Μαγειρεύετε ζυμαρικά τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα; Τότε, μια ειδική κατσαρόλα μάλλον αξίζει πραγματικά τον κόπο. Όχι επειδή είναι trendy, αλλά επειδή σας εξοικονομεί χρόνο, πιάτα και δουλειά. Χάρη στο ένθετο σουρωτήρι ή στο έξυπνο καπάκι, στραγγίζετε το νερό με ασφάλεια και άνεση, χωρίς να χύνεται και χωρίς να χρειάζεται επιπλέον εξοπλισμός.
Επιπλέον, η Κατσαρόλα για ζυμαρικά δεν πιάνει άσκοπα χώρο στην κουζίνα. Όταν αφαιρέσετε το ένθετο σουρωτήρι, έχετε μια πλήρη κατσαρόλα στην οποία μπορείτε να μαγειρέψετε λαχανικά, ζωμό, πατάτες και knedlíky.
Εν ολίγοις – αν τα ζυμαρικά δεν είναι μια εξαιρετική εκδήλωση στην κουζίνα σας, αυτός ο τύπος κατσαρόλας είναι μια λογική επένδυση που έχει νόημα.
Κατσαρόλα για ζυμαρικά: Αχρηστία ή gamechanger;
Ποιοτικές κατσαρόλες για ζυμαρικά
Τι κάνει την κατσαρόλα για ζυμαρικά ξεχωριστή;
Με την πρώτη ματιά μοιάζει με μια κλασική κατσαρόλα, αλλά κρύβει μια έξυπνη λεπτομέρεια που θα εκτιμήσει κάθε λάτρης των ζυμαρικών – ένα ενσωματωμένο σουρωτήρι ή ένα εσωτερικό διάτρητο ένθετο. Χάρη σε αυτή την έξυπνη λύση:
- Στραγγίζετε το νερό με ασφάλεια και άνεση, χωρίς να χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε ξεχωριστό σουρωτήρι,
- Ελαχιστοποιείτε τον κίνδυνο εγκαυμάτων, επειδή δεν χειρίζεστε καθόλου ζεστό νερό,
- Εξοικονομείτε χρόνο και σκεύη, επειδή δεν χρειάζεστε τίποτα άλλο εκτός από αυτή την κατσαρόλα,
- Θα έχετε τέλεια αποτελέσματα, καθώς τα ζυμαρικά μαγειρεύονται ομοιόμορφα, επειδή έχουν πάντα αρκετό χώρο και νερό.
- Και επιπλέον αποκτάτε έναν ευέλικτο βοηθό, ο οποίος είναι επίσης χρήσιμος για το μαγείρεμα λαχανικών, ζυμαρικών ή ακόμα και θαλασσινών.
Τι να προσέξετε όταν επιλέγετε μια κατσαρόλα για ζυμαρικά;
Όγκος κατσαρόλας
Γενικά, συνιστάται η χρήση 1 λίτρου νερού για κάθε 100 γραμμάρια ζυμαρικών.
Για το συνηθισμένο μαγείρεμα στο σπίτι, μια κατσαρόλα χωρητικότητας 4-5 λίτρων είναι απολύτως επαρκής.
Εάν μαγειρεύετε συχνά μεγαλύτερες μερίδες ή φιλοξενείτε επισκέψεις, επιλέξτε ένα μεγαλύτερο μοντέλο - ιδανικά περίπου 6 λίτρα ή περισσότερο.
Για το συνηθισμένο μαγείρεμα στο σπίτι, μια κατσαρόλα χωρητικότητας 4-5 λίτρων είναι απολύτως επαρκής.
Εάν μαγειρεύετε συχνά μεγαλύτερες μερίδες ή φιλοξενείτε επισκέψεις, επιλέξτε ένα μεγαλύτερο μοντέλο - ιδανικά περίπου 6 λίτρα ή περισσότερο.
