Μαχαίρι κοπής KANETSUGU PRO-M 21 cm, μαύρο, Dellinger

Product detailed description

Κύρια πλεονεκτήματα:

• πολύ αιχμηρό Ιαπωνικό μαχαίρι κοπής Slice / Sashimi κατασκευασμένο από ιαπωνικό ατσάλι VG-10 Damascus με εντυπωσιακό σχεδιασμό και υψηλότερη ποιότητα
• είναι εξαιρετικό για τον τεμαχισμό σε λεπτές φέτες, για φέτες και καρυκεύματα, για την προετοιμασία καρπάτσιο μοσχαριού, γαλοπούλας ή ψητού
• ο εξαιρετικά αιχμηρός πυρήνας κοπής από ιαπωνικό ατσάλι damascus VG-10 βρίσκεται ανάμεσα σε 32 στρώματα ανοξείδωτου χάλυβα SUS-410, εξασφαλίζοντας έτσι τέλεια αιχμηρότητα και ανθεκτικότητα της λεπίδας
• αυτό υπογραμμίζεται από τη θερμική επεξεργασία Sub-Zero, όπου η λεπίδα ψύχεται σε θερμοκρασία -70 °C ή χαμηλότερη
• το μοτίβο Damascene είναι μοναδικό και ανεπανάληπτο σε κάθε μαχαίρι
• η λαβή δυτικού τύπου είναι κατασκευασμένη από υλικό Micarta με διακοσμητικό κόκκινο δακτύλιο είναι επιμελώς γυαλισμένη στο χέρι, εργονομικά διαμορφωμένη και σχεδιασμένη για εξαιρετικό έλεγχο του χεριού
• το υλικό Micarta είναι αδιάβροχο και εντελώς άοσμο, μη διαβρωτικό, μη οξειδωτικό, μη μαλακτικό και χωρίς συντήρηση
• το μαχαίρι είναι απόλυτα ισορροπημένο, γεγονός που μειώνει την κόπωση του χεριού κατά την παρατεταμένη χρήση και αυξάνει την αποδοτικότητα της εργασίας
• ειδικά σχεδιασμένο σχήμα προστατευτικού είναι κατάλληλο για ασιατική λαβή μαχαιριού
• το μαχαίρι είναι ιδανικό για επαγγελματίες σεφ και ενθουσιώδεις οικιακούς μάγειρες που αναζητούν ένα αξιόπιστο και ισχυρό εργαλείο για καθημερινή χρήση

Πρόσθετες πληροφορίες:

• μήκος λεπίδας: 210 mm
• συνολικό μήκος: 340 mm
• μην πλένετε στο πλυντήριο πιάτων, πλύνετε στο χέρι και στεγνώστε αμέσως μετά τη χρήση