Τηγάνι CLASSIC 24 εκ., ασημί, ανοξείδωτο ατσάλι, Le Creuset

Product detailed description

Αυτό το τηγάνι δεν είναι για δειλούς. Χωρίς αντικολλητική επιφάνεια, χωρίς δικαιολογίες, μόνο εσείς και εκείνη - ένα κλασικό πιάτο με πανοπλία από ανοξείδωτο ατσάλι. Θα σας διδάξει υπομονή, εκτίμηση και την τέχνη να μην πανικοβάλλεστε όταν η μπριζόλα δεν κινείται για τα πρώτα τρία λεπτά. Αλλά μόλις το αφήσουν, είναι αγάπη. Και διαρκεί περισσότερο από τεφλόν.

Κύρια πλεονεκτήματα:

• Τηγάνι Le Creuset CLASSIC με διάμετρο 24 cm είναι ένα ιδανικό εργαλείο για καθημερινό μαγείρεμα, σχεδιασμένο για την προετοιμασία κρέατος, ψαριού, λαχανικών και πιάτων που απαιτούν έντονη θερμότητα.
• Χάρη στην ανοξείδωτη επιφάνειά του, είναι κατάλληλο για ψήσιμο, το οποίο συμβάλλει στη δημιουργία χρυσής κρούστας και στη διατήρηση του χυμού στο εσωτερικό των παρασκευασμένων υλικών.
• Το τηγάνι είναι ιδανικό για ψήσιμο, τηγάνισμα και μείωση σάλτσας, επειδή επιτρέπει τη γρήγορη απόκριση στις αλλαγές της θερμοκρασίας και τον ακριβή έλεγχο της διαδικασίας μαγειρέματος.
• Είναι ιδανικό για σεφ που θέλουν να επιτύχουν επαγγελματικά αποτελέσματα κατά την προετοιμασία μπριζόλας, φιλέτων ψαριού ή τραγανών λαχανικών.
• Η τεχνολογία τριών στρώσεων συνδυάζει ανοξείδωτο ατσάλι ατσάλι με πυρήνα αλουμινίου που κατανέμει τη θερμότητα ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια του τηγανιού για σταθερά αποτελέσματα κάθε φορά.
• Το υλικό του ταψιού θερμαίνεται γρήγορα και ομοιόμορφα, ώστε το φαγητό να προετοιμάζεται αποτελεσματικά και χωρίς τον κίνδυνο υπερθέρμανσης ενός μέρους του πυθμένα.
• Η αντικολλητική κατασκευή επιτρέπει το φυσικό μαύρισμα και τη δημιουργία ισχυρών γευστικών βάσεων για σάλτσες και άλλα πιάτα.
• Η υψηλή ποιότητα Ανοξείδωτο ατσάλι εξασφαλίζει μεγάλη διάρκεια ζωής, εύκολο καθάρισμα και διατήρηση μιας κομψής εμφάνισης ακόμα και μετά από πολλά χρόνια χρήσης.
• Το τηγάνι είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους εστιών, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών εστιών, και χάρη στην υψηλή αντοχή του μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στο φούρνο έως 260 °C.
• Η λαβή από ανοξείδωτο ατσάλι έχει εργονομικό σχήμα, στερεώνεται σταθερά με πριτσίνια και παραμένει δροσερή κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, διευκολύνοντας το χειρισμό και κάνοντας πιο άνετη την εργασία.
• Το πρακτικό χείλος για ακριβή έκχυση υγρών επιτρέπει την καθαρή και εύκολη έκχυση σάλτσας, χυμών ή σούπας χωρίς ανεπιθύμητες στάλες.
• Τα προϊόντα της σειράς CLASSIC έχουν σχεδιαστεί για να πληρούν τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας και απόδοσης που είναι εγγενώς συνδεδεμένα με την επωνυμία Le Creuset.
• Η γυαλισμένη επιφάνεια από ανοξείδωτο ατσάλι δίνει στο τηγάνι μια μοντέρνα και κομψή εμφάνιση που ταιριάζει σε κάθε κουζίνα και ταιριάζει απόλυτα με άλλα μαγειρικά σκεύη της μάρκας Le Creuset.

Πρόσθετες πληροφορίες:

• συνολικό μήκος με λαβή: 45,5 cm
• διάμετρος κορυφής: 26 cm
• συνολικό ύψος με λαβή: 8,4 cm
• Ύψος τηγανιού: 5 εκ.
• κατάλληλο για όλους τους τύπους εστιών, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών εστιών
• κατάλληλο για φούρνο έως 260 °C
• ασφαλές για πλυντήριο πιάτων
• περιορισμένη εγγύηση διάρκειας ζωής (καλύπτει ελαττώματα στην κατασκευή ή/και στα υλικά όταν το προϊόν χρησιμοποιείται υπό κανονικές οικιακές συνθήκες και σύμφωνα με τις παρεχόμενες οδηγίες φροντίδας και χρήσης- δεν καλύπτει τη φυσιολογική φθορά, την εμπορική χρήση ή την κακή χρήση του προϊόντος)

Πριν από την πρώτη χρήση:

• Το ξεπακετάρισμα ενός καινούργιου αντικειμένου Le Creuset είναι πάντα μια μικρή γιορτή - αλλά πρώτα, μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε όλες τις ετικέτες και τη συσκευασία. Στη συνέχεια, πλύνετε τα πιάτα σε ζεστό νερό με ήπιο απορρυπαντικό, ξεπλύνετε καλά και στεγνώστε.
• Όταν τηγανίζετε για πρώτη φορά, ρίξτε στο τηγάνι αρκετό φυτικό ή καλαμποκέλαιο ώστε να καλύψει τον πάτο. Ζεστάνετε το σιγά-σιγά και γείρετέ το απαλά για να φτάσει το λάδι στα πλαϊνά τοιχώματα. Αφαιρέστε το από τη φωτιά, αφήστε το να κρυώσει και σκουπίστε το περιττό λάδι με μια χαρτοπετσέτα.

