173 items total
Πινέλο μαγειρικής, 18 cm, Eva Solo
Πινέλο μαγειρικής, 18 cm, Eva Solo
Online σε απόθεμα (16 pcs)
18,80 €
ES118005
Μαρίζ PROFI PLUS, 28 cm, WMF
Μαρίζ PROFI PLUS, 28 cm, WMF
Online σε απόθεμα (12 pcs)
26,30 €
WM1871956030
Κουτάλα ανάμειξης PROFILE, 33 cm, από ξύλο, Brabantia
13 € –11 %
11,55 €
BRAB260582
Σπάτουλα PROFI PLUS, για τηγάνι wok, WMF
26,30 €
WM1874966030
Πινέλο μαγειρικής PROFI PLUS, από σιλικόνη, WMF
21 €
WM1874986030
Κουτάλα ζυμαρικών PROFI PLUS, WMF
Κουτάλα ζυμαρικών PROFI PLUS, WMF
Online σε απόθεμα (21 pcs)
26,30 €
WM1871086030
Ξύλινη κουτάλα, 30 cm, μυτερή, από ξύλο, Continenta
11,60 €
CONT4922
Σπάτουλα Β BOIS, διάτρητη, de Buyer
Σπάτουλα Β BOIS, διάτρητη, de Buyer
Online σε απόθεμα (3 pcs)
24,05 €
DB270106
Σπάτουλα PROFI PLUS, 32 cm, διάτρητη, WMF
33,18 €
WM1871596030
Κουτάλα ξαφρίσματος PROFI PLUS, WMF
Κουτάλα ξαφρίσματος PROFI PLUS, WMF
Online σε απόθεμα (44 pcs)
26,30 €
WM1871976030
Κουτάλι μαρμελάδας INGENIO WOOD K2305914, 18,5 cm, Tefal
13,76 €
TEFK2305914
Πινέλο μαγειρικής INGENIO K2072414, Tefal
14,70 €
TEFK2072414
Πολτοποιητής πατάτας PROFI PLUS, 29 cm, WMF
26,30 €
WM1871696030
Κουτάλα για ριζότο INGENIO WOOD K2308514, 32 cm, από ξύλο, Tefal TEFK2308514
Κουτάλα σούπας B BOIS, de Buyer
Κουτάλα σούπας B BOIS, de Buyer
Online σε απόθεμα (14 pcs)
24,05 €
DB270102
Σπάτουλα τηγανίτας INGENIO, νάιλον, Tefal
12,92 €
TEFK2060914
Κουτάλα σούπας INGENIO, Tefal
Κουτάλα σούπας INGENIO, Tefal
Online σε απόθεμα (30 pcs)
9,45 €
TEFK2060114
Σπάτουλα INGENIO, Tefal
Σπάτουλα INGENIO, Tefal
Online σε απόθεμα (25 pcs)
12,50 €
TEFK2060814
Σπάτουλα Β BOIS, de Buyer
Σπάτουλα Β BOIS, de Buyer
Online σε απόθεμα (4 pcs)
24,05 €
DB270105
Up
More products

Σκεύη κουζίνας - τα βασικά εργαλεία της κουζίνας σας

Τι είναι τα σκεύη κουζίνας

Τα σκεύη κουζίνας παίζουν καθοριστικό ρόλο στην προετοιμασία των γευμάτων και είναι τα εργαλεία που χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία, το μαγείρεμα και το σερβίρισμα των τροφίμων.

Είναι απαραίτητα εργαλεία που καθιστούν την προετοιμασία των γευμάτων απλούστερη, ταχύτερη και αποτελεσματικότερη. Μερικά από τα κοινά εργαλεία κουζίνας είναι τα εξής:

  • Ένα κουτάλι ανάμειξης χρησιμοποιείται για την ανάμειξη γευμάτων με παχύρρευστη υφή, όπως το κουρκούτι.
  • Ένα σετ μαγειρικών σκευών που συχνά περιλαμβάνει μια ποικιλία από κουτάλια, κουτάλες, πιρούνια, στρίφτες κ.λπ.
  • Ένας γυριστής: Ο γυριστήρας χρησιμοποιείται για να γυρίζετε γρήγορα τα τρόφιμα, όπως μια ομελέτα, μια κρέπα ή ένα κομμάτι ψάρι.
  • Μια τρυπητή κουτάλα επιτρέπει την αποστράγγιση των υγρών, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για το στράγγισμα λαχανικών, την ανάσυρση φαγητού από βραστό ή σούπα
  • Ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να απλώσετε μαρινάδες, λιωμένο βούτυρο ή αβγά στο φαγητό πριν από το ψήσιμο.
  • Ένας πολτοποιητής πατάτας χρησιμοποιείται για να συνθλίψει μαλακές τροφές για συνταγές όπως πουρές πατάτας, σάλτσα μήλου και τηγανητά φασόλια.
  • Αστάρια για κρέπες χρησιμοποιούνται για το άπλωμα της ζύμης στις μηχανές κρέπας.
  • Μια σπάτουλα κουζίνας είναι που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα και το ψήσιμο (άπλωμα, ανάμειξη, ανατροπή, κ.λπ.)
  • Κουτάλες κουζίνας χρησιμοποιούνται για να σερβίρουν σούπες, βραστά και άλλα υγρά.

Υπάρχουν πολλά άλλα εργαλεία κουζίνας, το καθένα με ξεχωριστή χρήση. Οι συγκεκριμένες μαγειρικές εργασίες και οι προτιμήσεις του σεφ θα καθορίσουν το είδος του εξοπλισμού που απαιτείται.

Ποια είναι τα υλικά που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή σκευών κουζίνας

Για την κατασκευή εργαλείων κουζίνας μπορούν να χρησιμοποιηθούν διάφορα υλικά. Η επιλογή εξαρτάται από την επιφάνεια στην οποία θέλετε να τα χρησιμοποιήσετε (την επιφάνεια του τηγανιού, της κατσαρόλας ή του μπολ της κουζίνας σας), αλλά τα πιο συνηθισμένα υλικά που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή σκευών κουζίνας είναι:

  • Πλαστικό: Πλαστικά σκεύη: Τα πλαστικά σκεύη είναι ελαφριά και προσιτά. Μπορούν να λιώσουν ή να παραμορφωθούν αν εκτεθούν σε υπερβολική θερμότητα, αλλά είναι ιδανικά για χρήση με αντικολλητικά μαγειρικά σκεύη.
  • Ανοξείδωτο ατσάλι: Ανοξείδωτος χάλυβας: Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι ένα στιβαρό, ανθεκτικό στη σκουριά και υγιεινά ασφαλές υλικό. Η ανθεκτικότητα του ανοξείδωτου χάλυβα το καθιστά ιδανικό για χρήση με μαγειρικές συσκευές υψηλής θερμοκρασίας.
  • Νάιλον: Εξοπλισμός κουζίνας από νάιλον είναι ανθεκτικός στις γρατσουνιές και τη θερμότητα. Είναι ελαφριά και φθηνά, αλλά αν εκτεθούν σε έντονη θερμότητα, μπορεί να λιώσουν ή να παραμορφωθούν.
  • Σιλικόνη: Σιλικόνη: Αυτό το υλικό είναι ιδανικό για χρήση με αντικολλητικά μαγειρικά σκεύη, καθώς είναι ανθεκτικό στη θερμότητα και αντικολλητικό. Με τα σκεύη κουζίνας από σιλικόνη, οι κατσαρόλες και τα τηγάνια σας δεν θα γρατζουνιστούν.
  • Ξύλο: Τα ξύλινα σκεύη είναι ασφαλή για τις αντικολλητικές επιφάνειες και δεν θα γρατζουνίσουν τις κατσαρόλες και τα τηγάνια σας. Μπορούν να αντέξουν για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα με την κατάλληλη συντήρηση και είναι επίσης ανθεκτικά στη θερμότητα.

Μπορείτε επίσης να ελέγξετε τον οδηγό αγορών μας για τα 10 κορυφαία βασικά είδη κουζίνας για να δείτε σε ποια άλλα βασικά είδη κουζίνας αξίζει να επενδύσετε.