Μαχαίρι κοπής VG10 20 εκ., καφέ, Forged

Product detailed description

Κύρια πλεονεκτήματα:

• μαχαίρι κοπής Forged VG10 με λεπίδα μήκους 20,5 cm έχει σχεδιαστεί για ακριβή και ομαλή κοπή κρέατος, ψαριού ή ψητού χωρίς περιττή αντίσταση
• χάρη στον λεπτό σχεδιασμό της λεπίδας, ελαχιστοποιεί την προσκόλληση των πρώτων υλών και επιτρέπει την ομαλή καθοδήγηση του μαχαιριού ακόμη και κατά την κοπή λεπτών φιλέτων ή φέτες ψητού βοδινού κρέατος
• είναι η ιδανική επιλογή για το εορταστικό σερβίρισμα όπου η ακρίβεια, η παρουσίαση και ο σεβασμός προς το φαγητό που ετοιμάζεται είναι σημαντικά
• Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από πολλαπλά στρώματα ιαπωνικού χάλυβα VG10, του οποίου η σκληρότητα 60 HRC εγγυάται εξαιρετική ανθεκτικότητα και αιχμηρότητα ακόμη και με εντατική χρήση.
• η λεπίδα είναι λειασμένη σε γωνία 18 μοιρών, η οποία συμβάλλει στη χειρουργική ακρίβεια και στην ομαλή κοπή χωρίς να τεμαχίζονται οι ίνες του κρέατος
• κάθε κομμάτι είναι ένα χειροποίητο πρωτότυπο με μοναδικό μεταλλικό σχέδιο που αναδεικνύει την εξαιρετική δεξιοτεχνία και την προσοχή στη λεπτομέρεια
• χάρη στο πάχος της λεπίδας που είναι μόλις 2 mm, το μαχαίρι είναι εξαιρετικά ελαφρύ και αρκετά σταθερό για επαγγελματικές τεχνικές μαγειρέματος
• η εργονομική λαβή από ξύλο ρίζας ταιριάζει όμορφα με την ρουστίκ εμφάνιση της λεπίδας και εξασφαλίζει άνετο κράτημα για μεγαλύτερες συνεδρίες κοπής
• Η ρίζα ξύλο στη λαβή δημιουργεί ένα κομψό μωσαϊκό φυσικών τόνων και κάθε κομμάτι έχει ένα μοναδικό μοτίβο και δομή.
• ο ισορροπημένος σχεδιασμός του μαχαιριού εξασφαλίζει ομαλή κίνηση του χεριού και μέγιστο έλεγχο σε κάθε κοπή, ακόμη και όταν εργάζεστε με μεγαλύτερα κομμάτια κρέατος
• το μαχαίρι είναι κατάλληλο για όσους αναζητούν ένα επαγγελματικό εργαλείο που συνδυάζει την αισθητική με τη λειτουργικότητα και την αντοχή σε απαιτητική χρήση
• έρχεται σε ένα πολυτελές ξύλινο κουτί που όχι μόνο προστατεύει τη λεπίδα, αλλά καθιστά το μαχαίρι ένα πολύτιμο δώρο για κάθε λάτρη της μαγειρικής

Πρόσθετες πληροφορίες:

• μήκος λεπίδας: 20,5 cm
• υλικό: Ιαπωνικό ανοξείδωτο ατσάλι VG10, ρίζα ξύλο
• δεν είναι κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων, συνιστούμε πλύσιμο στο χέρι και άμεσο στέγνωμα με ένα μαλακό πανί
• μην ξεχνάτε να ακονίζετε τακτικά