Αθάνατος ανοξείδωτος χάλυβας
Σήμερα, το πιο συνηθισμένο υλικό για μαχαιροπήρουνα είναι ο ανοξείδωτος χάλυβας. Όταν επιλέγετε μαχαιροπήρουνα, θα παρατηρήσετε τους μυστηριώδεις αριθμούς 18/10 ή 18/0. Πρόκειται για τα ποσοστά χρωμίου και νικελίου στον ανοξείδωτο χάλυβα. Στην πρώτη περίπτωση, υπάρχει δεκαοκτώ τοις εκατό χρώμιο και δέκα τοις εκατό νικέλιο, ενώ στη δεύτερη περίπτωση, πρόκειται μόνο για χρωμιωμένο χάλυβα.
Το ανοξείδωτο ατσάλι είναι πραγματικά αθάνατο. Δεν σκουριάζει, είναι ισχυρό και δεν παραμορφώνεται σε υψηλότερες θερμοκρασίες. Το ανοξείδωτο ατσάλι έχει τόσο κλασική όσο και μοντέρνα εμφάνιση και είναι κατάλληλο για όλες τις κοινωνικές εκδηλώσεις, συμπεριλαμβανομένων των γάμων.
Ανάμεσα στα μαχαιροπήρουνα από ανοξείδωτο χάλυβα θα βρείτε κλασικά κομμάτια και διάφορα προϊόντα σχεδιασμού που ταιριάζουν απόλυτα στους μοντέρνους εσωτερικούς χώρους. Επιλέξτε όχι μόνο με βάση την εμφάνιση, αλλά και με βάση την εργονομία. Τα πιο όμορφα μαχαιροπήρουνα δεν θα σας προσφέρουν απόλαυση αν δεν κάθονται καλά στο χέρι σας.
Η συντήρηση των μαχαιροπήρουνων από ανοξείδωτο χάλυβα δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερη. Δεν σκουριάζουν, οπότε μπορούν να βραχούν. Μπορούν να πλυθούν στο νεροχύτη ή στο πλυντήριο πιάτων. Δεν χρειάζεται να γυαλίζετε ή να χρησιμοποιείτε ειδικά προϊόντα. Τα ανοξείδωτα μαχαιροπήρουνα είναι επίσης για τους τεμπέληδες μάγειρες που δεν θέλουν να ξοδεύουν ώρες για να διατηρούν τα σκεύη τους γυαλιστερά.
Οικογενειακό ασήμι
Τα ασημένια μαχαιροπήρουνα αναφέρονται χωρίς υπερβολή ως οικογενειακό ασήμι. Η τιμή αγοράς τους είναι κάπως υψηλότερη, αλλά πρόκειται για μια επένδυση σε πολύτιμο μέταλλο που δεν θα αμαυρωθεί με την πάροδο του χρόνου.
Όταν επιλέγετε ποιοτικά ασημικά, αναζητήστε τη σήμανση καθαρότητας 925/1000. Αυτή τη σήμανση μπορείτε να τη βρείτε στην Robbe & Berking, μια εταιρεία που ειδικεύεται στην παραγωγή ποιοτικών ασημικών και κυρίως μαχαιροπήρουνων. Αν αναζητάτε πραγματική ποιότητα, εδώ σίγουρα δεν θα κάνετε λάθος.
Το ασήμι είναι επίσης κατάλληλο για τις πιο πολυτελείς κοινωνικές εκδηλώσεις. Το καθημερινό φαγητό είναι φυσικά εφικτό, αλλά τα ασημένια μαχαιροπήρουνα απαιτούν συχνή φροντίδα και η τακτική χρήση μειώνει την ομορφιά τους. Ωστόσο, το ασήμι είναι πολύ υγιεινό- στην ιατρική χρησιμοποιείται σε ειδικά επιθέματα για να σκοτώνει παθογόνους μικροοργανισμούς, και τα ασημένια μαχαιροπήρουνα έχουν την ίδια ιδιότητα.
Ποτέ μην πλένετε το ασήμι στο πλυντήριο πιάτων, τα επιθετικά απορρυπαντικά και προγράμματα δεν του κάνουν καλό. Μετά το πλύσιμο, αποθηκεύστε τα ασημικά κατά προτίμηση σε ένα αεροστεγές δοχείο με επένδυση από ύφασμα. Μπορείτε να τα γυαλίσετε με ένα πανί πριν τα χρησιμοποιήσετε. Για να αποκαταστήσετε τη θαμπωμένη λάμψη του ασημιού, μπορείτε να αγοράσετε ένα ειδικό προϊόν ή να βασιστείτε στην οικιακή φροντίδα με τη μορφή ξυδιού.
