Μαχαίρι Σεφ VG10 20 εκ., καφέ, Forged

Product detailed description

Κύρια πλεονεκτήματα:

• μαχαίρι Σεφ Forged VG10 είναι ένα εργαλείο γενικής χρήσης που συνδυάζει την κομψότητα με την εξαιρετική απόδοση για την καθημερινή προετοιμασία κρέατος, ψαριού, λαχανικών και βοτάνων.
• χάρη στη λεπίδα ευρωπαϊκού σχήματος, αυτό το μαχαίρι επιτρέπει ακριβείς φέτες, κοπές και λεπτές τεχνικές που εκτιμώνται τόσο από τους οικιακούς μάγειρες όσο και από τους επαγγελματίες
• Η χρήση ιαπωνικού ανοξείδωτου χάλυβα VG10 με σκληρότητα 60 HRC εξασφαλίζει εξαιρετική ευκρίνεια και μεγάλη διάρκεια ζωής χωρίς την ανάγκη συχνού ακονίσματος.
• κάθε κομμάτι είναι σφυρηλατημένο στο χέρι σε πέντε στρώσεις, γεγονός που προσθέτει όχι μόνο δομική αντοχή αλλά και μοναδικό αισθητικό χαρακτήρα
• η λεπίδα με γωνία 18 μοιρών εξασφαλίζει ομαλή και ακριβή κοπή ακόμη και στις λεπτότερες πρώτες ύλες χωρίς να διαταράσσεται η υφή τους
• η λεπίδα 2 mm συμβάλλει στην ισορροπία του μαχαιριού και επιτρέπει την εύκολη καθοδήγηση του χεριού σε κάθε μαγειρική τεχνική
• η λαβή από ξύλο ρίζας προσφέρει όχι μόνο φυσική ομορφιά, αλλά και εργονομία και άνετη λαβή που δεν κουράζει ακόμα και κατά τη διάρκεια παρατεταμένου μαγειρέματος
• ο φυσικός κόκκος του ξύλου της ρίζας κάνει κάθε κομμάτι πρωτότυπο που φέρνει όχι μόνο λειτουργικότητα, αλλά και στυλ και προσωπικότητα στην κουζίνα
• κάθε μαχαίρι είναι το αποτέλεσμα παραδοσιακής δεξιοτεχνίας που συνδυάζει την ανατολική ακρίβεια με τη δυτική λειτουργικότητα
• αυτό το μαχαίρι ξεχωρίζει για την προετοιμασία πιο σύνθετων πιάτων όπου η έμφαση δίνεται στην ακρίβεια, την καθαρότητα της κοπής και την απαλότητα στα υλικά
• αισθητικά καθαρή σχεδίαση λεπίδας με λεπτότατα σφυρηλατημένη επιφάνεια που θυμίζει παραδοσιακά ιαπωνικά μαχαίρια, αλλά είναι μοντέρνα και σίγουρη
• το μαχαίρι διατίθεται σε πολυτελές κουτί από καμένο ξύλο, το οποίο το καθιστά πολύτιμο δώρο για τους λάτρεις της ποιοτικής μαγειρικής και του design

Πρόσθετες πληροφορίες:

• μήκος λεπίδας: 20 cm
• υλικό: Ιαπωνικό ανοξείδωτο ατσάλι VG10, ρίζα ξύλο
• δεν είναι κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων, συνιστούμε πλύσιμο στο χέρι και άμεσο στέγνωμα με ένα μαλακό πανί
• μην ξεχνάτε να ακονίζετε τακτικά