Κατά το μαγείρεμα:

• Χρησιμοποιείτε πάντοτε γάντια φούρνου ή γάντια για να χειρίζεστε με ασφάλεια τα καυτά μαγειρικά σκεύη.
• Για την ανάμειξη και το σερβίρισμα, συνιστούμε σκεύη σιλικόνης Le Creuset ή εργαλεία από ξύλο ή πλαστικό ανθεκτικό στη θερμότητα. Τα μεταλλικά σκεύη μπορούν να χρησιμοποιηθούν, αλλά πάντα με ευαισθησία - μην χαράζετε την επιφάνεια με αυτά ή μην τα τοποθετείτε στην άκρη του πιάτου. Μην χρησιμοποιείτε ηλεκτρικά ή χειροκίνητα μπλέντερ, σύρματα ή μαχαίρια μέσα σε αντικολλητικά τηγάνια, καθώς μπορεί να καταστραφούν.
• Μαγειρεύετε πάντα σε εστία που έχει το ίδιο μέγεθος με τη διάμετρο του πυθμένα της κατσαρόλας. Αυτό θα μαγειρέψει το φαγητό ομοιόμορφα και θα προστατεύσει τις λαβές και τις πλευρές από την υπερθέρμανση. Για τις επαγωγικές εστίες, το σωστό μέγεθος της εστίας είναι ιδιαίτερα σημαντικό - μια πολύ μικρή επιφάνεια μπορεί να μην αναγνωρίζεται καθόλου από τα μαγειρικά σκεύη.
• Τα καλύτερα αποτελέσματα επιτυγχάνονται σε μεσαία ή χαμηλότερα επίπεδα θερμότητας, ακόμη και όταν ψήνετε ή τηγανίζετε. Αφήστε το σκεύος να ζεσταθεί αργά, ώστε το φαγητό να μαγειρευτεί ομοιόμορφα και να διατηρήσει τη γεύση του. Εάν απαιτείται υψηλότερη θερμοκρασία, χαμηλώστε ξανά τη θερμοκρασία μόλις επιτευχθεί η σωστή θερμοκρασία.
• Όταν μαγειρεύετε χωρίς λίπος, αφήστε το σκεύος να προθερμανθεί σε μέτρια φωτιά για περίπου δύο λεπτά πριν προσθέσετε τα υλικά. Μην το αφήνετε ποτέ άδειο πάνω σε θερμή πλάκα - μια στεγνή επιφάνεια μπορεί να υπερθερμανθεί και να το καταστρέψει.
• Αποφύγετε τη χρήση της λειτουργίας "boost" σε μια επαγωγική κουζίνα - είναι σχεδιασμένη μόνο για να ζεσταίνει γρήγορα μεγάλες ποσότητες νερού.
• Εάν χρησιμοποιείτε αλάτι, μην το ρίχνετε ποτέ απευθείας στην επιφάνεια του ανοξείδωτου χάλυβα. Προσθέστε το μόνο σε ζεστό νερό ή απευθείας στο φαγητό για να αποφύγετε πιθανή ζημιά.
• Στο φούρνο, τοποθετήστε τα πιάτα σε σχάρα ή σε λαμαρίνα, ποτέ απευθείας στον πυθμένα - η θερμότητα θα συγκεντρωθεί εκεί και θα μπορούσε να προκαλέσει ζημιά.
• Εάν χρησιμοποιείτε τα μαγειρικά σκεύη κάτω από τη σχάρα, αφήστε τουλάχιστον 5 εκατοστά χώρο μεταξύ της κορυφής του προϊόντος και του θερμαντικού στοιχείου.

Καθαρισμός και συντήρηση:

• Μετά το μαγείρεμα, αφήστε τα πιάτα να κρυώσουν για λίγα λεπτά πριν τα πλύνετε. Ποτέ μην το βυθίζετε ζεστό σε κρύο νερό - μια απότομη διαφορά θερμοκρασίας θα μπορούσε να βλάψει την επιφάνεια.
• Σκουπίστε τα υπολείμματα φαγητού από τον πυθμένα και τις πλευρές. Εάν έχει κολλήσει κάτι, γεμίστε τα πιάτα με ζεστό νερό και απορρυπαντικό και αφήστε τα να μουλιάσουν για 15-20 λεπτά, και στη συνέχεια πλύντε τα με τον κανονικό τρόπο.
• Αποφύγετε τη χρήση λειαντικών καθαριστικών, μεταλλικών σφουγγαριών ή σκληρών βουρτσών - θα μπορούσαν να προκαλέσουν ζημιά στην επιφάνεια και την εμφάνιση του δοχείου.
• Μετά το πλύσιμο, στεγνώστε καλά τα πιάτα και αποθηκεύστε τα σε στεγνό μέρος.
• Κατά την αποθήκευση των πιάτων, συνιστούμε να τοποθετείτε κατάλληλο προστατευτικό ανάμεσα στα κομμάτια για να αποφύγετε ζημιές στην επιφάνεια, τις άκρες και τα χείλη.