Διάτρητο ταψί 40 x 30 εκ., αλουμίνιο, de Buyer

Product detailed description

Κύρια πλεονεκτήματα:

• Το ταψί αλουμινίου de Buyer με λοξοτμημένες άκρες αποτελεί ιδανική επιλογή για την παρασκευή ζαχαρωδών και αρτοσκευασμάτων τόσο σε επαγγελματικές όσο και σε οικιακές κουζίνες.
• ιδανικό για το ψήσιμο τάρτας, εκλεκτών γλυκών όπως viennoiserie, langues de chat cookies και για το ψήσιμο ξηρών καρπών ή αμυγδάλων
• χάρη στην άριστη ψυχρή αγωγιμότητά του, το φύλλο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την ψύξη των συστατικών ή ως βάση για τα χείλη των κέικ κατά τη συναρμολόγηση και τη διαμόρφωση των γλυκών
• Το παχύ τοίχωμα αλουμίνιο με πάχος 1,5 mm εξασφαλίζει εξαιρετική μεταφορά θερμότητας και κρύου και ομοιόμορφα αποτελέσματα ψησίματος σε ολόκληρη την επιφάνεια
• η λαμαρίνα είναι ελαφριά, αλλά ταυτόχρονα πολύ ισχυρή και ανθεκτική, γεγονός που καθιστά εύκολο το χειρισμό της ακόμη και σε συχνή χρήση σε δύσκολες συνθήκες
• συνιστάται η χρήση με χαρτί ψησίματος ή στρώμα σιλικόνης, που διευκολύνει τον καθαρισμό και προστατεύει την επιφάνεια της ζύμης
• η λαμαρίνα δεν έχει αντικολλητική επίστρωση, γεγονός που την καθιστά απολύτως ασφαλή για επαφή με αιχμηρά εργαλεία ή υψηλές θερμοκρασίες
• μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για το σερβίρισμα παγωμένων επιδόρπιων, ως βασικός δίσκος για παρουσίαση σε ζαχαροπλαστείο ή catering
• οι λοξές άκρες εξασφαλίζουν άνετο κράτημα και χειρισμό, ενώ διατηρούν τη ζύμη στη θέση της κατά τη διάρκεια του ψησίματος
• η λιτή μεταλλική εμφάνιση φαίνεται επαγγελματική και είναι κατάλληλη για όλους τους τύπους κουζινών και ζαχαροπλαστείων
• οι καθαρές και ομαλές γραμμές λαμαρίνας διευκολύνουν την αποθήκευση και τη στοίβαξη πολλαπλών τεμαχίων χωρίς κίνδυνο παραμόρφωσης ή ζημιάς

Πρόσθετες πληροφορίες:

• διαστάσεις: 40 x 1,5 x 30 cm
• υλικό: αλουμίνιο
• μόνο πλύσιμο στο χέρι