Μύδια Γαλικίας 120 ml, 12-16 τεμ. σε ισπανική σάλτσα, La Narval

Product detailed description

Σε ένα κουτί υπάρχουν 12 έως 16 μύδια, κάτι που ακούγεται σαν ικανοποιητικός αριθμός μέχρι να εμφανιστεί ο πρώτος δοκιμαστής στο τραπέζι. Στη συνέχεια, ο λογαριασμός αρχίζει να γίνεται διαφορετικός: ποιος πήρε ήδη δύο, ποιος προσποιείται αθώος και γιατί το τελευταίο μύδι μοιάζει ξαφνικά με ένα πολύ ευαίσθητο οικογενειακό-διπλωματικό θέμα.

Κύρια πλεονεκτήματα:

• Μύδια Γκαλίσια σε ισπανική σάλτσα escabeche La Narval θα φέρουν στο τραπέζι ένα ζουμερό θαλασσινό έδεσμα από τις Rías Gallegas.
• Τα μύδια προέρχονται από τις διάσημες γαλικιανές rías, ένα από τα μεγαλύτερα φυσικά αποθέματα φυτοπλαγκτού στον πλανήτη.
• Το ίδιο το περιβάλλον των Rías Gallegas δίνει στα μύδια πιο έντονη γεύση, πιο μαστιχωτή υφή και ζουμερό χαρακτήρα.
• Η καλλιέργεια γίνεται σε παραδοσιακές bateas, δηλαδή πλωτές κατασκευές χαρακτηριστικές της γαλικιανής υδατοκαλλιέργειας.
• Αυτή η πιο βιώσιμη μέθοδος καλλιέργειας επιβλέπεται από τοπικές οικογένειες, ώστε το προϊόν να έχει σαφέστερη προέλευση και ισχυρό δεσμό με την παράκτια παράδοση.
• Τα μύδια τοποθετούνται ένα προς ένα με το χέρι, ώστε η συσκευασία να διατηρεί μια πιο ειλικρινή εμφάνιση και πιο λεπτό χαρακτήρα.
• Η σάλτσα escabeche είναι από τις πιο αυθεντικές ισπανικές παρασκευές και δίνει στα μύδια έναν ζουμερό, ελαφρώς ξινό και πικάντικο τόνο.
• Στο πιάτο tapas, συνδυάζεται όμορφα με ψωμί, ελιές, ψητές πιπεριές ή άλλες θαλασσινές σπεσιαλιτέ.
• Το τραγανό ψωμί ή η μπαγκέτα θα απορροφήσει τη σάλτσα escabeche και θα μετατρέψει κάθε μπουκιά σε μια πληρέστερη εμπειρία της γαλικιανής ακτής.
• Η κρύα σερβιρισμένη ανάδειξη θα αναδείξει τη μαστιχωτή υφή των μυδιών, τη ζουμερότητά τους και τον χαρακτήρα της σάλτσας χωρίς την ανάγκη περαιτέρω προετοιμασίας.
• Η σύντομη θέρμανση είναι κατάλληλη όταν θέλετε να συνδυάσετε τη σάλτσα περισσότερο με πατάτες, ρύζι ή μια απλή συνοδευτική λαχανικών.
• Η συσκευασία περιέχει 12-16 τεμάχια, οπότε εξυπηρετεί καλά για ένα κοινό ορεκτικό, ένα τραπέζι tapas ή ένα μικρότερο εορταστικό κέρασμα.
• Η πορτοκαλί συσκευασία με μπλε γραφικό σχέδιο μυδιού φαίνεται εντυπωσιακή, μοντέρνα και αποδίδει καλά τον θαλασσινό χαρακτήρα της μάρκας La Narval.
• Χάρη στη διάρκεια ζωής 3 ετών, τα μύδια μπορούν να περιμένουν στην αποθήκη για απρόσμενους επισκέπτες, βραδινά tapas ή μια αυθόρμητη επιθυμία για θάλασσα.
• Μύδια Γκαλίσια σε σάλτσα escabeche La Narval φέρνουν στο τραπέζι τη ζουμερότητα των Rías Gallegas, τη χειρωνακτική φροντίδα και το ταμπεραμέντο της ισπανικής παράκτιας κουζίνας.

Διατροφικές αξίες ανά 100 g:

• ενεργειακή αξία: 910 kJ / 218 kcal
• λιπαρά: 19 g (εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα 4 g)
• υδατάνθρακες: 1,4 g (εκ των οποίων σάκχαρα 0 g)
• πρωτεΐνη: 14 γρ
• αλάτι: 2,5 g

Πρόσθετες πληροφορίες:

• σύνθεση: μύδια (μαλάκιο), ελαιόλαδο, κρεμμύδι, ξύδι, ντομάτα, πιπεριά
• αλλεργιογόνα και πιθανά ίχνη: μπορεί να περιέχει ίχνη ψαριών, οστράκων
• όγκος: 120 ml
• περιοχή προέλευσης: Rías Gallegas, Γαλικία, Ισπανία
• καλλιέργεια: παραδοσιακά bateas, βιώσιμη υδατοκαλλιέργεια από τοπικές οικογένειες
• επεξεργασία: μύδια τοποθετημένα χειροποίητα το ένα μετά το άλλο
• διάρκεια ζωής: 3 χρόνια