Συσκευή για Sous Vide SV 2447, Severin

Product detailed description

Severin Το Sous-vide είναι ένα ηλεκτρικό σκεύος από βουρτσισμένο ατσάλι χωρητικότητας 6 λίτρων, το οποίο έχει σχεδιαστεί για την προετοιμασία τροφίμων με την τεχνική sous-vide. Η τεχνική αυτή συνίσταται στην προετοιμασία του φαγητού σε χαμηλές θερμοκρασίες για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα πιάτα μαγειρεύονται με αυτόν τον τρόπο για αρκετές ώρες. Χάρη σε αυτή τη διαδικασία, το πιάτο που θα προκύψει θα διατηρήσει καλύτερα τη γεύση, την υφή και τη ζουμερότητά του. Η τεχνική sous-vide μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία κρέατος, λαχανικών ή πατατών. Το φαγητό που θέλετε να μαγειρέψετε τοποθετείται πρώτα σε σακούλες κενού μαζί με τα μπαχαρικά ή τα βότανα. Στη συνέχεια, οι σακούλες τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα γεμάτη με νερό και ρυθμίζεται η επιθυμητή θερμοκρασία μαγειρέματος. Η συσκευή διασφαλίζει ότι η ρυθμισμένη θερμοκρασία διατηρείται καθ' όλη τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Κύρια πλεονεκτήματα:

- ανοξείδωτο ατσάλι βουρτσισμένο μαύρο

- Ισχύς: 550 W

- χωρητικότητα: 6 λίτρα

- σχεδιασμός από ανοξείδωτο χάλυβα

- αφαιρούμενο, αντικολλητικό δοχείο, όγκου 6 l

- εύκολος καθαρισμός

- Ακριβής έλεγχος θερμοκρασίας μεταξύ 40-99°C με μέγιστη ανοχή 1°C, για ακριβές μαγείρεμα σε "χαμηλές θερμοκρασίες"

- ήπια μέθοδος μαγειρέματος χωρίς λίπος: προστατεύει τις βιταμίνες, τα βασικά θρεπτικά συστατικά και τη φυσική γεύση

- Χρονοδιακόπτης 24 ωρών

- LED εμφάνιση

- φως

- διαστάσεις μήκος = 44 cm, πλάτος = 29 cm, ύψος = 23 cm