Μαχαίρι κοπής MO-V, 23 cm, Samura

Product detailed description

Τα μαχαίρια Samura είναι κατασκευασμένα από τον καλύτερο ιαπωνικό και σουηδικό χάλυβα, σκληρυμένο σε 58 - 61 HRC. Οι λεπίδες έχουν ιαπωνικό σχήμα και μια απαλή κλίση από την άκρη, που τους προσδίδει φανταστική απόδοση κοπής. Τα μαχαίρια Samura ακονίζονται υπό γωνία 17 μοιρών. Αυτό είναι περισσότερο από τα ιαπωνικά μαχαίρια, αλλά λιγότερο από τα ευρωπαϊκά μαχαίρια. Για τις λαβές χρησιμοποιούνται τα καλύτερα σύγχρονα υλικά: Micarta, G10, σταθεροποιημένο ξύλο, πλαστικό με λεπτό φινίρισμα, Kraton και σύνθετα υλικά.

Το μαχαίρι κοπής Samura MO-V έχει στενή, ευθεία και μακριά λεπίδα (23 cm), καθιστώντας αυτό το μαχαίρι ιδανικό για το κόψιμο ψητών ή μαγειρεμένων πλευρών, μοσχαριού, ζαμπόν και γαλοπούλας, κοτόπουλου και ψαριού. Απαραίτητο για την προετοιμασία των εθνικών πιάτων της Ιαπωνίας, όπως το σούσι, το σασίμι και τα ρολά, είναι επίσης σε θέση να διαχωρίσει αβίαστα μια μεγάλη μερίδα κρέατος. Η οβάλ λεπίδα του δεν συστρέφεται στην παλάμη του χεριού, επιτρέποντάς σας να ελέγχετε προσεκτικά τη διαδικασία κοπής και να χειρίζεστε εύκολα το μαχαίρι.

Τα κύρια πλεονεκτήματα των μαχαιριών Samura:

• κατασκευασμένο από τον καλύτερο ιαπωνικό και σουηδικό χάλυβα, σκληρυμένο σε 58 - 61 HRC
• φανταστική απόδοση κοπής χάρη στο ιαπωνικό σχήμα της λεπίδας και τη λεπτή κλίση από την άκρη της
• γωνία ακονίσματος 17 μοιρών (δηλαδή μεγαλύτερη από τα ιαπωνικά μαχαίρια, αλλά μικρότερη από τα ευρωπαϊκά μαχαίρια)
• λαβές από τα καλύτερα σύγχρονα υλικά: micarta, G10, σταθεροποιημένο ξύλο, πλαστικό με λεπτό φινίρισμα, Kraton και σύνθετα υλικά

Προδιαγραφές:

• Συνολικό μήκος: 39 cm
• Μήκος λεπίδας: 23 cm
• Βάρος: 213 g
• Υλικό λεπίδας: ανοξείδωτο ατσάλι
• Υλικό λαβής: G-10
• Συνιστάται το πλύσιμο των χεριών