Μαχαίρι Σεφ HARAKIRI, μαύρο, 20 cm, Samura

Product detailed description

Τα μαχαίρια Samura είναι κατασκευασμένα από τον καλύτερο ιαπωνικό και σουηδικό χάλυβα, σκληρυμένο σε 58 - 61 HRC. Οι λεπίδες έχουν ιαπωνικό σχήμα και μια απαλή κλίση από την άκρη, που τους προσδίδει φανταστική απόδοση κοπής. Τα μαχαίρια Samura ακονίζονται υπό γωνία 17 μοιρών. Αυτό είναι περισσότερο από τα ιαπωνικά μαχαίρια, αλλά λιγότερο από τα ευρωπαϊκά μαχαίρια. Για τις λαβές χρησιμοποιούνται τα καλύτερα σύγχρονα υλικά: Micarta, G10, σταθεροποιημένο ξύλο, πλαστικό με λεπτό φινίρισμα, Kraton και σύνθετα υλικά.

Το μαχαίρι σεφ Samura Harakiri 20 cm είναι το αγαπημένο εργαλείο κουζίνας κάθε επαγγελματία σεφ. Το μαχαίρι έχει φαρδιά και μακριά λεπίδα, κατάλληλη για την κοπή μεγάλων τροφίμων - κρέας, ψάρι, λάχανο κ.λπ. Αυτό το μαχαίρι είναι μέρος του σετ για αρχάριους σεφ.

Τα κύρια πλεονεκτήματα των μαχαιριών Samura:

• κατασκευασμένο από τον καλύτερο ιαπωνικό και σουηδικό χάλυβα, σκληρυμένο σε 58 - 61 HRC
• φανταστική απόδοση κοπής χάρη στο ιαπωνικό σχήμα της λεπίδας και τη λεπτή κλίση από την άκρη της
• γωνία ακονίσματος 17 μοιρών (δηλαδή μεγαλύτερη από τα ιαπωνικά μαχαίρια, αλλά μικρότερη από τα ευρωπαϊκά μαχαίρια)
• λαβές από τα καλύτερα σύγχρονα υλικά: micarta, G10, σταθεροποιημένο ξύλο, πλαστικό με λεπτό φινίρισμα, Kraton και σύνθετα υλικά

Προδιαγραφές:

• Συνολικό μήκος: 32,8 cm
• Μήκος λεπίδας: 20 cm
• Βάρος: 114 g
• Υλικό λεπίδας: ανοξείδωτο ατσάλι
• Υλικό λαβής: Πλαστικό ABS
• Συνιστάται το πλύσιμο των χεριών