Σκεύη ψησίματος – μέγιστη γεύση, ελάχιστη φροντίδα
Το ψήσιμο δεν αφορά μόνο το κρέας, αλλά και τα σκεύη που σας επιτρέπουν να ετοιμάσετε μια τέλεια μπριζόλα, λαχανικά al dente ή πίτσα με τέλεια τραγανή ζύμη. Το ποιοτικό μαγειρικό σκεύος για ψήσιμο είναι βασικός εξοπλισμός για κάθε λάτρη του ψησίματος που παίρνει στα σοβαρά το μαγείρεμα στην ύπαιθρο. Σε εμάς θα βρείτε μια μεγάλη ποικιλία από σκεύη που θα σας βοηθήσουν να επιτύχετε τέλεια αποτελέσματα – είτε ψήνετε με κάρβουνο, αέριο ή ηλεκτρικό ρεύμα.
Τι περιλαμβάνουν όλα τα μαγειρικά σκεύη για ψήσιμο;
Τα μαγειρικά σκεύη για ψήσιμο έχουν σχεδιαστεί για υψηλές θερμοκρασίες, ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας και εύκολο χειρισμό στη σχάρα και έξω από αυτήν. Σε αυτήν την κατηγορία θα βρείτε:
- Μαντεμένια τηγάνια και ταψιά – ιδανικά για την προετοιμασία κρέατος, ψαριού και λαχανικών. Διατηρούν υψηλή θερμοκρασία και προσδίδουν στα πιάτα μια τυπική κρούστα ψησίματος.
- Πέτρες και ταψιά πίτσας – για όλους όσους θέλουν να απολαύσουν μια τραγανή σπιτική πίτσα απευθείας από τη σχάρα.
- Ειδικά καλάθια ψησίματος – διευκολύνουν το ψήσιμο μικρότερων υλικών, όπως γαρίδες, μανιτάρια ή ψιλοκομμένα λαχανικά.
- Ταψιά και φόρμες – για την παρασκευή γλυκών και αλμυρών πιάτων που διαφορετικά θα ήταν δύσκολο να ετοιμαστούν στη σχάρα.
Κορυφαίες μάρκες για τους λάτρεις του ψησίματος
Μεταξύ των καλύτερων εμπορικών σημάτων στον τομέα των σκευών ψησίματος είναι αναμφίβολα οι Petromax και Big Green Egg. Η Petromax είναι ειδικός στα μαντεμένια σκεύη, τα οποία θα λατρέψετε όχι μόνο όταν ψήνετε, αλλά και όταν κατασκηνώνετε ή μαγειρεύετε σε ανοιχτή φωτιά. Η Big Green Egg προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία αξεσουάρ που ταιριάζουν απόλυτα με τις θρυλικές κεραμικές ψησταριές της. Από πέτρες πίτσας μέχρι ταψιά – όλα σε ποιότητα που εκτιμούν ακόμη και οι επαγγελματίες σεφ.
Ψήσιμο χωρίς όρια
Τα σκεύη ψησίματος επεκτείνουν τις μαγειρικές σας δυνατότητες. Έχει περάσει πολύς καιρός από τότε που η ψησταριά ήταν μόνο για κρέας. Με τα κατάλληλα σκεύη, μπορείτε να ετοιμάσετε τα πάντα – από τηγανίτες για πρωινό μέχρι ένα πλούσιο γκούλας, σπιτικό ψωμί ή κέικ. Απλώς επιλέξτε τα σωστά εργαλεία και αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη.
Συμβουλή: Μην ξεχάσετε τα αξεσουάρ
Στα ποιοτικά σκεύη ψησίματος περιλαμβάνονται επίσης επιπλέον αξεσουάρ – όπως γάντια, λαβίδες ψησίματος, προστατευτικά καλύμματα ή σχάρες. Θα τα βρείτε όλα άνετα σε ένα μέρος. Και αν ψάχνετε για έμπνευση, ρίξτε μια ματιά στις ψησταριές και τους φούρνους μας.
Μαγειρέψτε με γεύση, ψήστε με ευκολία
Ανακαλύψτε τα σκεύη ψησίματος με τα οποία κάθε ψήσιμο θα είναι μια γαστρονομική εμπειρία. Τα ανθεκτικά υλικά, ο προσεγμένος σχεδιασμός και η μεγάλη ποικιλία εγγυώνται ότι πραγματικά όλοι θα βρουν κάτι για τον εαυτό τους.