Υλικό
Οι κατσαρόλες για ζυμαρικά είναι στην συντριπτική πλειοψηφία των περιπτώσεων κατασκευασμένες από ανοξείδωτο ατσάλι. Και δεν είναι περίεργο - το ανοξείδωτο ατσάλι είναι ανθεκτικό, ανθεκτικό και λειτουργεί εξαιρετικά με υψηλές θερμοκρασίες. Κατά την επιλογή, φροντίστε να ελέγξετε αν η κατσαρόλα έχει θερμαινόμενο πυθμένα, δηλαδή πυθμένα από πολλαπλές στρώσεις με πυρήνα αλουμινίου ή χαλκού. Αυτό εξασφαλίζει:
- ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας σε όλο τον πυθμένα, έτσι ώστε το νερό να αρχίσει να βράζει πιο γρήγορα,
- εξοικονόμηση ενέργειας, επειδή η θερμότητα διατηρείται καλύτερα,
- σταθερότητα στην εστία - ο συμπαγής πυθμένας δεν παραμορφώνεται ακόμη και κατά το έντονο μαγείρεμα.
Καταλληλότητα για επαγωγή και πλυντήριο πιάτων
Πριν από την αγορά, βεβαιωθείτε ότι η κατσαρόλα είναι συμβατή με τον τύπο της εστίας που χρησιμοποιείτε στο σπίτι - ειδικά αν μαγειρεύετε σε επαγωγική εστία, όπου απαιτείται μαγνητικός πυθμένας. Τα περισσότερα ανοξείδωτα τηγάνια έχουν αυτή την ιδιότητα, αλλά δεν είναι κανόνας.
Επίσης, συνιστούμε να ελέγξετε αν η κατσαρόλα είναι κατάλληλη για πλυντήριο πιάτων - αυτό θα σας διευκολύνει στην καθημερινή συντήρηση και θα σας εξοικονομήσει χρόνο.
Επίσης, συνιστούμε να ελέγξετε αν η κατσαρόλα είναι κατάλληλη για πλυντήριο πιάτων - αυτό θα σας διευκολύνει στην καθημερινή συντήρηση και θα σας εξοικονομήσει χρόνο.
Όλα όσα χρειάζεστε για τέλεια ζυμαρικά:
Ας το συγκρίνουμε
Κατσαρόλα με ένθετο σουρωτήρι ή με στόμιο στο καπάκι;
Όταν επιλέγετε κατσαρόλα για ζυμαρικά, θα συναντήσετε δύο κύριους τύπους: κατσαρόλες με εσωτερικό ένθετο σουρωτήρι και κατσαρόλες με στόμιο στο καπάκι. Και οι δύο παραλλαγές είναι πρακτικές - το θέμα είναι τι σας ταιριάζει περισσότερο.
Κατσαρόλες με σουρωτήρι
Οι κατσαρόλες με ένθετο σουρωτήρι είναι ιδανικές για όσους μαγειρεύουν συχνά μεγαλύτερες ποσότητες ζυμαρικών. Το ενσωματωμένο σουρωτήρι αφαιρείται εύκολα μαζί με το περιεχόμενο – τα ζυμαρικά παραμένουν με ασφάλεια μέσα, το νερό στραγγίζει και μπορείτε να τα κάνετε όλα χωρίς να τα μεταγγίσετε και χωρίς επιπλέον σκεύη. Αυτός ο τύπος είναι πρακτικός, βολικός και δημοφιλής σε οικογένειες ή σε όσους μαγειρεύουν συχνά.
Κατσαρόλες με στόμιο έκχυσης
Οι κατσαρόλες με στόμιο έκχυσης στο καπάκι έχουν το πλεονέκτημα της συμπαγούς κατασκευής – δεν έχουν επιπλέον εξαρτήματα και έτσι δεν πιάνουν πολύ χώρο στο ντουλάπι ή στο πλυντήριο πιάτων. Στο καπάκι υπάρχει ενσωματωμένο κόσκινο και ειδικό κλείδωμα, χάρη στο οποίο το καπάκι παραμένει σταθερά στη θέση του κατά την έκχυση. Αυτό το σύστημα είναι κατάλληλο κυρίως για μικρότερες μερίδες και γρήγορο καθημερινό μαγείρεμα.
