Ποτήρια Single Malt Whiskey Sommeliers Riedel

Product detailed description

Μας κάλεσε η Campbell Distillers στα Highlands της Σκωτίας να αναπτύξουμε ένα ποτήρι για τα προϊόντα Edradour και Aberlour. Single Malt, ένα ποτό με μια δόση ατομικότητας, που παράγεται σύμφωνα με μια μακρά παράδοση και ωριμάζει σε βαρέλια διαφόρων προελεύσεων.

Το ουίσκι Highland, Lowland, Islay ή Irish Malt παρασκευάζεται από 100% κριθάρι, το οποίο καθορίζει μόνιμα την προσωπικότητα του ουίσκι. Αν και διαφέρουν πολύ στη γεύση, ένα ποτήρι Riedel Single Malt Whiskey είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για να αναδείξει τον χαρακτήρα του κριθαριού.

Κατά κύριο λόγο, χρησιμοποιούν κύπελλα που το Single Malt με τις μικρές αποχρώσεις του δεν μπορεί να ταιριάξει. Οι Σκωτσέζοι δεν έχουν αντίρρηση να προσθέσουν λίγο νερό, το οποίο πιστεύουν ότι θα επιτρέψει στη γεύση να βγει καλύτερα και να επιτύχει μαλακές, συμπαγείς γευστικές αποχρώσεις. Επομένως, ο στόχος μας ήταν σαφής: το Riedel Single Malt πρέπει να επιτύχει το ίδιο αποτέλεσμα χωρίς να "αραιώσει" τη συγκέντρωση και να τονίσει περαιτέρω την προέλευση του κλασικού σκωτσέζικου κρασιού, ώστε να μην μπορεί να συγχέεται με το κονιάκ.

Γνωρίζουμε ότι ένα λεπτό, ψηλό σχήμα βάσης μαλακώνει την οξύτητα του αλκοόλ. Για να το τελειοποιήσουμε, φτιάξαμε πολλά διαφορετικά πρωτότυπα, που διέφεραν σε διάμετρο και ύψος. Το φουσκωμένο χείλος του ποτηριού είναι γνωστό ότι τονίζει το φρουτώδες άρωμα και απομακρύνει το αλκοόλ. Ο τελικός συντονισμός πραγματοποιήθηκε στα Highlands στο Aberlour υπό την καθοδήγηση του αποσταγματοποιού και των εκπροσώπων της διοίκησης.

Από τον μεγάλο αριθμό των δυνατοτήτων, επιλέχθηκε ένα μόνο σχήμα ως το ιδανικό. Το ποτήρι Single Malt Whisky Sommeliers αναδεικνύει τη γλυκύτητα και τη λεπτή κρεμώδη γεύση του Single Malt. Μόνο στην επίγευση αυτό το νέο σχήμα δείχνει τη δύναμη του αλκοόλ.

Τα ποτήρια Single Malt Whisky Sommeliers Riedel συνιστώνται για:

• Single Malt Whisky
• Ουίσκι, ουίσκι

Σειρά SOMMELIERS:

Ο Claus Riedel παρουσίασε την πρώτη σειρά ποτηριών για ειδήμονες το 1973 στο Ορβιέτο σε συνεργασία με την Ένωση Ιταλών Σομελιέ A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers). Η σειρά περιλαμβάνει 10 διαφορετικά μεγέθη.

Από εκείνη τη στιγμή, ο κόσμος του κρασιού άλλαξε ριζικά.

Σε διάφορες περιοχές και σε διαφορετικές ηπείρους παράγονται σήμερα κρασιά που δεν υπήρχαν ή ήταν εντελώς άγνωστα εκείνη την εποχή. Ως εκ τούτου, η ανάπτυξη της σειράς Sommeliers συνεχίστηκε από τον γιο του Georg Riedel μέχρι που η σειρά Sommeliers έγινε μια μεγάλης κλίμακας "βιτρουμ-βινοθήκη" στο υψηλότερο επίπεδο τεχνικής ανάπτυξης.

Το 1991 ο Robert Parker, εκδότης του περιοδικού Wine Advocate έγραψε: "Τα καλύτερα γυαλιά, τόσο από τεχνική άποψη όσο και από άποψη μέγιστης απόλαυσης, είναι αυτά που κατασκευάζονται από την Riedel. Το αποτέλεσμα που δίνουν αυτά τα ποτήρια στο καλό κρασί είναι πραγματικά εξαιρετικό. Δεν μπορώ να εκφράσω αρκετά πόσο μεγάλη διαφορά κάνει"

Χάρη στην παγκόσμια ζήτηση, η σειρά Sommeliers είναι πλέον η απόλυτη κορυφαία σειρά ποτηριών κρασιού και η πιο επιτυχημένη σειρά φυσητών ποτηριών κρασιού στον κόσμο. Κάθε ποτήρι φτιάχνεται ξεχωριστά: η κορυφή φυτεύεται σε καλούπι, το στέλεχος και η βάση διαμορφώνονται με το χέρι σύμφωνα με τις μεθόδους παραγωγής που αναπτύχθηκαν στις αρχές του 1900.

Οι υαλουργοί χρησιμοποιούν το ταλέντο τους, τις δεξιότητές τους και τη φροντίδα τους για να δώσουν στη σειρά Sommeliers τη δεξιοτεχνία που περιμένουν οι πελάτες. Τα Sommeliers είναι κατασκευασμένα από γυαλί με περιεκτικότητα σε μόλυβδο άνω του 24%.