Ορθογώνια φόρμα ψωμιού Charcoal ανθρακί μεγάλη

Product detailed description

Το σπιτικό ψωμί έχει ένα μειονέκτημα: μόλις πετύχει, οι γύρω σας θα αρχίσουν να θεωρούν την τακτική παραγωγή του δεδομένο. Η φόρμα Emile Henry υποστηρίζει σημαντικά αυτή την εξέλιξη. Μετατρέπει το απλό ψήσιμο σε ένα μικρό τελετουργικό και το φρέσκο καρβέλι σε επιχείρημα για το γιατί δεν χρειάζεται πλέον να πηγαίνετε πουθενά για ψωμί.

Κύρια πλεονεκτήματα:

• Η μεγάλη κεραμική φόρμα Emile Henry με καπάκι κατσαρόλας δημιουργεί τις κατάλληλες συνθήκες για σπιτικά καρβέλια με τραγανή κόρα και ελαφριά, αφράτη ψίχα.
• Η χωρητικότητα έως και 1,5 kg ψωμιού προσφέρει άφθονο χώρο για μεγαλύτερα καρβέλια, ιδανικά για οικογενειακά πρωινά αλλά και για μεγαλύτερα τραπέζια.
• Το μακρόστενο σχήμα ταιριάζει ιδανικά στο κλασικό λευκό ψωμί, σε συνταγές με προζύμι, σε καρβέλια σίκαλης, καθώς και σε σπιτικά αρτοσκευάσματα χωρίς γλουτένη.
• Το θολωτό καπάκι κατσαρόλας από Κεραμικό HR® παγιδεύει τον ατμό κατά το ψήσιμο και βοηθά στη διατήρηση του κατάλληλου επιπέδου υγρασίας στο εσωτερικό.
• Έτσι, η ζύμη έχει τον χώρο να φουσκώσει ομοιόμορφα, ενώ η επιφάνεια του καρβελιού μπορεί να αποκτήσει μια έντονη και ευχάριστα τραγανή κόρα.
• Το Κεραμικό HR® διανέμει τη θερμότητα ομοιόμορφα, ώστε το μεγάλο καρβέλι να ψήνεται ομοιόμορφα από τις άκρες μέχρι το κέντρο.
• Η ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας βοηθά στη διατήρηση της ψίχας μαλακής και αφράτης, χωρίς περιττά ξεραμένες άκρες ή άψητο κέντρο.
• Ο ραβδωτός πυθμένας μειώνει το κόλλημα της ζύμης και διευκολύνει την αφαίρεση του έτοιμου ψωμιού χωρίς περίπλοκες διαδικασίες ξεφορμαρίσματος.
• Οι πλαϊνές λαβές προσφέρουν ασφαλέστερο κράτημα κατά τη μεταφορά της φόρμας στον φούρνο, την αφαίρεση του ψημένου ψωμιού, καθώς και κατά την αφαίρεση για το καπάκι κατσαρόλας.
• Ο όγκος των 4,5 λίτρων σάς επιτρέπει να πειραματιστείτε με διάφορα είδη αλευριού, σπόρους και συνταγές για πραγματικά πλούσια σπιτικά καρβέλια.
• Το βάρος των 3 κιλών προσφέρει σταθερότητα στην κεραμική φόρμα κατά το γέμισμα, το φούσκωμα και τον χειρισμό του φρεσκοψημένου καρβελιού.
• Το ανθρακί γλάσο δείχνει κομψό και μοντέρνο, έτσι ώστε η φόρμα να μπορεί να παραμένει σε κοινή θέα ακόμα και μεταξύ των ψησιμάτων.
• Όταν αναποδιαστεί, το κάτω μέρος μπορεί να αποθηκευτεί μέσα στο καπάκι κατσαρόλας, εξοικονομώντας έτσι χώρο στο ντουλάπι ή στο Ράφι κουζίνας.
• Η αντοχή σε θερμοκρασίες από -20 °C έως 270 °C επιτρέπει τον συνδυασμό ψύξης, κατάψυξης και επακόλουθου ψησίματος σε μία μόνο φόρμα.
• Εκτός από τον κλασικό φούρνο, η φόρμα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στον φούρνο μικροκυμάτων και να αποθηκευτεί στην κατάψυξη, εάν χρειάζεται.
• Αφού κρυώσει, μπορείτε να τοποθετήσετε και τα δύο κεραμικά μέρη στο πλυντήριο πιάτων, μειώνοντας τον χρόνο καθαρισμού μετά το σπιτικό ψήσιμο μεγάλου ψωμιού.
• Το Κεραμικό δεν περιέχει μόλυβδο, κάδμιο ή νικέλιο και κατασκευάζεται από φυσικό υλικό που προορίζεται για τακτικό ψήσιμο.
• Η γαλλική κατασκευή και η δεκαετής εγγύηση θα ικανοποιήσουν όσους θέλουν να ψήνουν μεγάλα σπιτικά καρβέλια μακροπρόθεσμα και χωρίς προσωρινές λύσεις.
• Η φόρμα ψωμιού Emile Henry φέρνει το σπιτικό ψήσιμο πιο κοντά στον παραδοσιακό φούρνο, χωρίς την περίπλοκη δημιουργία ατμού στο εσωτερικό του φούρνου.

Πρόσθετες πληροφορίες:

• συνολικό πλάτος: 39 εκ.
• εσωτερικό πλάτος: 33,5 cm
• συνολικό ύψος: 15 εκ.
• συνολικό μήκος: 16,5 cm
• συνολικός όγκος: 4,5 l
• υλικό: κεραμικό
• ασφαλές για πλυντήριο πιάτων