δύο πλευρές
Τηγάνισμα όπως με ένα ανοξείδωτο ή χαλύβδινο τηγάνι, με την ευκολία και την άνεση ενός αντικολλητικού τηγανιού.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των αντικολλητικών τηγανιών
Τα αντικολλητικά τηγάνια αποτελούν κοινή επιλογή για τους αρχάριους στη μαγειρική. Τα αυγά ή οι τηγανίτες δεν κολλάνε πάνω τους και η συντήρησή τους είναι πολύ εύκολη. Ωστόσο, είναι δύσκολο να ψήσετε μια μπριζόλα σε αυτά - δεν μπορούν να θερμανθούν σε υψηλή θερμοκρασία και η κρούστα και τα υγρά, που είναι ζωτικής σημασίας για τη γεύση του κρέατος, δεν θα σχηματιστούν στην αντικολλητική επιφάνεια.
Εάν η αντικολλητική επιφάνεια γρατσουνιστεί, χάνει τις αντικολλητικές της ιδιότητες. Επίσης, να είστε προσεκτικοί όταν αγοράζετε φθηνότερα τηγάνια. Οι αντικολλητικές επιφάνειες κακής ποιότητας μπορεί να περιέχουν PFOA και άλλες επιβλαβείς ουσίες που απελευθερώνονται στο φαγητό όταν γρατσουνιστούν.
Τα ελαφριά τηγάνια μπορεί να φαίνονται εξαιρετικά για μαγείρεμα, αλλά έπειτα από ένα χρόνο συχνά διαπιστώνεται ότι αρχίζουν να παραμορφώνονται. Το τηγάνι δεν ζεσταίνεται ομοιόμορφα και οι τηγανίτες θα καούν στις άκρες και θα είναι λιγότερο ψημένες στη μέση.
WMF PROFI RESIST
Συνδυάζοντας τα καλύτερα στοιχεία και από τις δύο πλευρές
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα ανοξείδωτων ή χαλύβδινων τηγανιών
Τα χαλύβδινα τηγάνια είναι ιδανικά για το μαγείρεμα κρέατος. Μπορούν να θερμανθούν σε υψηλή θερμοκρασία για το γρήγορο τσιγάρισμα και ψήσιμο του κρέατος. Όσο περισσότερο τα χρησιμοποιείτε, τόσο καλύτερα γίνονται και μετατρέπονται σε αντικολλητικά με φυσικό τρόπο. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά και διαρκούν ουσιαστικά μια ζωή.
Ωστόσο, για να τα χρησιμοποιήσετε χρειάζεστε κάποιες δεξιότητες και εμπειρία. Στα χαλύβδινα τηγάνια πρέπει να γίνεται μια προετοιμασία πριν από την πρώτη χρήση. Επίσης, πολλοί τα βρίσκουν απλά ακατάλληλα, ειδικά για την προετοιμασία ευαίσθητων τροφίμων όπως τα ψάρια ή τα αυγά.
«Είμαι απόλυτα ικανοποιημένος, δεν καίγεται και το κρέας είναι όμορφα ψημένο. Πλένεται εύκολα, ακόμα και χωρίς πλυντήριο πιάτων.»
Μαρκέλα M.
«Ένα τέλειο τηγάνι! Η επίστρωση Profi resist λειτουργεί τέλεια. Θα αγοράσω περισσότερα ;-)»
Ντούσαν E.
