Μαχαίρι για μπριζόλα MO-V, 12 cm, Samura

Product detailed description

Τα μαχαίρια Samura είναι κατασκευασμένα από τον καλύτερο ιαπωνικό και σουηδικό χάλυβα, σκληρυμένο σε 58 - 61 HRC. Οι λεπίδες έχουν ιαπωνικό σχήμα και μια απαλή κλίση από την άκρη, που τους προσδίδει φανταστική απόδοση κοπής. Τα μαχαίρια Samura ακονίζονται υπό γωνία 17 μοιρών. Αυτό είναι περισσότερο από τα ιαπωνικά μαχαίρια, αλλά λιγότερο από τα ευρωπαϊκά μαχαίρια. Για τις λαβές χρησιμοποιούνται τα καλύτερα σύγχρονα υλικά: Micarta, G10, σταθεροποιημένο ξύλο, πλαστικό με λεπτό φινίρισμα, Kraton και σύνθετα υλικά.

Με υπερυψωμένο άκρο που παρέχει μέγιστο μήκος κόψης και στενή, λεπτή λεπίδα, αυτό το μαχαίρι μπριζόλας είναι απολύτως ιδανικό για την κοπή τελικών κομματιών κρέατος. Ο χάλυβας AUS-8 είναι ο καταλληλότερος για την παραγωγή αυτού του τύπου μαχαιριών, περιέχει μολυβδαίνιο που εμποδίζει τη διάβρωση και βανάδιο που αυξάνει την αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες. Ακόμα και ο πολύ συχνός χειρισμός αυτού του μαχαιριού δεν θα προκαλέσει καμία επιδείνωση της απόδοσης. Η υψηλή αντοχή και η βέλτιστη σκληρότητα 59 HRC εγγυώνται μεγάλη διάρκεια ζωής.

Τα κύρια πλεονεκτήματα των μαχαιριών Samura:

• κατασκευασμένο από τον καλύτερο ιαπωνικό και σουηδικό χάλυβα, σκληρυμένο σε 58 - 61 HRC
• φανταστική απόδοση κοπής χάρη στο ιαπωνικό σχήμα της λεπίδας και τη λεπτή κλίση από την άκρη της
• γωνία ακονίσματος 17 μοιρών (δηλαδή μεγαλύτερη από τα ιαπωνικά μαχαίρια, αλλά μικρότερη από τα ευρωπαϊκά μαχαίρια)
• λαβές από τα καλύτερα σύγχρονα υλικά: micarta, G10, σταθεροποιημένο ξύλο, πλαστικό με λεπτό φινίρισμα, Kraton και σύνθετα υλικά

Προδιαγραφές:

• Συνολικό μήκος: 25 cm
• Μήκος λεπίδας: 12 cm
• Βάρος: 91 g
• Υλικό λεπίδας: ανοξείδωτο ατσάλι
• Υλικό λαβής: G-10
• Συνιστάται το πλύσιμο των χεριών