Προτιμάτε μια συνηθισμένη κατσαρόλα; Επιλέξτε από τις καλύτερες:
Οι καλύτερες κατσαρόλες για ζυμαρικά
Όταν επιλέγετε μια κατσαρόλα για ζυμαρικά, αξίζει να επενδύσετε σε δοκιμασμένες μάρκες που συνδυάζουν την ακρίβεια στην κατασκευή, τον προσεγμένο σχεδιασμό και τη μεγάλη διάρκεια ζωής. Μερικές από τις καλύτερες είναι:
Alessi – η κορυφή στον τομέα του σχεδιασμού, που μετατρέπει ακόμη και το συνηθισμένο μαγείρεμα σε μια αισθητική εμπειρία. Προσφέρει κατσαρόλες που τραβούν την προσοχή με την πρώτη ματιά και δεν απογοητεύουν στην καθημερινή χρήση.
WMF – γερμανική ποιότητα με έμφαση στη λειτουργικότητα, την αντοχή και την εύκολη συντήρηση. Μια τέλεια επιλογή για όσους αναζητούν έναν αξιόπιστο βοηθό για κάθε μέρα.
ZWILLING – μια μάρκα με μακρά παράδοση, που βασίζεται στην ακρίβεια της κατασκευής και στις έξυπνες λεπτομέρειες, όπως οι σταθερές λαβές ή τα τέλεια στεγανά καπάκια κατσαρόλας.
Alessi – η κορυφή στον τομέα του σχεδιασμού, που μετατρέπει ακόμη και το συνηθισμένο μαγείρεμα σε μια αισθητική εμπειρία. Προσφέρει κατσαρόλες που τραβούν την προσοχή με την πρώτη ματιά και δεν απογοητεύουν στην καθημερινή χρήση.
WMF – γερμανική ποιότητα με έμφαση στη λειτουργικότητα, την αντοχή και την εύκολη συντήρηση. Μια τέλεια επιλογή για όσους αναζητούν έναν αξιόπιστο βοηθό για κάθε μέρα.
ZWILLING – μια μάρκα με μακρά παράδοση, που βασίζεται στην ακρίβεια της κατασκευής και στις έξυπνες λεπτομέρειες, όπως οι σταθερές λαβές ή τα τέλεια στεγανά καπάκια κατσαρόλας.
Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)
Συχνότερες ερωτήσεις
Είναι πραγματικά απαραίτητη η κατσαρόλα για ζυμαρικά, όταν έχω ήδη σουρωτήρι στο σπίτι;
Η Κατσαρόλα για ζυμαρικά δεν είναι απολύτως απαραίτητη, αλλά απλοποιεί σημαντικά το μαγείρεμα. Χάρη στην ενσωματωμένη βάση ή το στόμιο, εξοικονομείτε χρόνο και πιάτα και αποφεύγετε τον κίνδυνο εγκαυμάτων κατά την έκχυση ζεστού νερού.
Μπορώ να μαγειρέψω και κάτι άλλο στην κατσαρόλα για μακαρόνια;
Ναι, σίγουρα. Οι περισσότερες από αυτές τις κατσαρόλες είναι πλήρως λειτουργικές για το συνηθισμένο μαγείρεμα. Είναι κατάλληλες, για παράδειγμα, για ζωμούς, λαχανικά, πατάτες, ντάμπλινγκ ή θαλασσινά. Απλώς αφαιρέστε το ένθετο και έχετε μια κλασική κατσαρόλα.
Τι μέγεθος κατσαρόλας χρειάζομαι για μια τετραμελή οικογένεια;
Συνήθως, μια κατσαρόλα με όγκο 5-6 λίτρων είναι αρκετή. Σύμφωνα με τις συστάσεις, υπολογίζεται 1 λίτρο νερού ανά 100 γραμμάρια ζυμαρικών, οπότε αυτό το μέγεθος είναι ιδανικό για την παρασκευή μεγαλύτερης μερίδας.
Είναι όλες οι κατσαρόλες για ζυμαρικά κατάλληλες για επαγωγή;
Όχι όλες. Εάν μαγειρεύετε σε επαγωγική εστία, βεβαιωθείτε ότι η κατσαρόλα διαθέτει μαγνητικό (επαγωγικό) πάτο – μπορείτε να βρείτε αυτές τις πληροφορίες στην περιγραφή του προϊόντος.
Μπορούν οι κατσαρόλες για ζυμαρικά να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων;
Τα περισσότερα ποιοτικά μοντέλα ναι, αλλά ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες του κατασκευαστή. Εάν είναι σημαντικό για εσάς το πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων, βεβαιωθείτε για αυτό το χαρακτηριστικό πριν από την αγορά.